זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים

אֵיכוּת:אירופי – CRE 101, 102, 103
טוֹהַר:98%, 99%, 99.50%
תַהֲלִיך:Sortex/Machine Clean
תכולת שמן נדיף:2.5% - 4.5%
תַעֲרוֹבֶת:2%, 1%, 0.50%
לחות ± 2%: 7%

שלח לנו מייל

פירוט המוצר

תגיות מוצר

מבוא למוצר

זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים מתייחסיםלזרעי כמון שאינם מזויפים ומקורם ישירות מחקלאים וספקים מהימנים. זרעים אלה לא עברו עיבוד, ערבוב או ערבוב עם חומרים או תוספים אחרים. הם שומרים על הארומה הטבעית, הטעם והתכונות התזונתיות שלהם. זרעי כמון טהורים ואותנטיים נחשבים לאיכותיים ביותר, המבטיחים טעם אותנטי ועשיר בשימוש בבישול.
כַּמוֹן, שלמים, יהיו הזרעים המיובשים של Cuminumcyminum L. המורכבים משני מריקארפים מוארכים, שנותרו מחוברים, באורך של כ-5 מ"מ וברוחב 1 מ"מ. כל מריקארפ, בצבע אפור, נושא חמש צלעות ראשוניות בהירות, וארבע צלעות משניות רחבות יותר בגוון עמוק יותר.

מפרט (COA)

מפרטים של איכות אירופאית CRE 101 - 99.5% זרעי כמון
מִפרָט	עֵרֶך
אֵיכוּת	אירופי - CRE 101
טוֹהַר	99.50%
תַהֲלִיך	Sortex
תכולת שמן נדיף	2.5% - 4.5%
תַעֲרוֹבֶת	0.50%
לחות ± 2%	7%
מָקוֹר	סִין
מפרטים של איכות אירופאית CRE 102 - 99% זרעי כמון
מִפרָט	עֵרֶך
אֵיכוּת	אירופי - CRE 102
טוֹהַר	99%
תַהֲלִיך	מכונה נקייה
תכולת שמן נדיף	2.5% - 4.5%
תַעֲרוֹבֶת	1%
לחות ± 2%	7%
מָקוֹר	סִין
מפרטים של איכות אירופאית CRE 103 - 98% זרעי כמון
מִפרָט	עֵרֶך
אֵיכוּת	אירופי - CRE 103
טוֹהַר	98%
תַהֲלִיך	מכונה נקייה
תכולת שמן נדיף	2.5% - 4.5%
תַעֲרוֹבֶת	2%
לחות ± 2%	7%
מָקוֹר	סִין

תכונות

תכונות המוצר של זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים:
איכות גבוהה:זרעי כמון מלאים טהורים ואותנטיים מקורם ב-Bioway, העומד בתקני איכות מחמירים. זה מבטיח שתקבלו את הזרעים האיכותיים ביותר עם מקסימום טעם וארומה.

טָהוֹר:זרעי כמון אלה נקיים מכל תוסף, חומרים משמרים או טעמים מלאכותיים. הם 100% טבעיים וטהורים, נותנים לך טעם אותנטי במנות שלך.

טְרִיוּת:זרעי כמון טהורים ואותנטיים מאוחסנים וארוזים בקפידה כדי לשמור על טריותם. זה מבטיח שהזרעים יהיו מלאים בטעם וארומה כאשר אתה משתמש בהם.

ערך תזונתי:זרעי כמון ידועים ביתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. הם מקור עשיר לנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. זרעי כמון טהורים ואותנטיים שומרים על ערכם התזונתי, ומאפשרים לכם ליהנות מהיתרונות הבריאותיים שהם מספקים.

רַב צְדָדִי:ניתן להשתמש בזרעי כמון שלמים בהכנות קולינריות שונות, כולל קארי, מרקים, תבשילים, מרינדות ותערובות תבלינים. האיכות הטהורה והאותנטית של זרעים אלה משפרת את הטעם של המנות שלך ומוסיפה טעם אדמה מובהק.

קל לשימוש:זרעי כמון שלמים הם קטנים וקלים לטיפול. ניתן להוסיף אותם למתכונים שלמים או טחונים עם מכתש ועלי או מטחנת תבלינים, בהתאם להעדפתכם.

חיי מדף ארוכים:לזרעי כמון טהורים ואותנטיים יש חיי מדף ארוכים אם הם מאוחסנים במקום קריר ויבש בכלי אטום. זה מאפשר לך להצטייד בהם מבלי לדאוג לקלקול.

