יֶדַע
-
מה עושה סיבי אפונה?
הקליפה החיצונית של האפונה היא המקור לסוג הסיבים התזונתיים הידועים כסיבי אפונה. בשל היתרונות הבריאותיים הרבים והרבגוניות שלו ביישומי מזון, סיב זה על בסיס צמחי צובר פופולריות. ככל שאנשים מפתחים...קרא עוד -
Matcha לעומת קפה: באיזה מהם כדאי לבחור?
בעולם המהיר של היום, אנשים רבים מסתמכים על מנת קפאין יומית כדי להתחיל את היום שלהם. במשך שנים, קפה היה הבחירה המומלצת עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם. עם זאת, בשנים האחרונות, מאצ'ה זכה...קרא עוד -
למה Matcha כל כך טוב בשבילך?
I. הקדמה I. מבוא Matcha, אבקה טחונה דק של עלי תה ירוק שגדלו ומעובדים במיוחד, צברה פופולריות ב...קרא עוד -
המקום שבו מסורת וחדשנות מתלכדים באמנות החקלאות והייצור של מאצ'ה
I. הקדמה I. הקדמה Matcha, אבקת התה הירוק התוסס שהיה מרכיב יסוד בתרבות היפנית במשך מאות שנים, הוא לא רק...קרא עוד -
בחירה נכונה: חלבון אפונה אורגני לעומת פפטידי חלבון אפונה אורגני
בחברה מודעת הבריאות של היום, הביקוש לתוספי בריאות איכותיים נמצא בעלייה. עם התמקדות גוברת בחלבונים מהצומח, חלבון אפונה אורגני ופפטידי חלבון אפונה אורגניים צברו פופולריות...קרא עוד -
חלבון אפונה אורגני: הכוכב העולה בתעשיית הבריאות
בשנים האחרונות, תעשיית הבריאות והבריאות ראתה עלייה בפופולריות של תוספי חלבון מהצומח, כאשר חלבון אפונה אורגני מתגלה כמוביל במגמה זו. מופק מאפונה צהובה, אפונה אורגנית...קרא עוד -
היתרונות הבריאותיים של אנתוציאנינים
אנתוציאנינים, הפיגמנטים הטבעיים האחראים לצבעים התוססים של פירות, ירקות ופרחים רבים, היו נושא למחקר מקיף בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם. תרכובות אלה, השייכות ל...קרא עוד -
מה זה אנתוציאנין?
מה זה אנתוציאנין? אנתוציאנינים הם קבוצה של פיגמנטים טבעיים שאחראים על הצבעים האדומים, הסגולים והכחולים התוססים המצויים בפירות, ירקות ופרחים רבים. תרכובות אלו לא רק מושכות חזותית...קרא עוד -
מה ההבדל בין אנתוציאנינים לפרואנטוציאנידינים?
אנתוציאנינים ופרואנטוציאנידינים הם שני סוגים של תרכובות צמחיות שזכו לתשומת לב בזכות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהן ותכונותיהן נוגדות החמצון. למרות שהם חולקים כמה קווי דמיון, יש להם גם דימויים ברורים...קרא עוד -
כיצד תה שחור תיאברונין משפיע על רמות הכולסטרול?
תה שחור נהנה מזה זמן רב בשל טעמו העשיר והיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. אחד המרכיבים המרכזיים של התה השחור שזכה לתשומת לב בשנים האחרונות הוא ה-theabrownin, תרכובת ייחודית שנחקרה עבור...קרא עוד -
מהו תה שחור תיאברונין?
תה שחור Theabrownin הוא תרכובת פוליפנולית התורמת למאפיינים הייחודיים וליתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של תה שחור. מאמר זה נועד לספק חקירה מקיפה של תה שחור תאברונין, ל...קרא עוד -
ההבדל בין Theaflavins ו Thearubigins
Theaflavins (TFs) ו-Thearubigins (TRs) הם שתי קבוצות נפרדות של תרכובות פוליפנוליות המצויות בתה שחור, כל אחת עם הרכבים ומאפיינים כימיים ייחודיים. הבנת ההבדלים בין התרכובות הללו חיונית להבנת הקשר האישי שלהם...קרא עוד
