אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורהיא צורה אבקה של התמצית הנגזרת משורשי צמח הג'ינג'ר השחור (Kaempferia parviflora). הצמח יליד דרום מזרח אסיה ומשמש באופן מסורתי למטרות רפואיות שונות.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה ידועה בתועלת הבריאותית הפוטנציאלית שלה והיא נמצאת בשימוש נרחב כתוסף טבעי. חלק מהמרכיבים הפעילים העיקריים שנמצאים באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור כוללים:
פלבנואידים:ג'ינג'ר שחור מכיל פלבנואידים שונים, כמו Kaempferiaoside A, Kaempferol ו- Quercetin. פלבנואידים ידועים בתכונותיהם הנוגדי חמצון ואנטי דלקתיות.
ג'ינג'רונים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה מכילה ג'ינג'רנים, שהם תרכובות ייחודיות שנמצאות במיוחד בג'ינג'ר שחור. תרכובות אלה נחקרו על פי הפוטנציאל שלהם לשיפור זרימת הדם, להפחית לחץ חמצוני ותומכים בבריאות מינית גברית.
Diarylheptanoids:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה עשירה בתפקידי דיארילפטנואידים, כולל 5,7-דימתוקספלבון ו -5,7-דימתוקסי-8- (4-הידרוקסי-3-מתילבוטוקסי). תרכובות אלה נחקרו בגלל ההשפעות הפוטנציאליות שלהם נגד דלקתיות ונוגדי חמצון.
שמנים אתריים:בדומה לאבקת תמצית ג'ינג'ר, אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה מכילה שמנים אתרים התורמים לארומה ולטעם הייחודיים שלה. שמנים אלה מכילים תרכובות כמו זינגייברן, קמנהן וגרניאל, שעשויות להיות בעלות יתרונות בריאותיים שונים.
ראוי לציין כי ההרכב והריכוזים הספציפיים של החומרים הפעילים הללו עשויים להשתנות בהתאם לתהליך הייצור והמותג הספציפי של אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה.
| שם המוצר: | תמצית ג'ינג'ר שחור | מספר אצווה: | BN20220315 |
| מקור בוטני: | Kaempferia parviflora | תאריך ייצור: | 02 במרץ, 2022 |
| חלק מהצומח המשומש: | קנה שורש | תאריך ניתוח: | 05 במרץ, 2022 |
| כַּמוּת: | 568 ק"ג | תאריך תפוג: | 02 במרץ, 2024 |
| פָּרִיט | תֶקֶן | תוצאת מבחן | שיטת מבחן |
| 5,7-dimethoxyflavone | ≥8.0% | 8.11% | HPLC |
| פיזי וכימיקלים | |||
| הוֹפָעָה | אבקה עדינה סגולה כהה | עומד | חָזוּתִי |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | עומד | אורגנולפטי |
| גודל החלקיקים | 95% עוברים 80 רשת | עומד | Usp <786> |
| אֵפֶר | ≤5.0% | 2.75% | USP <281> |
| אובדן בייבוש | ≤5.0% | 3.06% | USP <731> |
| מתכת כבדה | |||
| סה"כ מתכות כבדות | ≤10.0ppm | עומד | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5ppm | 0.012ppm | ICP-MS |
| As | ≤2.0ppm | 0.105ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | 0.023ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0ppm | 0.032ppm | ICP-MS |
| מבחן מיקרוביולוגי | |||
| ספירת צלחות מוחלטת | ≤1,000cfu/g | עומד | AOAC |
| עובש ושמרים | ≤100cfu/g | עומד | AOAC |
| E.COLI | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Staphylococcus | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| מסקנה: תואם את המפרט | |||
| אחסון: שמור במקום קריר ויבש. להתרחק מאור חזק וחום | |||
| אריזה על 25 ק"ג/תוף, פנימית על ידי שקית ניילון | |||
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור 10: 1 COA
