ציפורן שלם/אבקה מעולה
ציפורן מהודרת שלמה או אבקההכוונה לצורת תבלין ציפורן באיכות גבוהה ובדרגת פרימיום. הוא נבחר ומעובד בקפידה כדי להבטיח את הטעם, הארומה והאיכות הכוללת שלו. הוא עשוי מציפורן, תבלין ארומטי ביותר המופק מניצני הפרחים המיובשים של עץ הציפורן. ניתן למכור את הציפורן בכל צורתן, שבה ניצני הפרחים המיובשים נשמרים שלמים, או כאבקה, שבה הציפורן נטחנת לעקביות דקה.
ציפורן שלם או אבקת ציפורן מעודנת ידועה באיכות המעולה ובטעמה העז. יש לו טעם חם, מתוק ומעט חריף, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי במנות מתוקות ומלוחות כאחד. ציפורן משמשת לעתים קרובות באפייה, בישול ותיבול מזונות שונים, כגון בשר חזיר, יין חם, חמוצים וקינוחים כמו זנגביל ופאי תפוחים.
בין אם בצורתו השלמה או באבקה, ציפורן מעולה מציעה חוויה קולינרית מעולה, המבוקשת לרוב על ידי שפים גורמה וחובבי בישול. ניתן להשתמש בו במאכלים שונים, החל ממלוח למתוק, ומוסיף טעם עשיר ומובחן למתכונים. כאשר משתמשים ב-Exquisite Clove Whole, ניתן להוסיף את הציפורן השלמות ישירות למנות, להחדיר להן את הטעם המובהק שלהן. מצד שני, אבקת ציפורן מעודנת נוחה וקלה יותר לשילוב במתכונים, מכיוון שניתן לערבב אותה בקלות לתוך רטבים, מרינדות או תערובות תבלינים.
לסיכום, ציפורן מהודרת שלמה או אבקה מתייחסת לציפורן באיכות גבוהה שניתן להשתמש בה בשלמותן או באבקה כדי להעצים את הטעם של מגוון רחב של מנות.
| פריט של אבקת ציפורן | מבחן Sטנדרד | בדיקת Rהתוצאה | |
| הוֹפָעָה | אֲבָקָה | תואם | |
| צֶבַע | אבקה חומה | תואם | |
| גודל חלקיקים | 100% עוברים 80 mesh | תואם | |
| אודר | מְאַפיֵן | תואם | |
| טַעַם | מְאַפיֵן | תואם | |
| הפסד על ייבוש | ≤5.0% | 2.20% | |
| שאריות בהצתה | ≤0.1% | 0.05% | |
| שאריות אצטון | ≤0.1% | תואם | |
| שאריות אתנול | ≤0.5% | תואם | |
| Heave Metals | ≤10 דפים לדקה | תואם | |
| Na | ≤0.1% | <0.1% | |
| Pb | ≤3 עמודים לדקה | תואם | |
| סך הכל צלחת | <1000CFU/g | תואם | |
| שמרים ועובש | <100 CFU /g | תואם | |
| אי קולי | שְׁלִילִי | תואם | |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם | |
| מסקנה: תואם לתקן USP | |||
תכונות מוצר מעודנות של ציפורן שלמה או אבקה הן כדלקמן:
באיכות גבוהה:מוצרי ציפורן שלם או אבקה מעודנים ידועים באיכות המעולה שלהם. הם מקורם ומעובדים בקפידה כדי להבטיח את הטעם והארומה הטובים ביותר.
טעם ארומטי:לציפורן יש טעם מיוחד, חם ומעט חריף. מוצרי ציפורן שלם או אבקה מעודנים שומרים על הטעם הארומטי הזה, ומוסיפים עומק ומורכבות למנות שלך.
שימוש רב תכליתי:בין אם בכל צורתה ובין אם כאבקה, ניתן להשתמש בציפורן מעודנת במתכונים שונים. הם משמשים בדרך כלל באפייה, בישול, תיבול ואפילו בהכנת משקאות חמים כמו יין חם או תה.
הכנה נוחה:אבקת ציפורן מעודנת מונעת את הצורך לטחון ציפורן ידנית. זה מגיע טחון מראש, מה שהופך אותו נוח יותר וחוסך זמן בעת שילוב תבלינים במתכונים שלך.
חיי מדף ארוכים:למוצרי ציפורן שלם או אבקה משובחים יש חיי מדף ארוכים, המאפשרים לך ליהנות מהטעם והארומה שלהם לתקופה ממושכת ללא כל הרעה משמעותית באיכות.
