אבקת תמצית ברוקולי איכותית
אבקת תמצית ברוקוליהוא צורה מרוכזת של תרכובות התזונה המצויות בברוקולי, עם השם הלטיני Brassica oleracea var. italica. הוא מיוצר על ידי ייבוש וטחינת ברוקולי טרי לאבקה דקה, אשר שומרת על החומרים המזינים המועילים והתרכובות הביו-אקטיביות.
ברוקולי עשיר במגוון ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המספקים יתרונות בריאותיים רבים. אבקת תמצית ברוקולי מכילה רמות גבוהות שלסולפורפן, תרכובת ביו-אקטיבית הידועה בתכונותיה נוגדות החמצון והאנטי-דלקתיות החזקות. סולפורפן נחקר בשל הפוטנציאל שלו לתמוך בבריאות הכללית ולהגן מפני מחלות כרוניות שונות.
בנוסף, אבקת תמצית ברוקולי מכילה גם תרכובות מועילות אחרות כמוגלוקוראפנין, שהוא חומר מקדים לסולפורפן, כמו גם סיבים תזונתיים, ויטמינים (כגון ויטמין C וויטמין K) ומינרלים (כגון סידן ואשלגן).
אבקת תמצית ברוקולי משמשת כתוסף תזונהלְהַשְׁלִים orמרכיב מזון פונקציונלילעתים קרובות הוא מתווסף לשייקים, שייקים חלבון וכמוסות, או משמש בתכשירים קולינריים שונים כדי להגדיל את הערך התזונתי ואת היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של התזונה.
| תעודת ניתוח | ||||||
| שם המוצר | גלוקוראפנין 30.0% | חלק הצמח | זֶרַע | |||
| מילים נרדפות | תמצית זרעי ברוקולי 30.0% | שם בוטני | Brassica oleracea L var פלאנץ' נטוי | |||
| מספר CAS: | 21414-41-5 | תמצית סוונט | אתנול ומים | |||
| כַּמוּת | 100 ק"ג | מוֹבִיל | אַף לֹא אֶחָד | |||
| פריטי בדיקה | מפרט טכני | תוצאות | שיטות בדיקה | |||
| הוֹפָעָה | חום בהיר צהוב | תואם | ויזו אל | |||
| הִזדַהוּת | HPLC - עומד בתקן | תואם | HPLC | |||
| טַעַם | טעים SS | תואם | טַעַם | |||
| גלוקורפנין | 30.0-32.0% | 30.7% (בסיס יבש) | HPLC | |||
| אובדן בייבוש | ≤50% | 3.5% | CP2015 | |||
| אֵפֶר | ≤1.0% | 0.4% | CP2015 | |||
| צפיפות נפח | 0.30—0.40 גרם/מ"ר | 0.33 גרם/מ"ר | CP2015 | |||
| ניתוח מסננת | 100% עד 80 רשת | תואם | CP2015 | |||
| מתכות כבדות | ||||||
| סך מתכות כבדות כ עוֹפֶרֶת | ≤10ppm | תואם | CP2015 | |||
| As | ≤1 ppm | 0.28ppm | AAS Gr | |||
| קדמיום | ≤0.3ppm | 0.07ppm | CP/MS | |||
| עוֹפֶרֶת | ≤1 ppm | 0.5ppr | ICP/MS | |||
| כַּספִּית | ≤0.1ppm | 0.08ppr | AASCold | |||
| כרום VI(Cr | ≤2ppm | 0.5ppm | ICP/MS | |||
| בקרה מיקרוביולוגית | ||||||
| סך כל מספר החיידקים | ≤1000CFU/g | 400CFU/גרם | CP2015 | |||
(1) מכיל רמות גבוהות של סולפורפן, נוגד חמצון חזק ואנטי דלקתי.
(2) מכיל גם גלוקוראפנין, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
(3) משמש כתוסף תזונה או מרכיב מזון פונקציונלי.
(4) ניתן להוסיף לשייקים, שייקי חלבון, כמוסות, או להשתמש בהם בתכשירים קולינריים.
(5) זמין בכמויות גדולות כדי להתאים להזמנות גדולות יותר.
(6) מקורות ברוקולי אורגניים טריים ואיכותיים לקבלת ערך תזונתי מקסימלי.
