אבקת שומשום שחורה אורגנית
אבקת שומשום שחורה אורגניתהיא אבקה עדינה העשויה מזרעי שומשום שחורים אורגניים טחונים בקפידה (sesamum indicum l). זרעים אלה שגדלו ללא שימוש בחומרי הדברה מזיקים או דשנים סינתטיים, הם מקור עשיר לחומרים מזינים חיוניים כמו חלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. תהליך הטחינה הופך את כל הזרעים לאבקה חלקה ורב -תכליתית השומרת על הטעם והארומה הטבעית של הזרעים.
אבקת שומשום שחורה אורגנית היא מרכיב פופולרי במגוון יישומי קולינריה ובריאות. במטבח ניתן להוסיף אותו לשייקים, מאפים, דגנים ורטבים כדי לשפר את הטעם והערך התזונתי. תכולת הסידן הגבוהה שלה הופכת אותו לתוספת נהדרת לתזונה מבוססת צמחים. בתחום הבריאות, אבקת סומסום שחורה משמשת לרוב ברפואה המסורתית לטובת היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה, העשויה לכלול קידום בריאות השיער, שיפור גוון העור ותמיכה בבריאות העצם.
| שם המוצר: | תמצית שומשום שחורה | שם בוטני: | Sesamum indicum | ||||
| מקור החומר: | סִין | חלק משומש: | זֶרַע | ||||
| אָנָלִיזָה | מִפרָט | שיטת הפניה | |||||
| מבחן פיזי | |||||||
| -הוֹפָעָה | אבקה לבנה | חָזוּתִי | |||||
| -נודור וטעם | מְאַפיֵן | אורגנולפטי | |||||
| גודל חלקיקים | 95% עד 80 רשת | סְרִיקָה | |||||
| מבחן כימי | |||||||
| -סיי | ≥ 90.000% | HPLC | |||||
| -תכני Moisture | ≤ 5.000 % | 3G/105 מעלות צלזיוס/2 שעות | |||||
| מתכות כבדות | |||||||
| סה"כ מתכות כבדות | ≤ 10.00 עמודים לדקה | ICP-MS | |||||
| -Arsenic (As) | ≤ 1.00 עמודים לדקה | ICP-MS | |||||
| -לוא (pb) | ≤ 1.00 עמודים לדקה | ICP-MS | |||||
| -Cadmium (CD) | ≤ 1.00 עמודים לדקה | ICP-MS | |||||
| -מרקורי (HG) | ≤ 0.50 עמודים לדקה | ICP-MS | |||||
| מבחן מיקרוביולוגי | |||||||
| ספירת צלחות טוטאלית | ≤ 103 CFU/g | AOAC 990.12 | |||||
| -מילוי שמרים ועובש | ≤ 102 CFU/g | AOAC 997.02 | |||||
| -סריצ'יה קולי | שלילי/10 גרם | AOAC 991.14 | |||||
| -סטאפילוקוס aureus | שלילי/10 גרם | AOAC 998.09 | |||||
| -סאלמונלה | שלילי/10 גרם | AOAC 2003.07 | |||||
| מסקנה: תואם את המפרט. | |||||||
| אחסון: במקום קריר ויבש. להתרחק מאור חזק וחום. חיי מדף: שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי. | |||||||
כמפיק מוביל של אבקת שומשום שחורה אורגנית, אנו מתגאים בהעברת מוצר מעולה העומד בסטנדרטים האיכותיים ביותר. חוזקות הליבה שלנו ויתרונות המוצרים שלנו מודגשים להלן:
1. חומרי גלם מובחרים
טיפוח אורגני:אבקת השומשום השחורה שלנו עשויה מ 100% זרעי שומשום מגודלים באופן אורגני. זרעי השומשום שלנו מעובדים ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים, דשנים או GMOs, טבעיים וטהורים. טיפוח אורגני מבטיח פרופיל תזונתי עשיר והיעדר שאריות כימיות מזיקות, שמירה על בריאות הצרכנים.
בחר זנים:אנו בוחרים בקפידה זני שומשום שחורים פרימיום הידועים בזכות התשואה הגבוהה, הערך התזונתי יוצא הדופן והטעם המענג שלהם. סינון ובדיקה קפדני מבטיח שכל זרע שומשום עומד בסטנדרטים האיכותיים המחמירים שלנו.