טבעי ואותנטי:מוצרי ציפורן שלם או אבקה מעודנים עשויים מציפורן טהורה וטבעית, ללא כל תוסף או חומר משמר. הם מציעים טעם וארומה אותנטיים, המבטיחים את הרמה הגבוהה ביותר של סיפוק קולינרי.
משפר מנות מתוקות ומלוחות:ניתן להשתמש בציפורן מעודנת במגוון רחב של מתכונים, מתוקים ומלוחים כאחד. מקינוחים כמו ג'ינג'ר ופאי תפוחים ועד למנות עיקריות כמו חזיר מזוגג או עוף צלוי, הציפורן מוסיפה פרופיל טעם ייחודי ומענג.
שימושים קולינריים מרובים:ניתן להשתמש בציפורן שלמה או אבקה מעודנת למרינדת בשרים, לטעם רטבים, ליצירת תערובות תבלינים, או כתוספת למשקאות כמו שוקו חם או קפה.
בסך הכל, מוצרי ציפורן שלם או אבקה מהודרים מציעים ציפורן איכותית וארומטית המוסיפות עומק ומורכבות למגוון מנות, מה שהופך אותן למרכיב חובה בכל מטבח מאובזר היטב.
ציפורן שלם או אבקה מעודנת מציעה מספר יתרונות בריאותיים פוטנציאליים בשל נוכחותן של תרכובות ביו-אקטיביות בציפורן. חלק מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הקשורים לצריכת ציפורן ומוצרים העשויים מהם כוללים:
תכונות נוגדות חמצון:ציפורן עשירה בנוגדי חמצון, כמו תרכובות פנוליות ופלבונואידים. נוגדי חמצון אלו יכולים לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים מזיקים, תוך הגנה על תאי הגוף מלחץ חמצוני ונזקים.
השפעות אנטי דלקתיות:התרכובות הפעילות בציפורן, כולל יוגנול ו-carvacrol, הוכיחו תכונות אנטי דלקתיות. צריכה של ציפורן או מוצרים העשויים מהם עשויה לסייע בהפחתת הדלקת בגוף, מה שיכול להועיל בניהול מצבים כמו דלקת פרקים.
פעילות אנטי-מיקרוביאלית:ציפורן ידועות בתכונות האנטי-מיקרוביאליות שלהן. הנוכחות של תרכובות כמו אאוגנול וקאריופילן בציפורן יכולה לעזור לעכב את הצמיחה של סוגים מסוימים של חיידקים ופטריות, מה שהופך אותם לשימושי פוטנציאלי בשמירה על בריאות הפה ובמלחמה בזיהומים.
תמיכה בבריאות מערכת העיכול:ציפורן שימשה באופן מסורתי כדי לסייע לעיכול. הם יכולים לעורר את הייצור של אנזימים ולשפר את ספיגת החומרים המזינים, עוזרים לקדם עיכול בריא.
יתרונות בריאות השיניים:Eugenol, אחת התרכובות העיקריות בציפורן, היא בעלת תכונות הרדמה וחיטוי. ציפורן ומוצרים העשויים מהם יכולים לעזור להקל על כאבי שיניים ולקדם את בריאות הפה על ידי הפחתת חיידקים ודלקות בפה.
חשוב לציין שהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הללו מבוססים על מחקר ושימוש מסורתי. כמו בכל תרופה טבעית או תוסף תזונה, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שילוב ציפורן שלם או אבקה מהודרת בשגרה שלך, במיוחד אם יש לך מצב בריאותי או נוטל תרופות.
ניתן להשתמש ציפורן שלם או אבקה מעודן בתחומי יישום שונים, בעיקר בהקשרים קולינריים ורפואיים. להלן כמה אזורים ספציפיים שבהם ניתן ליישם ציפורן מעודנת שלמה או אבקה:
שימושים קולינריים:ציפורן נמצאות בשימוש נרחב בבישול ויכולות לשפר את הטעם של מאכלים מתוקים ומלוחים כאחד. ניתן להשתמש בציפורן שלמות בתבשילים, מרקים ותבשילי אורז, בין אם על ידי הוספתם בזמן הבישול או על ידי עירוי בשקית תבלינים להסרה קלה. אבקת ציפורן יכולה לשמש כתבלין באפייה, בקינוחים, בתערובות תבלינים ובמרינדות.
אֲפִיָה:אבקת ציפורן מוסיפה טעם חם, חריף ומעט מתוק למאפים. הוא נפוץ בשימוש בעוגיות זנגביל, עוגות תבלינים, עוגות תפוחים ועוגות דלעת. ניתן לפזר אותו גם על גבי משקאות חמים, כמו לאטה או שוקו חם, לתוספת טעם.