בסך הכל, זרעי כמון מלאים טהורים ואותנטיים מציעים מרכיב איכותי וטבעי שיכול לשפר את הטעם והארומה של מנות שונות תוך מתן יתרונות בריאותיים רבים.

תכונות המוצר של זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים

יתרונות בריאותיים

זרעי כמון מלאים טהורים ואותנטיים מציעים מספר יתרונות בריאותיים. הנה כמה מפתחות:
בריאות מערכת העיכול:זרעי כמון עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומונעים עצירות. הם גם ממריצים את הפרשת האנזימים בלבלב, ומקלים על ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.

תכונות אנטי דלקתיות:זרעי כמון מכילים תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בהפחתת הדלקת בגוף. זה יכול להיות מועיל למצבים כמו דלקת פרקים ומחלות דלקתיות אחרות.

חיזוק מערכת החיסון:זרעי כמון עמוסים בנוגדי חמצון המסייעים בחיזוק המערכת החיסונית. נוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים ומגנים על הגוף מפני מחלות שונות.

ניהול משקל:תכולת הסיבים בזרעי כמון יכולה לעזור לקדם שובע ולהפחית את התשוקה, ולסייע בניהול משקל. זה גם משפר את חילוף החומרים, מה שמוביל לשריפת קלוריות טובה יותר.

בקרת סוכר בדם:זרעי כמון הוכיחו את הפוטנציאל בוויסות רמות הסוכר בדם. נמצא כי הם משפרים את הרגישות לאינסולין ואת השליטה הגליקמית.

בריאות דרכי הנשימה:לזרעי כמון יש תכונות מכייח ויכולים לספק הקלה בברונכיטיס, אסטמה ומצבי נשימה אחרים. הם גם פועלים כמסיר גודש טבעי.

מאפיינים נגד סרטן:מחקרים מצביעים על כך שלזרעי כמון עשויים להיות השפעות אנטי-סרטניות, שעלולות לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים.

בריאות העצם:זרעי כמון הם מקור טוב למינרלים כמו סידן ומנגן, החיוניים לשמירה על בריאות העצמות ומניעת מצבים כמו אוסטאופורוזיס.

חשוב לציין כי בעוד שזרעי כמון מציעים יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אין לראות בהם תחליף לייעוץ או טיפול רפואי מקצועי.

בַּקָשָׁה

לזרעי כמון מלאים טהורים ואותנטיים יש יישומים מגוונים במאכלים קולינריים שונים ובתרופות מסורתיות. להלן כמה שדות נפוצים שבהם משתמשים בזרעי כמון:

שימוש קולינרי:זרעי כמון נמצאים בשימוש נרחב בבישול כדי להוסיף טעם וארומה מובהקים למנות. הם מרכיב עיקרי במטבח ההודי, המזרח תיכוני, המקסיקני והים תיכוני. ניתן להשתמש בזרעי כמון שלמים או טחונים, ולעתים קרובות מוסיפים אותם לקארי, תבשילים, מרקים, תבשילי אורז, תערובות תבלינים ומרינדות.

תערובות תבלינים:זרעי כמון הם מרכיב מפתח בתערובות תבלינים רבות, כולל תערובות תבלינים פופולריות כמו גראם מסאלה, אבקת קארי ואבקת צ'ילי. הם משפרים את פרופיל הטעם הכללי ומעניקים טעם חם ואדמתי לתערובות הללו.

כבישה ושימור:ניתן להשתמש בזרעי כמון שלמים בכבישה ובשימור פירות וירקות שונים. הם מוסיפים אלמנט חריף וארומטי לנוזל הכבישה, ומעצימים את הטעם של המזונות המשומרים.

מאפים:ניתן לפזר זרעי כמון על גבי לחם, לחמניות ומוצרי מאפה אחרים כדי להוסיף טעם ומרקם ייחודיים. הם משמשים לעתים קרובות במתכוני לחם מסורתיים כמו נאן ופיתות.

תרופות צמחיות מסורתיות:זרעי כמון שימשו ברפואה המסורתית עבור היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם. לעתים קרובות הם כלולים בתרופות צמחיות כדי לסייע לעיכול, להקל על נפיחות ולהקל על בעיות נשימה.