2. עיבוד מתקדם
צלייה בטמפרטורה נמוכה:תהליך הצלייה בטמפרטורה נמוכה שלנו שומר על תכולת התזונה והארומה הטבעית של שומשום שחור. שיטה זו מונעת אובדן תזונתי וחמצון שמן הנגרמים על ידי עיבוד בטמפרטורה גבוהה, מה שמבטיח איכות וטעם מעולים.
טחינה משובחת:תוך שימוש בציוד טחינה מתקדם, אנו מייצרים אבקה אולטרה-שין העוברת דרך מסננת של 80 רשתות. מרקם עדין זה משפר את המסיסות והספיגה, מה שהופך אותו למתאים ליישומי מזון שונים וצריכה ישירה.
בקרת איכות קפדנית:לאורך כל תהליך הייצור אנו דבקים בתקני בקרת איכות קפדניים. ממקור חומרי גלם ועד אריזות מוצרים מוגמרים, כל שלב עובר בדיקות קפדניות כדי להבטיח עמידה בתקני בטיחות המזון ודרישות הסמכה אורגנית.
3. תזונה בשפע
תכולת תזונה גבוהה:אבקת השומשום השחורה האורגנית שלנו עמוסה בחומרים מזינים חיוניים, כולל חומצות שומן בלתי רוויות, חלבון, ויטמין E, סידן, ברזל ואבץ. חומרים מזינים אלה מספקים יתרונות משמעותיים לבריאות הלב, בריאות העצם, בריאות העור והשיער ותפקוד החיסון.
ארומה טבעית שמורה:צלייה בטמפרטורה נמוכה ושחיקה עדינה שומרים על הטעם העשיר והאגוזי של שומשום שחור, מה שהופך את האבקה שלנו לאידיאלית ליישומי מזון שונים ולצריכה ישירה.
4. מגוון מוצרים מגוון
מפרטים מרובים:אנו מציעים מגוון של מפרטים, כולל אפשרויות מחוררות ולא מחוברות, כדי לספק את הצרכים המגוונים של צרכנים ועסקים. בין אם לצורך שימוש ביתי או מטרות מסחריות, יש לנו את המוצר המתאים עבורך.
התאמה אישית:אנו מציעים שירותים בהתאמה אישית כדי לעמוד בדרישות הלקוח הספציפיות. זה כולל הוספת רכיבים תזונתיים אחרים כמו ביוטין ומתחם ויטמין B לטיפול בצרכים בריאותיים מסוימים.
5. פיתוח בר -קיימא
אריזה ידידותית לסביבה:אנו משתמשים בחומרים ידידותיים לסביבה לאריזה שלנו, ומזערת את ההשפעה הסביבתית שלנו. האריזה שלנו היא נעימה אסתטית וגם מעשית לאחסון ושימוש.
אחריות חברתית:אנו מחויבים לפיתוח בר -קיימא, לתמיכה בחקלאות אורגנית ובקהילות מקומיות. באמצעות חקלאות אורגנית ושיטות סחר הוגנות, אנו עוזרים לחקלאים להגדיל את הכנסותיהם ולקדם צמיחה כלכלית מקומית.
6. מוניטין של המותג
הסמכה אורגנית:המוצרים שלנו עברו הסמכה אורגנית קפדנית, ומבטיחים איכות ובטיחות. צרכנים יכולים לרכוש ולהשתמש באבקת השומשום השחורה האורגנית שלנו בביטחון.
מוניטין חיובי:המחויבות שלנו למוצרים איכותיים ושירות מעולה זיכתה לנו מוניטין חזק בשוק. משוב חיובי של לקוחות משפר עוד יותר את אמינות המותג שלנו.
7. חדשנות ומחקר
שיפור מתמיד:אנו משקיעים במחקר ופיתוח כדי לשפר ברציפות את תהליכי הייצור ואת פורמולות המוצרים שלנו, מה שמבטיח כי המוצרים שלנו יישארו בחזית הענף. באמצעות שיתוף פעולה עם מוסדות מחקר ומומחי תזונה, אנו מפתחים מוצרים טובים יותר ובריאים יותר.
פיתוח מוצר חדש:אנו מפתחים באופן פעיל מוצרים חדשים כמו תמצית סומסום שחורה ותוספי בריאות שחורים של סומסום כדי לענות על הצרכים המתפתחים של השוק.
