יֶדַע
-
ההבדל בין פיקוצינין לכחול אוכמניות
הפיגמנטים הכחולים שמאפשרים להוסיף לאוכל בארצי כוללים פיגמנט כחול גרדניה, פיקוצינין ואינדיגו. פיגמנט כחול גרדניה מיוצר מפירות של Rubiaceae Gardenia. פיגמנטים של פיקוצינין מחולקים ומעובדים ברובם מצמחי אצות כמו ספירול ...קרא עוד