| פָּרִיט | תֶקֶן | תוצאת מבחן | שיטת מבחן |
| יַחַס | 10:01 | 10:01 | TLC |
| פיזי וכימיקלים | |||
| הוֹפָעָה | אבקה עדינה סגולה כהה | עומד | חָזוּתִי |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | עומד | אורגנולפטי |
| גודל החלקיקים | 95% עוברים 80 רשת | עומד | Usp <786> |
| אֵפֶר | ≤7.0% | 3.75% | USP <281> |
| אובדן בייבוש | ≤5.0% | 2.86% | USP <731> |
| מתכת כבדה | |||
| סה"כ מתכות כבדות | ≤10.0ppm | עומד | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5ppm | 0.112ppm | ICP-MS |
| As | ≤2.0ppm | 0.135ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | 0.023ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0ppm | 0.032ppm | ICP-MS |
| מבחן מיקרוביולוגי | |||
| ספירת צלחות מוחלטת | ≤1,000cfu/g | עומד | AOAC |
| עובש ושמרים | ≤100cfu/g | עומד | AOAC |
| E.COLI | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Staphylococcus | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| מסקנה: תואם את המפרט | |||
| אחסון: שמור במקום קריר ויבש. להתרחק מאור חזק וחום | |||
| אריזה על 25 ק"ג/תוף, פנימית על ידי שקית ניילון | |||
| חיי מדף: שנתיים בתנאי לעיל, ובחבילה המקורית שלה | |||
1. עשוי משורש ג'ינג'ר שחור באיכות גבוהה
2. חולץ באמצעות תהליכי ייצור מתקדמים כדי להבטיח עוצמה וטוהר
3. מכיל ריכוז גבוה של תרכובות ביו -אקטיביות
4. נטול תוספים, חומרים משמרים ומרכיבים מלאכותיים
5. מגיע בצורת אבקה נוחה וקלה לשימוש
6. ניתן לשלב בקלות במתכונים ומשקאות שונים
7. יש טעם וארומה נעימים
8. מתאים לשני האנשים המחפשים מאציצי אנרגיה טבעיים ולאלה המבקשים לשפר את בריאותם הכללית ואת הבריאות שלהם
9. מספק נוגדי חמצון טבעיים ותכונות אנטי דלקתיות
10. תומך בעיכול בריא ובריאות הבטן
11. תומך במחזור דם בריא ותפקוד לב וכלי דם
12. עשוי לעזור בשיפור הביצועים והסיבולת האתלטיים
13. יכול לשמש כתרופה טבעית לבריאות מינית ושיפור ליבידו
14. יכול לשמש כחלופה בריאה לתוספי מזון או תרופות סינתטיות.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורמציע מגוון יתרונות בריאותיים פוטנציאליים:
1. תכונות אנטי דלקתיות:התרכובות הביו-אקטיביות באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויות להיות בעלות השפעות אנטי דלקתיות, מה שיכולות לעזור להפחית דלקת בגוף ולהקל על תסמינים של מצבים דלקתיים.
2. פעילות נוגדת חמצון:תמצית זו עשירה בנוגדי חמצון, שיכולים לעזור להגן מפני לחץ חמצוני ולהילחם ברדיקלים חופשיים. זה עשוי לעזור לתמוך בבריאות התא ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות.
3. תמיכה בבריאות עיכול:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה שימשה באופן מסורתי לתמיכה בבריאות העיכול ולשיפור העיכול. זה עשוי לעזור להקל על אי נוחות במערכת העיכול ולקדם עיכול בריא.
4. תמיכה קרדיווסקולרית:כמה מחקרים מראים כי תמצית ג'ינג'ר שחורה עשויה לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם. זה עשוי לעזור בשיפור זרימת הדם, להפחית את לחץ הדם ולקדם את בריאות הלב.
5. שיפור אנרגיה וסיבולת:ג'ינג'ר שחור נחקר בגלל השפעותיו הפוטנציאליות על אנרגיה וסיבולת. זה עשוי לעזור להגביר את הביצועים הגופניים, להגביר את הסיבולת ולשפר את רמות האנרגיה הכוללות.