חומצות שומן
אבקת שומשום שחורה עשירה בחומצות שומן בלתי רוויות, במיוחד חומצה לינולנית וחומצה אולאית. שומנים בלתי רוויים אלה הם מכריעים לבריאות האדם. לדוגמה, ניתן להמיר חומצה לינולנית, חומצת שומן חיונית, בגוף האדם ל- DHA (חומצה docosahexaenoic) ו- EPA (חומצה eicosapentaenoic), הממלאים תפקידים חיוניים בהתפתחות המוח והוויזואלית. לעומת זאת, חומצה אולאית מסייעת בהפחתת רמות הכולסטרול בדם ומונעת מחלות לב וכלי דם.
חֶלְבּוֹן
אבקת סומסום שחורה היא מקור חלבון מבוסס צמחים באיכות גבוהה. הוא מכיל כמות משמעותית של חלבון, המורכב מחומצות אמינו חיוניות שונות הנדרשות על ידי גוף האדם. ניתן לספוג ולשמש חומצות אמינו אלה כדי לסנתז חלבונים החיוניים לשמירה על שרירים בריאים, עור ושיער.
ויטמינים ומינרלים
אבקת סומסום שחורה נמצאת בשפע בוויטמין E, נוגד חמצון חזק שיכול לחפש רדיקלים חופשיים ולעכב את ההזדקנות הסלולרית. בנוסף, הוא מכיל מינרלים כמו סידן, ברזל ואבץ. סידן חיוני לעצמות ושיניים בריאות; ברזל הוא מרכיב מכריע בהמוגלובין ומסייע במניעת אנמיה; אבץ מעורב בסינתזה של אנזימים רבים וממלא תפקיד חיוני במערכת החיסון ובצמיחה.
אבקת שומשום שחורה אורגנית מציעה מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, מה שהופך אותה לתוספת חשובה לתזונה מאוזנת. להלן פירוט מפורט של היתרונות התזונתיים שלה:
1. תכונות נוגדי חמצון
לחץ חמצוני מופחת: עשיר בנוגדי חמצון כמו ססמין וסומול, אבקת סומסום שחורה מסייעת בהפחתת לחץ חמצוני, הפחתת נזק לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים, ובכך מונעת מחלות כרוניות ומאטה הזדקנות.
2. בריאות לב
כולסטרול נמוך יותר: תרכובות פנוליות באבקת סומסום שחור תורמות להפחתת הכולסטרול הכולל ו- LDL ("רע") רמות הכולסטרול, ובכך מורידות את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם.
עשיר במגנזיום: מגנזיום, מינרל מכריע לבריאות הלב, נמצא בשפע באבקת שומשום שחור. זה עוזר לשמור על בריאות כלי הדם, לווסת את לחץ הדם, למנוע יתר לחץ דם ומקדם הרפיה של שרירים, ומפחית עוויתות.
3. בריאות עיכול
עשירה בסיבים תזונתיים: אבקת שומשום שחורה היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, קידום סדירות המעי, מונעת עצירות ותמיכה במערכת עיכול בריאה.
4. בריאות עור ושיער
עשיר בוויטמין E: ויטמין E, נוגד חמצון חזק, מגן על העור מפני נזק ל- UV, מפחית קמטים ושומר על גמישות העור וצ'רינג.
תומך בבריאות שיער: חומרים מזינים באבקת שומשום שחורה מקדמים צמיחת שיער, משפרים את הברק ומפחיתים את נשירת השיער.
5. רמות אנרגיה
עשיר בוויטמין B1: תיאמין (ויטמין B1) באבקת שומשום שחורה מסייע בהמרת מזון לגלוקוז, ומספק אנרגיה לגוף. זה אידיאלי לצריכה בבוקר או אחרי אימונים.
6. תפקוד מוח ומצב רוח
עשיר בטריפטופן: טריפטופן, חומצת אמינו שנמצאת באבקת שומשום שחורה, מסייעת לסנתז את הסרוטונין הנוירוטרנסמיטר, לשיפור מצב הרוח ואיכות השינה.
עשיר בוויטמין B6, חומצה פולית וכו ': חומרים מזינים אלה חיוניים לבריאות המוח ולתפקוד, לשיפור הזיכרון והמיקוד.
7. ויסות סוכר בדם
עשיר בסיבים ובחלבון: תכולת הסיבים והחלבון באבקת סומסום שחורה עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם, ומניעת עמידות לאינסולין. זה מתאים לאנשים הסובלים מסוכרת או בסיכון לפתח אותו.