תערובות תבלינים:אתה יכול ליצור תערובת תבלינים משלך באמצעות ציפורן. לדוגמה, ניתן לשלב ציפורן עם קינמון, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי כדי ליצור תערובת תבלינים דלעת קלאסית. ניתן להוסיף אבקת ציפורן גם לגראם מסאלה, אבקות קארי ותערובות תבלינים אחרות למטבח ההודי והמזרח תיכוני.
שימושים רפואיים:ציפורן שימשה באופן מסורתי ברפואת צמחים בשל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהן. ניתן להחדיר אבקת ציפורן או ציפורן שלמות בתה, תמיסות ופולטיקות למטרות שונות. שמן ציפורן, המופק מציפורן, משמש לעתים קרובות באופן מקומי לשיכוך כאבי שיניים או כמרכיב בתכשירים מקומיים מסוימים.
ארומתרפיה:שמן ציפורן משמש בארומתרפיה כדי לקדם רגיעה וליצור אווירה חמימה ומנחמת. ניתן להוסיף אותו למפיצים, לפוטפורי, או להשתמש בו בתערובות עיסוי או מוצרי רחצה כדי לחוות את האיכויות הארומטיות שלו.
זכור לקחת בחשבון את המינון ואת כל ההוראות הספציפיות שסופק על ידי היצרן בעת שימוש ב-Exquisite Clove Whole או Powder בכל תחום יישום.
להלן תרשים זרימה מפושט המתאר את תהליך הייצור של ציפורן מעודנת שלמה או אבקה:
קְצִיר:ניצני ציפורן נקצרים מעץ Syzygium aromaticum כשהם מגיעים לשיא בשלותם. העיתוי של הקציר הוא קריטי כדי להבטיח את הטעם והארומה הטובים ביותר.
יִבּוּשׁ:הציפורן שזה עתה נקטפו פרושות באזור מאוורר היטב או על מגשי ייבוש לייבוש טבעי. הייבוש מסייע בהפחתת תכולת הלחות ושומר על איכות הציפורן.
מִיוּן:לאחר שהציפורן מיובשות לחלוטין, הן ממוינות כדי להסיר כל ציפורן פגומה, דהויה או בגודל לא עקבי. תהליך זה מבטיח שרק ציפורן איכותית משמשת לעיבוד נוסף.
טחינה (אופציונלי):אם מייצרים אבקת ציפורן, ניתן לטחון את הציפורן הממוינת באמצעות מטחנת תבלינים או טחינה. שלב זה הופך את הציפורן השלמות לאבקה דקה.
אריזה:הציפורן השלמות הממוינות או האבקה הטחונה נארזות במיכלים מתאימים. אריזה אטומה עוזרת לשמור על טריות וארומה של הציפורן.
בקרת איכות:לפני משלוח המוצר הסופי, נערכות בדיקות בקרת איכות על מנת לוודא שהציפורן או האבקה עומדות בתקנים הנדרשים. זה כולל בדיקה לאיתור טריות, טוהר והיעדר מזהמים.
תיוג ומיתוג:הציפורן המהודרת הארוזת שלמה או אבקה מסומנת עם המידע הדרוש, כגון שם המותג, פרטי המוצר, המרכיבים וההוראות, כדי לספק לצרכנים מידע שימושי.
הֲפָצָה:לאחר מכן, הציפורן המהודרת הארוזת שלמה או אבקה מופצת לקמעונאים, סיטונאים או ישירות לצרכנים באמצעות ערוצים שונים, כגון סופרמרקטים, חנויות בריאות או פלטפורמות מקוונות.
חשוב לציין שתהליך הייצור בפועל עשוי להשתנות מעט בהתאם ליצרן או למותג הספציפיים. תרשים זרימה זה מספק סקירה כללית של השלבים הכרוכים בייצור ציפורן שלם או אבקה מעודנת.
לא משנה למשלוח ימי, משלוח אווירי, ארזנו את המוצרים כל כך טוב שלעולם לא תהיה לך חשש לגבי תהליך המשלוח. אנו עושים כל שביכולתנו לעשות כדי לוודא שתקבל את המוצרים ביד במצב טוב.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, להגן מפני לחות ואור ישיר.
חבילה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
20 ק"ג/קרטון
אריזה מחוזקת
אבטחה לוגיסטית
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש מתווך פינוי מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש מתווך אישורים מקצועי משדה התעופה לשדה התעופה
ציפורן מעודנת שלמה או אבקה מאושרת על ידי תעודות ISO, HALAL, KOSHER ו- HACCP.