6. תמיכה בבריאות מינית:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה נקשרה ליתרונות בריאות מיניים. זה עשוי לעזור בשיפור הליבידו, לתמוך בבריאות הרבייה ולשפר את הביצועים המיניים.
7. פונקציה קוגניטיבית ושיפור מצב רוח:מחקרים מסוימים מראים כי תמצית ג'ינג'ר שחורה עשויה להיות בעלת השפעות חיוביות על התפקוד הקוגניטיבי ומצב הרוח. זה עשוי לעזור בשיפור הזיכרון, המיקוד הנפשי ובריאות המוח הכללית.
8. ניהול משקל:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה עשויה לתמוך במאמצי ניהול משקל. זה עשוי לעזור להגביר את חילוף החומרים, לווסת את התיאבון ולקדם שריפת שומן.
חשוב לציין כי בעוד שמדובר בתועלות בריאותיות פוטנציאליות, תוצאות אינדיבידואליות עשויות להשתנות. רצוי להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתוסיף תוספי מזון חדשים לשגרה שלך.
בנוסף ליתרונות הבריאותיים שהוזכרו קודם, אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה משמשת גם בשדות יישומים שונים כולל:
1. תזונה:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה משמשת לרוב כמרכיב מרכזי בייצור מוצרים תזונתיים, כמו תוספי תזונה או ניסוחים המשפרים בריאות. לעתים קרובות זה משולב עם מרכיבים אחרים ליצירת תערובות מיוחדות שמכוונות לדאגות בריאותיות ספציפיות.
2. קוסמטיקה ועור טיפוח:בשל תכונותיו הנוגדי חמצון ואנטי דלקתיות, אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה משמשת במוצרי קוסמטיקה ועור טיפוח לעור. זה יכול לסייע בהגנה על העור מפני נזק סביבתי, להפחית דלקת ולקדם עור נעורים יותר.
3. אוכלים ומשקאות פונקציונליים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה משולבת במזונות ומשקאות פונקציונליים כדי לשפר את הערך התזונתי שלהם ולספק יתרונות בריאותיים נוספים. ניתן להוסיף אותו למשקאות אנרגיה, משקאות ספורט, חטיפי חלבון ומוצרי מזון פונקציונליים כמו חטיפי גרנולה או תחליפי ארוחות.
4. רפואה מסורתית:לג'ינג'ר השחור יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה המסורתית, במיוחד בדרום מזרח אסיה. הוא משמש כתרופה צמחית למצבים בריאותיים שונים, כולל בעיות עיכול, הקלה בכאב והגברת חיוניות.
5. תזונה ספורטיבית:ספורטאים וחובבי כושר עשויים להשתמש באבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה כחלק ממשטר התזונה הספורטיבית שלהם. על פי ההערכה, היא משפרת את הביצועים הגופניים, משפרת את הסיבולת ומקדמת התאוששות לאחר האימון.
6. טעמים וניחוחות:ניתן להשתמש באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור ביצירת טעמים וניחוחות טבעיים. זה מוסיף פרופיל ארומטי מובהק וטעם חם וחריף למוצרי מזון, משקאות ובשמים.
ראוי לציין כי היישומים הספציפיים של אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויים להשתנות בהתאם לניסוח ובאזור הגיאוגרפי. תמיד חשוב לעקוב אחר הנחיות המינון והבטיחות המומלצות המסופקות על ידי היצרן או להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתשתמש במוצר כלשהו המכיל אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה.
תהליך הייצור של אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור כרוך בדרך כלל בשלבים הבאים:
רכש חומרי גלם:התהליך מתחיל ברכישת קני שורש ג'ינג'ר שחורים באיכות גבוהה. קני השורש נקצרים כאשר הם מגיעים לרמת הבגרות האופטימלית, בדרך כלל בסביבות 9 עד 12 חודשים לאחר השתילה.
שטיפה וניקיון:קני שורש הג'ינג'ר השחור שנקטף נשטפים היטב כדי להסיר כל לכלוך, פסולת או זיהומים. שלב זה מבטיח שחומר הגלם נקי ונקי מזיהום.