8. השפעות אנטי דלקתיות
מפחית דלקת: ססמין ונוגדי חמצון אחרים באבקת סומסום שחורה הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות, ומפחיתים את הדלקת בגוף. זה מועיל במיוחד לאנשים עם מצבים דלקתיים כמו דלקת פרקים.
9. בריאות העצם
עשיר בסידן, מגנזיום ואבץ: מינרלים אלה הם מכריעים לצמיחת עצם ובריאות, ומסייעים במניעת שברים ואוסטאופורוזיס.
10. תמיכה במערכת החיסון
עשיר באבץ וויטמין E: חומרים מזינים אלה משפרים את מערכת החיסון, ומגדילים את עמידות הגוף למחלות וזיהומים.
11. בריאות העיניים
רפואה סינית מסורתית: אבקת שומשום שחורה מאמינים ברפואה הסינית המסורתית כדי להזין את הכבד, תוך שיפור עקיף של בריאות העיניים ומניעת בעיות ראייה כמו ראייה מטושטשת.
אבקת סומסום שחורה כוללת מגוון רחב של יישומים. להלן כמה מהאזורים העיקריים:
1. עיבוד מזון
מוצרי מאפייה:אבקת שומשום שחורה משמשת בדרך כלל בלחם, עוגיות, עוגות ומוצרי אפיה אחרים. זה משפר את הטעם ואת הערך התזונתי, ומשפר את התחרותיות של המוצר. לדוגמה, מאפיות מתקדמות משתמשות לעתים קרובות באבקת שומשום שחורה כדי ליצור לחמים חתימה שמושכים צרכנים.
מַשׁקָאוֹת:ניתן להוסיף אבקת שומשום שחורה לחלב, חלב סויה, יוגורט ומשקאות אחרים ליצירת משקאות מזינים. לדוגמה, חלב סויה שחור שומשום הוא משקה בריאות פופולרי המתאים לכל קבוצות הגיל.
קונדיטוריה וקינוחים:בייצור קונדיטוריה וקינוחים, אבקת שומשום שחורה יכולה לשמש כמרכיב כדי לשפר את הטעם והתזונה. קינוחים מסורתיים כמו סומסום ירח עוגות וכופתאות שומשום שחורות אהובות על ידי הצרכנים.
2. תזונה
תוספי תזונה:עשירים בחומרים מזינים שונים כמו חומצות שומן לא רוויות, חלבון, ויטמין E, סידן, ברזל ואבץ, אבקת שומשום שחורה מתאימה לייצור תוספי תזונה. מוצרים כמו כמוסות אבקת סומסום שחורות ושקיות אבקת שומשום שחורות יכולים לשמש כתוספי תזונה יומיים.
תזונה נוזלית:עם הביקוש ההולך וגובר למשקאות בריאות, תזונה נוזלית הופכת פופולרית יותר ויותר. ניתן להשתמש באבקת שומשום שחורה לייצור תזונה נוזלית כמו נוזל אוראלי שחור של שומשום. בשנת 2023, תעשיית התזונה הנוזלית צרכה כ- 0.7 מיליון טון אבקת שומשום שחורה, וזה צפוי לעלות ל -0.9 מיליון טון עד שנת 2025.
3. שירות מזון
מסעדות וקנטנים:ניתן להשתמש באבקת שומשום שחורה בבישול יומיומי במסעדות ובקנטנים כדי לשפר את הטעם והערך התזונתי של הכלים. לדוגמה, ניתן להוסיף אותו לדייסה, אטריות וסלטים.
אוכל מהיר וחטיפים:ניתן להשתמש באבקת סומסום שחורה ליצירת חטיפים ייחודיים כמו פנקייקים שחורים ושומם שחור המבורגרים, מושכים לקוחות למזון מהיר וחנויות חטיפים.
4. קוסמטיקה
טיפוח העור:ניתן להשתמש בנוגדי חמצון וחומרים מזינים באבקת שומשום שחור במוצרי טיפוח לעור כמו מסכות פנים וסרומים. מוצרים אלה עוזרים להזין את העור, להפחית קמטים ולשמור על גמישות העור וברק.
טיפול בשיער:לאבקת שומשום שחורה יש יתרונות משמעותיים לבריאות השיער והיא יכולה לשמש במוצרי טיפוח שיער כמו שמפו, מרכך ומסכות שיער. מוצרים אלה מקדמים את צמיחת השיער, משפרים את הברק ומפחיתים את נשירת השיער.