(7) אפשרויות אריזה הניתנות להתאמה אישית כדי להתאים לדרישות מיתוג ספציפיות.
(8) חיי מדף ארוכים לאחסון קל ותוחלת חיים ממושכת של המוצר.
(9) טוהר ועוצמה מובטחים באמצעות בדיקות קפדניות ובקרת איכות.
(10) ניתן להתאים את פורמולת המוצר כדי לענות על צרכים תזונתיים או תזונתיים ספציפיים.
(11) אפשרויות תמחור גמישות המבוססות על נפח ותדירות ההזמנות.
(12) אפשרויות משלוח אמינות ויעילות להבטחת אספקה בזמן.
(13) תיעוד מקיף של המוצר ואישורים לעמידה בתקנות.
(14) תמיכת לקוחות מעולה ותקשורת שקופה לכל שאלה או דאגה.
הנה כמה יתרונות בריאותיים פוטנציאליים הקשורים לצריכת אבקת תמצית ברוקולי:
(1)עשיר בנוגדי חמצון:אבקת תמצית ברוקולי עשירה בנוגדי חמצון, כולל תרכובות שונות כמו ויטמינים C ו-E, בטא-קרוטן ופלבנואידים. נוגדי חמצון אלה מסייעים במאבק נגד רדיקלים חופשיים בגוף, מה שיכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות ולתמוך בבריאות הכללית.
(2)תכונות אנטי דלקתיות:נוכחות של תרכובות מסוימות באבקת תמצית ברוקולי, כגון סולפורפן, עשויה להיות בעלת תכונות אנטי דלקתיות. זה יכול לסייע בהפחתת דלקות בגוף ועלול להפחית את הסיכון למחלות כרוניות הקשורות לדלקת.
(3)תכונות פוטנציאליות נגד סרטן:ברוקולי עשיר בגלוקוזינולטים, אשר ניתנים להמרה לתרכובות כמו סולפורפן. מחקרים מצביעים על כך שלסולפורפן עשויות להיות תכונות אנטי-סרטניות, במיוחד בהגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן השד, סרטן הערמונית, סרטן הריאות וסרטן המעי הגס.
(4)תמיכה בבריאות הלב:תכולת הסיבים הגבוהה באבקת תמצית ברוקולי, יחד עם חומרים מזינים אחרים כמו אשלגן ונוגדי חמצון, עשויים לתרום לבריאות הלב. צריכת תזונה עשירה בירקות, כולל ברוקולי, נקשרה לסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם.
(5)בריאות מערכת העיכול:תכולת הסיבים והמים באבקת תמצית ברוקולי יכולה לתמוך בעיכול בריא ולמנוע עצירות. בנוסף, היא עשויה גם לתמוך במיקרוביום מעיים בריא הודות לתכונות הפרה-ביוטיות שלה.
חשוב לזכור כי תוצאות אישיות עשויות להשתנות ונדרש מחקר נוסף כדי לבסס את היתרונות הפוטנציאליים הללו. בנוסף, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני תחילת כל משטר תוספי תזונה חדש.
(1) תעשיית התזונה:אבקת תמצית ברוקולי משמשת בדרך כלל כמרכיב בייצור תוספי תזונה, כמוסות ואבקות המקדמות בריאות ואיכות חיים.
(2) תעשיית המזון והמשקאות:חברות מסוימות משלבות אבקת תמצית ברוקולי במוצרי מזון ומשקאות פונקציונליים כדי לשפר את התוכן התזונתי ולספק יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.
(3) תעשיית הקוסמטיקה:אבקת תמצית ברוקולי משמשת בפורמולות טיפוח לעור בשל תכונותיה נוגדות החמצון ויתרונותיה הפוטנציאליים נגד הזדקנות.
(4) תעשיית התרופות:התכונות הטיפוליות של אבקת תמצית ברוקולי נחקרות לפיתוח תרופות וטיפולים חדשים למצבים שונים.
תעשיית מזון לבעלי חיים: ניתן לשלב אבקת תמצית ברוקולי במזון לבעלי חיים כדי לשפר את הפרופיל התזונתי ולקדם בריאות כללית אצל בעלי חיים וחיות מחמד.
(1)מקורות חומרי גלם:ברוקולי אורגני מגיע מחוות הפועלות על פי שיטות חקלאות אורגניות.