יִבּוּשׁ:לאחר מכן מיובשים את קני השניים השטופים כדי להפחית את תכולת הלחות שלהם. בדרך כלל זה נעשה בשיטות ייבוש בטמפרטורה נמוכה, כגון ייבוש אוויר או ייבוש במייבש. תהליך הייבוש מסייע בשימור התרכובות הפעילות הקיימות בקני שורש הג'ינג'ר.
טחינה וטחינה:ברגע שקני השורש יבשים, הם נטחנים לאבקה עדינה בעזרת ציוד טחינה או כרסום מיוחד. שלב זה מסייע בפירוק קני השורש לחלקיקים קטנים יותר, מה שמגדיל את שטח הפנים לצורך מיצוי יעיל.
הוֹצָאָה:הג'ינג'ר השחור האבקה נתון לתהליך מיצוי, בדרך כלל באמצעות ממסים כמו אתנול או מים. ניתן לבצע את החילוץ בשיטות שונות, כולל מקרציה, פרקולציה או מיצוי SOXHlet. הממס מסייע בהמיסת ולחלץ את התרכובות הפעילות והפיטוכימיקלים מאבקת הג'ינג'ר.
סינון וטיהור:לאחר תהליך המיצוי, התמצית מסוננת להסרת חלקיקים או זיהומים מוצקים. ניתן להשתמש בשלבי טיהור נוספים, כגון צנטריפוגה או סינון קרום, כדי לשכלל עוד יותר את התמצית ולהסיר כל חומרים לא רצויים.
ריכוז:לאחר מכן מרוכז את הפילטרט כדי להסיר עודף ממס ולקבל תמצית חזקה יותר. ניתן להשיג זאת באמצעות תהליכים כמו אידוי או זיקוק ואקום, המסייעים בהגברת ריכוז התרכובות הפעילות בתמצית.
ייבוש ואבקה:התמצית המרוכזת מיובשת כדי להסיר כל לחות שיורית. ניתן להשתמש בשיטות ייבוש שונות, כולל ייבוש ריסוס, ייבוש הקפאה או ייבוש ואקום. לאחר התייבשות, התמצית טוחנת או מופרשת לאבקה עדינה.
בקרת איכות:אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור הסופי עוברת בדיקות בקרת איכות יסודיות כדי להבטיח שהיא עומדת במפרטים הרצויים מבחינת טוהר, עוצמה ובטיחות. בדרך כלל זה כולל בדיקות למזהמים מיקרוביאליים, מתכות כבדות ותוכן תרכובת פעילה.
אריזה ואחסון:אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור נארזת בקפידה במכולות מתאימות כדי להגן עליה מפני לחות, אור ואוויר. לאחר מכן הוא מאוחסן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר כדי לשמור על עוצמתו וחיי המדף שלו.
חשוב לציין כי תהליכי ייצור ספציפיים עשויים להשתנות בהתאם ליצרן ובאיכות הרצויה של אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור. יש לעקוב תמיד אחר נוהלי ייצור טובים ותקני איכות כדי להבטיח ייצור של מוצר בטוח ויעיל.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל 100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות דלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 יום
נמל לשירותי נמל מתווך אישור מקצועי נדרש
באוויר
100 ק"ג -1000 ק"ג, 5-7 ימי
שדה תעופה לשדה תעופה מתווך פינוי מקצועי נדרש
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה מוסמכת על ידי תעודות ISO, חלאל, כשר ו- HACCP.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה ואבקת תמצית ג'ינג'ר הם שני סוגים שונים של תמציות אבקה הנגזרות מזנים שונים של ג'ינג'ר. להלן כמה הבדלי מפתח בין השניים:
מגוון בוטני:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה נגזרת מצמח Kaempferia parviflora, הידוע גם בשם ג'ינג'ר שחור תאילנדי, ואילו אבקת תמצית ג'ינג'ר נגזרת מצמח Zingiber Officinale, הידוע בכינויו ג'ינג'ר.
