שמן אצות DHA חורפי
שמן אצות DHA חורפי הוא תוסף תזונה המכיל ריכוז גבוה של חומצת שומן אומגה 3 DHA (חומצה דוקוסאהקסאנואית). הוא מופק מאצות מיקרו הגדלות בסביבה מבוקרת ונחשב לחלופה ידידותית לטבעונים לתוספי שמן דגים. המונח "חורפיזציה" מתייחס לתהליך של הסרת החומר השעוותי הגורם לשמן להתמצק בטמפרטורות נמוכות יותר, מה שהופך אותו ליציב יותר וקל יותר לטיפול. DHA חשוב לתפקוד המוח, בריאות הלב וכלי הדם והתפתחות העובר במהלך ההריון.
| שם המוצר | שמן אצות DHA(הכנה לחורף) | מָקוֹר | סִין |
| מבנה כימי ומספר CAS: מספר CAS: 6217-54-5; נוסחה כימית: C22H32O2; משקל מולקולרי: 328.5 |  | ||
| נתונים פיזיקליים וכימיים | |
| צֶבַע | צהוב חיוור עד כתום |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן |
| הוֹפָעָה | נוזל שמן צלול ושקוף מעל 0℃ |
| איכות אנליטית | |
| תכולת DHA | ≥40% |
| לחות וחומרים נדיפים | ≤0.05% |
| ערך חמצון כולל | ≤25.0 מק"ג/ק"ג |
| ערך חומצה | ≤0.8 מ"ג קוה/גרם |
| ערך מי חמצן | ≤5.0 מק"ג/ק"ג |
| חומר בלתי ניתן לסיבון | ≤4.0% |
| זיהומים בלתי מסיסים | ≤0.2% |
| חומצת שומן חופשית | ≤0.25% |
| חומצת שומן טראנס | ≤1.0% |
| ערך אניסידין | ≤15.0 |
| חַנקָן | ≤0.02% |
| מזהם | |
| ב(א)פ | ≤10.0ppb |
| אפלטוקסין B1 | ≤5.0ppb |
| עוֹפֶרֶת | ≤0.1ppm |
| אַרסָן | ≤0.1ppm |
| קדמיום | ≤0.1ppm |
| כַּספִּית | ≤0.04ppm |
| מיקרוביולוגי | |
| ספירת חיידקים אירובית כוללת | ≤1000 יחידות קוביות קרקע/גרם |
| סך כל שמרים ועובשים | ≤100 יחידות קוביות קרקע/גרם |
| אי קולי | שלילי/10 גרם |
| אִחסוּן | ניתן לאחסן את המוצר למשך 18 חודשים במיכל המקורי הסגור בטמפרטורה מתחת ל-5- מעלות צלזיוס, ומוגן מפני חום, אור, לחות וחמצן. |
| אֲרִיזָה | ארוז בתוף פלדה של 20 ק"ג ו-190 ק"ג (בדרגת מזון) |
הנה כמה תכונות עיקריות של שמן אצות DHA חורפי בריכוז ≥40%:
1. ריכוז גבוה של DHA: מוצר זה מכיל לפחות 40% DHA, מה שהופך אותו למקור רב עוצמה לחומצת שומן אומגה 3 חשובה זו.
2. מתאים לטבעונים: מכיוון שהוא מופק ממיקרו-אצות, מוצר זה מתאים לטבעונים ולצמחונים המעוניינים להוסיף DHA לתזונה שלהם.
3. עמיד בפני חורף ליציבות: תהליך עמידות החורף המשמש ליצירת מוצר זה מסיר חומרים דמויי שעווה שעלולים לגרום לשמן להתערער בטמפרטורות נמוכות, מה שמבטיח מוצר שקל יותר לטפל בו ולשימוש בו.
4. ללא הנדסה גנטית: מוצר זה עשוי מזני מיקרו-אצות שלא עברו שינוי גנטי, מה שמבטיח מקור טבעי ובר-קיימא של DHA.
5. נבדק על ידי צד שלישי לטוהר: כדי להבטיח את תקני האיכות הגבוהים ביותר, מוצר זה נבדק על ידי מעבדה של צד שלישי לטוהר ועוצמה.
6. קל לנטילה: מוצר זה זמין בדרך כלל בצורת כמוסות רכות או נוזל, מה שמקל על הוספתו לשגרה היומית שלך. 7. אפשרויות ערבוב כדי לענות על דרישות ספציפיות של הלקוח
ישנם מספר יישומים למוצר עבור שמן אצות DHA חורפי בריכוז ≥40%:
1. תוספי תזונה: DHA הוא רכיב תזונתי חשוב התומך בבריאות המוח והעיניים. שמן אצות DHA חורפי בריכוז ≥40% יכול לשמש כתוסף תזונה בצורת כמוסות רכות או נוזליות.