5. שירותים מותאמים אישית
מוצרים מותאמים אישית:בהתבסס על צרכי הלקוח, רוכשי B-end יכולים לספק שירותים בהתאמה אישית, כגון הוספת רכיבים תזונתיים אחרים (למשל, ביוטין, מתחם ויטמין B) כדי לעמוד בדרישות בריאות ספציפיות. התאמה אישית זו מגדילה את ערך המוצר ומשפרת את התחרותיות בשוק.
כספק מהימן, בנינו מוניטין של מותג חזק ובסיס לקוחות נאמן. המחויבות שלנו לאיכות ושביעות רצון הלקוחות אפשרה לנו להקים ערוצי מכירות יציבים. יתר על כן, אנו מציעים שירותי ייצור מותאמים אישית כדי לעמוד בדרישות הלקוח הספציפיות, כגון גדלי חלקיקים שונים ומפרטי אריזה, טיפוח שביעות רצון לקוחות ונאמנות.
אחסון: שמור במקום קריר, יבש ונקי, הגן מפני לחות ואור ישיר.
חבילה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן הובלה: 7 ימים לאחר ההזמנה.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל 100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות דלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 יום
נמל לשירותי נמל מתווך אישור מקצועי נדרש
באוויר
100 ק"ג -1000 ק"ג, 5-7 ימי
שדה תעופה לשדה תעופה מתווך פינוי מקצועי נדרש
Bioway Organic צבר USDA ו- EU Organic, BRC, ISO, HALAL, כשר ו- HACCP.
1. תהליכי בקרת איכות מחמירים
מתקן הייצור שלנו מיישם אמצעי בקרת איכות מקיפים לאורך כל תהליך הייצור. ממקור חומרי גלם למוצר הסופי, כל שלב מנוטר כדי להבטיח את ההקפדה על הסטנדרטים האיכותיים ביותר. אנו מבצעים בדיקות ובדיקות שוטפות בשלבים שונים, כולל אימות חומרי גלם, בדיקות בתהליך ובדיקת מוצרים סופיים, כדי להבטיח עקביות ואיכות.
2. ייצור אורגני מוסמך
שֶׁלָנוּמוצרי מרכיב צמח אורגני הםאורגני מוסמך על ידי גופי הסמכה מוכרים. הסמכה זו מבטיחה כי עשבי התיבול שלנו יגדלו ללא שימוש בחומרי הדברה סינתטיים, קוטלי עשבים או אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO). אנו דבקים בפרקטיקות חקלאיות אורגניות קפדניות, מקדמים קיימות ואחריות סביבתית בשיטות המקור והייצור שלנו.
3. בדיקות צד ג '
כדי להבטיח עוד יותר את האיכות והבטיחות שלנומרכיבי צמחים אורגניים, אנו עוסקים במעבדות עצמאיות של צד שלישי כדי לבצע בדיקות קפדניות לטוהר, עוצמה ומזהמים. בדיקות אלה כוללות הערכות למתכות כבדות, זיהום מיקרוביאלי ושאריות חומרי הדברה, ומספקים שכבה נוספת של הבטחה ללקוחותינו.
4 תעודות ניתוח (COA)
כל אצווה שלנומרכיבי צמחים אורגנייםמגיע עם תעודת ניתוח (COA), המפרט את תוצאות בדיקת האיכות שלנו. ה- COA כולל מידע על רמות רכיבים פעילות, טוהר וכל פרמטרי בטיחות רלוונטיים. תיעוד זה מאפשר ללקוחותינו לאמת את האיכות והתאמה של המוצר, לטפח שקיפות ואמון.
5. בדיקות אלרגן ומזהמים
אנו מבצעים בדיקות יסודיות כדי לזהות אלרגנים ומזהמים פוטנציאליים, ומבטיחים כי המוצרים שלנו בטוחים לצריכה. זה כולל בדיקות לאלרגנים נפוצים והבטחת התמצית שלנו נקייה מחומרים מזיקים.
6. עקיבות ושקיפות
אנו מקיימים מערכת עקיבות חזקה המאפשרת לנו לעקוב אחר חומרי הגלם שלנו ממקור למוצר מוגמר. שקיפות זו מבטיחה אחריות ומאפשרת לנו להגיב במהירות לכל חשש איכותי.
7. אישורי קיימות
בנוסף להסמכה אורגנית, אנו עשויים גם להחזיק אישורים הקשורים לקיימות וסביבה, ולהפגין את המחויבות שלנו לשיטות מקור וייצור אחראיות.
