מרכיבי מזון
-
תמצית אצות אדומות אבקת קרגינן בדרגת מזון
תכונות פיזיקליות וכימיות:
אבקה לבנה עד צהובה-חומה בהירה
יציבות חזקה בתמיסות ניטרליות ובסיסיות
פירוק בתמיסות חומציות, במיוחד ב-pH <4.0
רגישות מסוג K ליוני אשלגן, ויוצרת ג'ל שביר עם הפרשת מיםסיווג תהליכים:
קרגינן מזוקק: חוזק סביב 1500-1800
קרגינן מזוקק למחצה: חוזק בדרך כלל כ-400-500מנגנון תגובת חלבון:
אינטראקציה עם K-קזאין בחלבון חלב
תגובה עם חלבונים במצב מוצק של בשר, ויצירת מבנה רשת חלבונים
חיזוק מבנה החלבון באמצעות אינטראקציה עם קרגינן -
אבקת פקטין הדרים, מרכיב טבעי למזון
מָקוֹר:קליפות של תפוזים, לימונים ואשכוליות
הוֹפָעָה:אבקה לבנה או צהובה בהירה של חלב
גודל החלקיקים:>60 רשת
דרגת אסטריפיקציה:35%~78%
תכונות:תכונות יציבות, היווצרות עוף וג'ל. -
סיבים תזונתיים מסויה איכותית ללא הנדסה גנטית
מספר CAS:9000-70-8
מִפרָט:60% סיבים
הוֹפָעָה:אבקה לבנה חלבית
צִיוּן:דירוג מזון
פונקציות:מתחלבים, חומרי טעם וריח, משפרי תזונה, מייצבים
חֲבִילָה:שקית ניילון פוליאתילן באיכות מזון 20 ק"ג/שקית. -
מייצב משקה חלבון חומצי פוליסכרידים מסיסים מסויה (SSPS)
מפרט: 70%
1. מסיסות מצוינת ויציבות חלבון
2. יציבות וסיבולת גבוהות
3. צמיגות נמוכה ותחושת פה מרעננת
4. עשיר בסיבים תזונתיים
5. מציג יציבות טובה של יצירת שכבה, מתחלב וקצף -
צבעי מאכל טבעיים משחת כלורופיל מסיסה בשמן נחושת
שם אחר:כלורופילין נחושת; כלורופיל מסיס בשמן
MF:C55H72CuN4O5
יַחַס:3.2-4.0
ספיגה:67.8 דקות
מספר CAS:11006-34-1
מִפרָט:נחושת כלורופיל 14-16%
תכונות:
1) ירוק כהה
2) בלתי מסיס במים
3) מסיס בקלות באתיל אתר, בנזן, שמן לבן וכן בממסים אורגניים אחרים; ללא משקעים.
בַּקָשָׁה:
כפיגמנט ירוק טבעי. משמש בעיקר בכימיקלים לשימוש יומיומי, כימיקלים פרמצבטיים ותעשיית המזון. -
אבקת נתרן ברזל כלורופילין בדרגת מזון
מראה: אבקה ירוקה כהה
גודל רשת: 100% עד 80 רשת
CAS: 32627-52-4
מסיסות: מסיס במים, כמעט בלתי מסיס באתנול ואצטון.
מידע על רמת חומציות (pH): pH (10 גרם/ליטר, 25 מעלות צלזיוס): 9.5-11.0
יש לו פעולה גבוהה להסרת ריחות כנגד מתיל מרקפטן ואמין. -
נתרן מגנזיום כלורופילין איכותי לצביעת מאכל
משאב: עלי תות/אלפאפה
רכיבים יעילים: נתרן נחושת כלורופילין
מפרט מוצר: GB/ USP/ EP
ניתוח: HPLC
נוסחה: C34H31CuN4Na3O6
משקל מולקולרי: 724.16
מספר CAS: 11006-34-1
מראה: אבקה ירוקה כהה
מִפרָט:
(1) אבקה או גביש ירוק כהה
(2) מסיס בקלות במים, מסיס במקצת באלכוהול ובכלורופורם;
(3) בלתי מסיס באתיל אתר
(4) תמיסת מים: צהוב-ירוק, ללא משקעים
יישום: כימיקלים לשימוש יומיומי, תעשיית המזון.
אריזה: תוף סיבים במשקל 25 ק"ג -
אבקת תמצית חילבה איכותית
שם לטיני:טריגונלה פונום-גראקום L.מילים נרדפות:חִלבָּה; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, "חציר יווני", מתימִפרָטיחס: 4:1~20:1 4-הידרוקסיאיזולאוצין 1%~40% HPLC פורוסטנול ספונינים 50%,70% UV חילבה סך הסאפונינים 50% UVחלק בשימוש:זרעיםהוֹפָעָה:אבקה דקה צהובה חומהשיטת בדיקה:HPLCבַּקָשָׁה:רפואה, תעשיית המזון, חומרי תבלינים, תעשייה
-
תמצית Ajuga Turkestanica טורקסטרון
מקור בוטני:אג'וגה דקומבנס תונב.מִפרָט:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% טורקסטרון HPLCהוֹפָעָה:אבקה חומה צהובה דקהתעודות:ISO22000; חלאל; הסמכת NON GMO, תעודת אורגני של משרד החקלאות האמריקאי והאיחוד האירופיבַּקָשָׁה:תעשיית המזון והמשקאות, מוצרי בריאות, תעשיית הקוסמטיקה והתרופות
-
אבקת סיבי הדרים למרכיבי מזון טבעיים
מקורות צמחיים:הדרים אורנטיום
הוֹפָעָה:אבקה לבנה-שבורה
מִפרָט:90%, 98% HPLC/UV
מקור לסיבים תזונתיים
עיבוי וייצוב ספיגת מים
מרכיב תווית נקייה
הארכת חיי מדף
ללא גלוטן וללא אלרגנים
קיימות
תיוג ידידותי לצרכן
סבילות גבוהה למעי
מתאים למזונות מועשרים בסיבים
ללא אלרגנים
יכולת עיבוד קרה
שיפור מרקם
חסכוני
יציבות אמולסיה -
שמן חומצה ארכידונית (ARA/AA)
רכיבים פעילים: חומצה ארכידונית
מפרט: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
שם כימי: חומצה טטרה-אנואית איקוסה-5,8,11,14
מראה: שמן נוזלי צהוב בהיר
מספר CAS: 506-32-1
נוסחה מולקולרית: C20H32O2
מסה מולקולרית: 304.5 גרם/מול
יישום: תעשיית פורמולות תינוקות, מוצרי טיפוח לעור, תוספי תזונה פרמצבטיים ותזונתיים, מזון ומשקאות בריאים -
אבקת חומצה ארכידונית (ARA/AA)
רכיבים פעילים: חומצה ארכידונית
מפרט: 10%; 20%
שם כימי: חומצה טטרה-אנואית איקוסה-5,8,11,14
מראה: אבקה לבנה-שבורה
מספר CAS: 506-32-1
נוסחה מולקולרית: C20H32O2
מסה מולקולרית: 304.5 גרם/מול
יישום: תעשיית פורמולות תינוקות, מזון בריאות ותוספי תזונה, מזון ומשקאות בריאים