2. מזונות ומשקאות פונקציונליים: ניתן להוסיף מוצר זה למזונות ומשקאות פונקציונליים, כגון שייקים תחליפי ארוחות או משקאות ספורט, כדי להגדיל את ערכם התזונתי.
3. פורמולה לתינוקות: DHA הוא רכיב תזונתי חיוני לתינוקות, במיוחד להתפתחות המוח והעיניים. ניתן להוסיף ≥40% שמן אצות DHA מותאם לחורף לתמ"ל כדי להבטיח שתינוקות יקבלו רכיב תזונתי חשוב זה.
4. מזון לבעלי חיים: ניתן להשתמש במוצר זה גם במזון לבעלי חיים, במיוחד לחקלאות ימית ועופות, כדי לשפר את הערך התזונתי של המזון ובסופו של דבר את בריאותם של בעלי החיים.
5. מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי: DHA מועיל גם לבריאות העור וניתן להוסיף אותו למוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי, כגון קרמים לטיפוח העור, כדי לקדם עור בריא.
הערה: הסמל * הוא CCP.
סינון CCP1: שליטה על חומרים זרים
CL: שלמות המסנן.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, ולהגן מפני לחות ואור ישיר.
אריזה בתפזורת: צורת אבקה 25 ק"ג/חבית; צורת שמן נוזלית 190 ק"ג/חבית.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת, קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש סוכן שחרור מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש סוכן מקצועי לשירותי ניקיון משדה תעופה לשדה תעופה
שמן אצות DHA חורפי מאושר על ידי USDA והאיחוד האירופי לאורגני, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ו-HACCP.
שמן אצות DHA עובר בדרך כלל תהליך של עיבוד חורף כדי להסיר שעווה או זיהומים מוצקים אחרים שעשויים להימצא בשמן. תהליך עיבוד חורף הוא תהליך הכולל קירור השמן לטמפרטורה נמוכה, ולאחר מכן סינון כדי להסיר מוצקים ששקעו מהשמן. עיבוד מוצר שמן אצות DHA חשוב מכיוון שנוכחות שעווה וזיהומים אחרים עלולה לגרום לשמן להפוך עכור או אפילו להתמצק בטמפרטורות נמוכות יותר, דבר שיכול להיות בעייתי עבור יישומים מסוימים. לדוגמה, בכמוסות רכות של תוספי תזונה, נוכחות שעווה עלולה לגרום למראה עכור, דבר שעשוי להיות לא מושך לצרכנים. הסרת זיהומים אלה באמצעות עיבוד חורף מבטיחה שהשמן יישאר צלול ויציב בטמפרטורות נמוכות יותר, דבר שחשוב למטרות אחסון והובלה. בנוסף, הסרת זיהומים יכולה לשפר את טוהר ואיכות השמן, מה שהופך אותו למתאים למגוון יישומים, כולל תוספי תזונה, מזון פונקציונלי ומוצרי טיפוח אישי.
שמן אצות DHA ושמן דגים DHA מכילים שניהם את חומצת השומן אומגה 3, DHA (חומצה דוקוסאהקסאנואית), שהיא רכיב תזונתי חשוב לבריאות המוח והלב. עם זאת, ישנם כמה הבדלים בין השניים. שמן אצות DHA מופק ממיקרו-אצות, מקור טבעוני ובר-קיימא של אומגה 3. זוהי אפשרות טובה לאנשים המקיימים תזונה צמחונית/טבעונית, או הסובלים מאלרגיה לפירות ים. זוהי גם אפשרות טובה לאנשים המודאגים מדיג יתר או מההשפעה הסביבתית של קצירת דגים. שמן DHA דגים, לעומת זאת, מגיע מדגים, כמו סלמון, טונה או אנשובי. סוג זה של שמן משמש בדרך כלל בתוספי תזונה, והוא נמצא גם במוצרי מזון מסוימים. ישנם יתרונות וחסרונות לשני מקורות ה-DHA. בעוד ששמן DHA דגים מכיל חומצות שומן אומגה 3 נוספות כמו EPA (חומצה איקוספנטאנואית), הוא יכול לפעמים להכיל מזהמים כמו מתכות כבדות, דיאוקסינים ו-PCBs. שמן DHA מאצות הוא צורה טהורה יותר של אומגה 3, מכיוון שהוא גדל בסביבה מבוקרת ולכן מכיל פחות מזהמים. בסך הכל, גם שמן DHA מאצות וגם שמן DHA מדגים יכולים להיות מקורות מועילים לאומגה 3, והבחירה ביניהם תלויה בהעדפות אישיות ובדרישות תזונתיות.