תה צמחים:ניתן לחלוט זרעי כמון להכנת תה צמחים מרגיע וטעים. תה זה משמש בדרך כלל להקלה על הפרעות עיכול, גזים ובעיות עיכול אחרות.

תיבול לירקות:ניתן להשתמש בזרעי כמון לתיבול ירקות צלויים או מוקפצים. הם משתלבים היטב עם ירקות שורש כמו גזר, תפוחי אדמה וסלק, ומוסיפים שכבה של טעם מלוח.

רטבים, מטבלים ורטבים:ניתן להוסיף זרעי כמון טחונים לרטבים, מטבלים ורטבים שונים כדי לשפר את טעמם ולספק רמז של חריפות. ניתן להשתמש בהם ברטבים על בסיס עגבניות, מטבלי יוגורט, רטבים לסלט ומרינדות.

חשוב לוודא שזרעי הכמון שבהם אתה משתמש הם טהורים ואותנטיים כדי ליהנות באופן מלא מהטעם ומהיתרונות הפוטנציאליים שלהם.

פרטי ייצור (תרשים זרימה)

תהליך הייצור של זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים כולל מספר שלבים, כולל גידול, קציר, ייבוש, ניקוי ואריזה. להלן סקירה כללית של התהליך:

טיפוח:זרעי כמון גדלים בעיקר במדינות כמו סין, הודו, איראן, טורקיה, סוריה ומקסיקו. הזרעים נזרעים בעונת הגידול המתאימה ודורשים אדמה מנוקזת היטב ואקלים חם ויבש.

קְצִיר:צמחי כמון גדלים עד לגובה של 20-30 אינץ' בקירוב ונושאים פרחים קטנים לבנים או ורודים. הזרעים מתחילים להתפתח בפירות קטנים מוארכים, המכונים זרעי כמון. הצמחים מוכנים לקטיף כאשר הזרעים מקבלים צבע חום ומתחילים להתייבש על הצמח.

יִבּוּשׁ:לאחר הקטיף, עוקרים את צמחי הכמון ומצרפים אותם לייבוש. חבילות אלו נתלות בדרך כלל הפוך במשך מספר שבועות באזור מאוורר היטב הרחק מאור שמש ישיר. זה מאפשר לזרעים להתייבש באופן טבעי. במהלך תהליך הייבוש, תכולת הלחות של הזרעים יורדת משמעותית, מה שהופך אותם למתאימים לאחסון לטווח ארוך.

דַיִשׁ:לאחר שזרעי הכמון מיובשים כראוי, הצמחים נדחסים כדי להפריד את הזרעים משאר החומר הצמחי. הדיש יכול להתבצע באופן ידני או בשיטות מכניות, כמו הכאת הצמחים או שימוש במכונה שתוכננה במיוחד למטרה זו. תהליך זה עוזר להפריד את הזרעים מהגבעול, העלים וחלקים לא רצויים אחרים.

ניקוי:לאחר הדיש, זרעי הכמון עוברים תהליך ניקוי להסרת כל זיהומים, כגון לכלוך, אבנים קטנות או פסולת צמחית אחרת. זה נעשה בדרך כלל באמצעות מסננות או מכשירים מכניים אחרים המפרידים את הזרעים מהחומרים הלא רצויים.

מיון ודירוג:לאחר הניקוי, זרעי הכמון ממוינים ומדורגים בהתאם לגודלם, צבעם ואיכותם הכללית. זה מבטיח שרק הזרעים האיכותיים ביותר נבחרים לאריזה והפצה.

אריזה:לאחר מכן, זרעי הכמון הממוינים והמדורגים נארזים במיכלים מתאימים, כגון שקיות או קרטונים, לצורך הפצה ומכירה. האריזה נועדה לרוב להגן על הזרעים מפני לחות, אור ואוויר, תוך שמירה על טריות ואיכותם.

חיוני להשיג זרעי כמון מיצרנים או ספקים בעלי מוניטין, כמו Bioway, הידועה בעמידה בתקני איכות ובנהלי איכות כדי להבטיח שתקבלו זרעי כמון שלמים טהורים ואותנטיים.

אריזה ושירות

לא משנה למשלוח ימי, משלוח אווירי, ארזנו את המוצרים כל כך טוב שלעולם לא תהיה לך חשש לגבי תהליך המשלוח. אנו עושים כל שביכולתנו לעשות כדי לוודא שתקבל את המוצרים ביד במצב טוב.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, להגן מפני לחות ואור ישיר.
חבילה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.