(2)כביסה והכנה:ברוקולי נשטף היטב כדי להסיר לכלוך ומזהמים לפני העיבוד.
(3)הלבנה:ברוקולי מחולל במים חמים או באדים כדי להשבית אנזימים ולשמר את הערכים התזונתיים.
(4)ריסוק וטחינה:הברוקולי המחולל נמעך ונטחן לאבקה דקה לעיבוד נוסף.
(5)הוֹצָאָה:אבקת הברוקולי עוברת מיצוי באמצעות ממסים כמו מים או אתנול כדי לחלץ את התרכובות הביו-אקטיביות.
(6)סִנוּן:התמיסה המופקת מסוננת כדי להסיר זיהומים וחלקיקים מוצקים.
(7)ריכוז:התמצית המסוננת מרוכזת כדי להסיר עודפי לחות ולהגביר את ריכוז התרכובות הפעילות.
(8)יִבּוּשׁ:התמצית המרוכזת מיובשת בריסוס או מיובשת בהקפאה כדי לקבל צורת אבקה יבשה.
(9)בקרת איכות:האבקה הסופית נבדקת לאיכות, טוהר ועוצמה באמצעות טכניקות אנליטיות שונות.
(10)אריזה:אבקת תמצית הברוקולי האורגנית ארוזה במיכלים מתאימים, תוך הקפדה על תיוג והוראות אחסון נאותות.
(11)אחסון והפצה:האבקה הארוזה מאוחסנת בסביבות מבוקרות ומופצת לתעשיות שונות לצורך ניסוח נוסף ופיתוח מוצרים.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, ולהגן מפני לחות ואור ישיר.
אריזה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת, קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש סוכן שחרור מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש סוכן מקצועי לשירותי ניקיון משדה תעופה לשדה תעופה
אבקת תמצית ברוקולי נחשבת בדרך כלל בטוחה לצריכה כאשר משתמשים בה בכמויות מתאימות. עם זאת, תופעות לוואי אפשריות עשויות להופיע אצל אנשים מסוימים:
תגובות אלרגיות:אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לברוקולי או לירקות ממשפחת המצליבים באופן כללי. תגובות אלרגיות יכולות לכלול תסמינים כמו גירוד, פריחה, נפיחות, קשיי נשימה או אנפילקסיס. אם ידועה לך אלרגיה לברוקולי או לירקות ממשפחת המצליבים, מומלץ להימנע מצריכת אבקת תמצית ברוקולי.
אי נוחות במערכת העיכול:אבקת תמצית ברוקולי עשירה בסיבים, אשר יכולים לקדם בריאות מערכת העיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבים עלולה לעיתים לגרום לאי נוחות במערכת העיכול כגון נפיחות, גזים או שלשולים, במיוחד אם אינכם רגילים לצרוך מזונות עתירי סיבים. מומלץ להגדיל בהדרגה את צריכת אבקת תמצית הברוקולי ולשתות הרבה מים כדי לסייע במתן תופעות אלו.
הפרעה לתרופות מדללות דם:ברוקולי מכיל ויטמין K, אשר ממלא תפקיד בקרישת דם. אם אתם נוטלים תרופות מדללות דם, כגון וורפרין, חשוב לצרוך במידה מסוימת את אבקת תמצית הברוקולי, שכן הדבר עלול להפריע ליעילותן של תרופות אלו. התייעצו עם הרופא שלכם לקבלת ייעוץ אישי.
תפקוד בלוטת התריס:ברוקולי שייך למשפחת הירקות המצליבים, המכילה תרכובות המכונות גויטרוגנים. גויטרוגנים יכולים להפריע לספיגת יוד ועלולים להשפיע על תפקוד בלוטת התריס, במיוחד כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות. עם זאת, הסיכון להפרעה משמעותית בבלוטת התריס כתוצאה מצריכה קבועה של אבקת תמצית ברוקולי הוא בדרך כלל נמוך. עם זאת, אנשים עם בעיות קיימות בבלוטת התריס צריכים לנקוט משנה זהירות ולהתייעץ עם רופא.
חשוב לציין שתופעות הלוואי של אבקת תמצית ברוקולי הן בדרך כלל קלות ולא שכיחות. עם זאת, אם אתם חווים תסמינים חמורים או מתמשכים לאחר צריכתה, מומלץ להפסיק את השימוש ולהתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות.
