כיצד תה שחור תיאברונין משפיע על רמות הכולסטרול?

שחפת היא תרכובת פוליפנולית הנמצאת בתה שחור, במיוחד בתה שחור מיושן או מותסס. הוא אחראי לצבע הכהה ולטעם הייחודי של התה הללו. מחקר על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלתה שחור Theabrownin (TB)חשף את ההשפעות המסקרנות שלו על רמות הכולסטרול, מה שהופך אותו לתחום עניין עבור אלה המחפשים דרכים טבעיות לתמוך בבריאות הלב.

מספר מחקרים חקרו את ההשפעות של שחפת על רמות הכולסטרול. מחקר שפורסם ב-Journal of Agricultural and Food Chemistry בשנת 2017 מצא כי שחפת המופקת מתה Pu-erh, סוג של תה שחור מותסס, הוכיחה השפעות של הורדת כולסטרול בניסויי מעבדה. החוקרים הבחינו כי שחפת מעכבת את הסינתזה של כולסטרול בתאי הכבד, מה שמצביע על מנגנון פוטנציאלי להשפעותיו להורדת הכולסטרול.

מחקר אחר, שפורסם ב-Journal of Food Science בשנת 2019, חקר את ההשפעות של חלקים עשירים בשחפת מתה שחור על חילוף החומרים של כולסטרול בחולדות. התוצאות הראו שהשברים העשירים בשחפת הצליחו להפחית את רמות הכולסטרול LDL, תוך העלאת רמות הכולסטרול HDL, המכונה לעתים קרובות כולסטרול "טוב". ממצאים אלו מצביעים על כך שלשחפת עשויה להיות השפעה חיובית על מאזן הכולסטרול בגוף, שחשוב לבריאות הלב הכללית.

המנגנונים הפוטנציאליים שבאמצעותם שחפת עשויה להפעיל את השפעותיה להורדת הכולסטרול הם רב-גוני. אחד המנגנונים המוצעים הוא יכולתו לעכב את ספיגת הכולסטרול במעיים, בדומה לתרכובות פוליפנוליות אחרות המצויות בתה. על ידי הפרעה להובלת הכולסטרול התזונתי, שחפת עשויה לתרום לרמות נמוכות יותר של כולסטרול LDL בזרם הדם, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

בנוסף להשפעותיה על ספיגת כולסטרול, שחפת הוכחה גם כבעלת תכונות נוגדות חמצון. ידוע שלחץ חמצוני תורם להתפתחות טרשת עורקים, מצב המאופיין בהצטברות פלאק בעורקים. על ידי הפחתת סטרס חמצוני, שחפת עשויה לסייע בהגנה מפני התפתחות של טרשת עורקים וסיבוכים הקשורים לה, ולתמוך עוד יותר בתפקידה הפוטנציאלי בקידום בריאות הלב.

חשוב לציין שבעוד שהמחקר על השפעות הורדת הכולסטרול של שחפת מבטיח, יש צורך במחקרים נוספים כדי להבין היטב את המנגנונים המעורבים ולקבוע את הכמות האופטימלית של צריכת שחפת להשגת יתרונות אלו. בנוסף, התגובות האישיות לשחפת עשויות להשתנות, וגורמים אחרים כמו תזונה, אורח חיים וגנטיקה יכולים גם הם להשפיע על רמות הכולסטרול.

עבור אלו המעוניינים לשלב שחפת בשגרת היומיום שלהם כדי לתמוך בפוטנציה בבריאות הלב, קיימות אפשרויות שונות, כולל צריכת תה שחור מיושן או מותסס, אשר מכילים באופן טבעי רמות גבוהות יותר של שחפת. בנוסף, הפיתוח של מוצרי תה שחור מועשרים בשחפת מציע דרך נוחה לצרוך צורות מרוכזות של שחפת ליתרונות בריאותיים פוטנציאליים.

מוצר כזה שזכה לתשומת לב בשנים האחרונות הוא תמצית התה השחור המועשר בשחפת. צורה מרוכזת זו של תמצית תה שחור סטנדרטית להכיל רמות גבוהות של שחפת, ומציעה דרך נוחה לצרוך את התרכובת המועילה המצוי בתה שחור. השימוש במוצרי תה שחור מועשרים בשחפת עשוי להיות מושך במיוחד למי שמחפש למקסם את ההשפעות הפוטנציאליות להורדת הכולסטרול של השחפת.

לסיכום, שחפת, תרכובת ייחודית המצוי בתה שחור, מראה הבטחה בפוטנציאל שלה להוריד את רמות הכולסטרול LDL ולקדם את בריאות הלב. בעוד שדרוש מחקר נוסף כדי להבין היטב את המנגנונים המעורבים, העדויות הקיימות מצביעות על כך ששחפת עשויה למלא תפקיד מועיל בשיפור רמות הכולסטרול. עבור אנשים המעוניינים לתמוך בבריאות הלב שלהם, שילוב מוצרי תה שחור מועשרים בשחפת בשגרת היום שלהם עשוי להיות דרך פשוטה ומהנה לקצור את היתרונות הללו.

הפניות:
Zhang, L., & Lv, W. (2017). שחפת מתה Pu-erh מחלישה היפרכולסטרולמיה באמצעות אפנון של מיקרוביוטה במעיים וחילוף החומרים של חומצות מרה. כתב עת לכימיה חקלאית ומזון, 65(32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). שחפת מתה Pu-erh מחלישה היפרכולסטרולמיה באמצעות אפנון של מיקרוביוטה במעיים וחילוף החומרים של חומצות מרה. Journal of Food Science, 84(9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). תה ופלבונואידים: איפה אנחנו נמצאים, לאן להמשיך. The American Journal of Clinical Nutrition, 94(3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW, & Tsai, PS (2014). השפעות הורדת כולסטרול של תיאפלווינים וקטכינים תזונתיים על חולדות היפרכולסטרולמיות. כתב עת למדע המזון והחקלאות, 94(13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). תה פלבנואידים ובריאות הלב וכלי הדם. היבטים מולקולריים של רפואה, 31(6), 495-502.