מראה וצבע:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה בעלת צבע חום כהה עד שחור, ואילו אבקת תמצית הג'ינג'ר היא בדרך כלל צהובה בהירה עד שזופה בצבע.
טעם וארומה:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה כוללת פרופיל טעם ייחודי, המאופיין בשילוב של טעם חריף, מריר ומעט מתוק. לעומת זאת, אבקת תמצית ג'ינג'ר בעלת טעם חזק וחריף עם ארומה חריפה וחריפה.
תרכובות פעילות:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה מכילה ריכוז גבוה של תרכובות ביו-אקטיביות, כמו פלבנואידים, זנגוויונים, ודיארילפטנואידים, אשר מאמינים כי הם בעלי תכונות מועילות שונות, כולל השפעות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות. אבקת תמצית ג'ינג'ר מכילה ג'ינג'רולים, שוגולס ותרכובות פנוליות אחרות הידועות בתכונות הנוגעות לחמצון והעיכול שלהם.
שימושים מסורתיים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה שימשה באופן מסורתי ברפואה המסורתית של דרום מזרח אסיה בגלל היתרונות הפוטנציאליים שלה בשיפור חיוניות גברית, בריאות מינית וביצועים גופניים. אבקת תמצית ג'ינג'ר משמשת לרוב ברחבי העולם למטרותיה הקולינריות והתרופות, כולל סיוע לעיכול, הפחתת בחילה ותמיכה בתפקוד החיסון.
חשוב לציין כי בעוד שאבקת תמצית זנגביל שחורה וגם אבקת תמצית ג'ינג'ר עשויים להציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, המאפיינים וההשפעות הספציפיים שלהם עשויים להיות שונים. מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או צמחי מרפא מוסמכים כדי לקבוע איזה תמצית עשויה להתאים יותר לצרכים האישיים שלך.
בעוד שאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה היא בעלת יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, חשוב לקחת בחשבון כמה חסרונות ומגבלות אפשריות:
ראיות מדעיות מוגבלות:למרות כמה מחקרים המצביעים על יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, עדיין קיים מחקר מדעי מוגבל על אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור. רבים מהמחקרים הקיימים נערכו על בעלי חיים או במבחנה, ויש צורך במחקרים קליניים אנושיים נוספים כדי לאמת ממצאים אלה.
חששות בטיחותיים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה נחשבת בדרך כלל לבטוחה לצריכה כאשר משתמשים בה בכמויות מומלצות. עם זאת, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שלקחת תוסף תזונה חדש, במיוחד אם יש לך מצבים בריאותיים קיימים או נוטלים תרופות. רצוי גם לעקוב אחר הנחיות המינון המומלצות המסופקות על ידי היצרן.
תופעות לוואי פוטנציאליות:אף על פי שאינו נדיר, אנשים מסוימים עלולים לחוות אי נוחות קלה במערכת העיכול, כמו בחילה, עצבני בטן או שלשול, כאשר נוטלים אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה. כדי למזער את הסיכון לתופעות לוואי, חשוב להתחיל במינון נמוך ולהגדיל בהדרגה כסובלים.
אינטראקציות עם תרופות:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה עשויה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כמו מדללי דם, תרופות נגד טסיות הדם או נוגדי קרישה. חשוב להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתצרוך אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור אם אתה נוטל תרופות כלשהן כדי להימנע מכל אינטראקציות שליליות אפשריות.
תגובות אלרגיות:אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לג'ינג'ר או לצמחים קשורים, והם עשויים לחוות תגובות אלרגיות לאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה. אם ידעתם אלרגיות לג'ינג'ר, רצוי להימנע מאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה או להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתצרכו אותה.
חשוב לציין כי חוויות ותגובות אינדיבידואליות לאבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויות להשתנות. מומלץ תמיד להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתוסיף תוסף חדש לשגרה שלך, במיוחד אם יש לך חששות בריאותיים ספציפיים או נוטלים תרופות.
