תמצית קליפות שעועית שחורה אנתוציאנינים

אבקת אנתוציאנינים של תמצית קליפות שעועית שחורה נגזרת מקליפת שעועית שחורה וידועה בתוכן העשיר שלה באנתוציאנינים, שהם נוגדי חמצון חזקים. המרכיב העיקרי באבקה זו הוא Cyanidin-3-glucoside, סוג ספציפי של אנתוציאנין התורם לתכונותיו הנוגדי חמצון.
אנתוציאנינים הם פיגמנטים טבעיים שנמצאים בשכבה החיצונית של שעועית שחורה ואחראים לצבע האדום העמוק עד סגול של הקליפה. תרכובות אלה נחקרו על פי היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם, כולל השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. הם ידועים גם בזכות תפקידם בקידום בריאות לב וכלי דם, שיפור ויסות הסוכר בדם, ועלולה להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת מסוג 2.
בנוסף לאנתוציאנינים, תמצית קליפות שעועית שחורה עשויה להכיל רכיבים אחרים כמו ויטמינים (VB1, VB2, VB6, VP), חומצה לבולינית, קטצ'ין, דלפין-3-או-גלוקוזיד, קנטאורין-3-גלוקוזיד, פטוניה-3-או-או-גלוקוזיד, גרניום-גלוקוזיד, גלוקוזיד, 3-גלוקוזיד, פיה-גלוקוזיד, 3-גלוקוזיד, 3-glucoside, 3-o-glucoside, 3-glucoside, 3-o-glucoside, 3-glucoside, Proanthocyanidin B2, ואלמנטים עקבים שונים כמו ברזל וסלניום. תרכובות אלה תורמות לתכונות הכלליות התזונתיות ומקדמות הבריאות של התמצית.
אבקת האנתוציאנינים של תמצית שעועית שחורה מוערכת על פוטנציאליה לשפר את החסינות, לספק תמיכה נוגדת חמצון, ועלולה להיות השפעות טיפוליות על תנאים כמו סוכרת מסוג 2. תכולת התזונה העשירה שלה, כולל חלבון, שומן, ויטמינים ואלמנטים עקבים, הופכת אותו לתוסף תזונה יקר עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.