אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורהיא צורה אבקתית של התמצית המופקת משורשי צמח הג'ינג'ר השחור (Kaempferia parviflora). מקורו של הצמח בדרום מזרח אסיה והוא שימש באופן מסורתי למטרות רפואיות שונות.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור ידועה ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה ונמצאת בשימוש נרחב כתוסף טבעי. חלק מהמרכיבים הפעילים העיקריים הנמצאים באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור כוללים:
פלבנואידים:ג'ינג'ר שחור מכיל פלבנואידים שונים, כגון קמפפריאוזיד A, קמפפרול וקוורצטין. הפלבנואידים ידועים בתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שלהם.
ג'ינג'רנונים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור מכילה ג'ינג'רונים, שהן תרכובות ייחודיות שנמצאות במיוחד בג'ינג'ר שחור. תרכובות אלו נחקרו על הפוטנציאל שלהן לשפר את זרימת הדם, להפחית מתח חמצוני ולתמוך בבריאות המינית של הגבר.
Diarylheptanoids:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשירה בדיארילהפטנואידים, כולל 5,7-דימתוקסיבון ו-5,7-דימתוקסי-8-(4-הידרוקסי-3-מתיל-בוטוקסי)פלבון. תרכובות אלו נחקרו בשל השפעותיהן האנטי-דלקתיות והנוגדות חמצון הפוטנציאליות.
שמנים אתריים:בדומה לאבקת תמצית ג'ינג'ר, אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה מכילה שמנים אתריים התורמים לארומה ולטעמה הייחודיים. שמנים אלו מכילים תרכובות כגון זינגיברן, קמפן וגרניאל, אשר עשויים להיות בעלי יתרונות בריאותיים שונים.
ראוי לציין שההרכב והריכוזים הספציפיים של החומרים הפעילים הללו עשויים להשתנות בהתאם לתהליך הייצור ולמותג הספציפי של אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור.
| שם המוצר: | תמצית ג'ינג'ר שחור | מספר אצווה: | BN20220315 |
| מקור בוטני: | Kaempferia parviflora | תאריך ייצור: | 2 במרץ, 2022 |
| חלק צמח בשימוש: | קנה שורש | תאריך ניתוח: | 5 במרץ, 2022 |
| כַּמוּת: | 568 ק"ג | תאריך תפוגה: | 2 במרץ 2024 |
| פָּרִיט | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה | שיטת בדיקה |
| 5,7-Dimethoxyflavone | ≥8.0% | 8.11% | HPLC |
| פיזיקלי וכימי | |||
| הוֹפָעָה | פודרה עדינה סגול כהה | תואם | חָזוּתִי |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | תואם | אורגנולפטי |
| גודל חלקיקים | 95% עוברים 80 mesh | תואם | USP<786> |
| אֵפֶר | ≤5.0% | 2.75% | USP<281> |
| הפסד על ייבוש | ≤5.0% | 3.06% | USP<731> |
| Heavy Metal | |||
| טוטאל מתכות כבדות | ≤10.0 דפים לדקה | תואם | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5 עמודים לדקה | 0.012 עמודים לדקה | ICP-MS |
| As | ≤2.0 דפים לדקה | 0.105 עמודים לדקה | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0 דפים לדקה | 0.023 עמודים לדקה | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0 דפים לדקה | 0.032 עמודים לדקה | ICP-MS |
| בדיקה מיקרוביולוגית | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤1,000cfu/g | תואם | AOAC |
| עובש ושמרים | ≤100cfu/g | תואם | AOAC |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| מסקנה: תואם את המפרט | |||
| אחסון: יש לשמור במקום קריר ויבש. הרחק מאור חזק ומחום | |||
| אריזה על ידי 25 ק"ג/תוף, פנימי על ידי שקית ניילון | |||
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה 10:1 COA
| פָּרִיט | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה | שיטת בדיקה |
| יַחַס | 10:01 | 10:01 | TLC |
| פיזיקלי וכימי | |||
| הוֹפָעָה | פודרה עדינה סגול כהה | תואם | חָזוּתִי |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | תואם | אורגנולפטי |
| גודל חלקיקים | 95% עוברים 80 mesh | תואם | USP<786> |
| אֵפֶר | ≤7.0% | 3.75% | USP<281> |
| הפסד על ייבוש | ≤5.0% | 2.86% | USP<731> |
| Heavy Metal | |||
| טוטאל מתכות כבדות | ≤10.0 דפים לדקה | תואם | ICP-MS |
| Pb | ≤0.5 עמודים לדקה | 0.112 עמודים לדקה | ICP-MS |
| As | ≤2.0 דפים לדקה | 0.135 עמודים לדקה | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0 דפים לדקה | 0.023 עמודים לדקה | ICP-MS |
| Hg | ≤1.0 דפים לדקה | 0.032 עמודים לדקה | ICP-MS |
| בדיקה מיקרוביולוגית | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤1,000cfu/g | תואם | AOAC |
| עובש ושמרים | ≤100cfu/g | תואם | AOAC |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| מסקנה: תואם את המפרט | |||
| אחסון: יש לשמור במקום קריר ויבש. הרחק מאור חזק ומחום | |||
| אריזה על ידי 25 ק"ג/תוף, פנימי על ידי שקית ניילון | |||
| חיי מדף: שנתיים בתנאי לעיל, ובאריזה המקורית | |||
1. עשוי משורש ג'ינג'ר שחור איכותי
2. מופק באמצעות תהליכי ייצור מתקדמים להבטחת עוצמה וטוהר
3. מכיל ריכוז גבוה של תרכובות ביו-אקטיביות
4. ללא תוספים, חומרים משמרים וחומרים מלאכותיים
5. מגיע בצורת אבקה נוחה וקלה לשימוש
6. ניתן לשלב בקלות במתכונים ומשקאות שונים
7. בעל טעם וארומה נעימים
8. מתאים הן לאנשים המחפשים מאיצי אנרגיה טבעיים והן לאלו המבקשים לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלהם
9. מספק נוגדי חמצון טבעיים ותכונות אנטי דלקתיות
10. תומך בעיכול בריא ובריאות המעיים
11. תומך בזרימת דם תקינה ובתפקוד קרדיווסקולרי
12. עשוי לסייע בשיפור ביצועים וסיבולת ספורטיביים
13. יכול לשמש כתרופה טבעית לבריאות מינית ולשיפור החשק המיני
14. יכול לשמש כחלופה בריאה לתוספי מזון או תרופות סינתטיות.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורמציע מגוון יתרונות בריאותיים פוטנציאליים:
1. תכונות אנטי דלקתיות:לתרכובות הביו-אקטיביות באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויות להיות השפעות אנטי דלקתיות, שיכולות לסייע בהפחתת הדלקת בגוף ועלולה להקל על תסמינים של מצבים דלקתיים.
2. פעילות נוגדת חמצון:תמצית זו עשירה בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה מפני מתח חמצוני ולהילחם ברדיקלים חופשיים. זה עשוי לעזור לתמוך בבריאות התא ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות.
3. תמיכה בבריאות מערכת העיכול:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור שימשה באופן מסורתי לתמיכה בבריאות מערכת העיכול ולשיפור העיכול. זה עשוי לעזור להקל על אי נוחות במערכת העיכול ולקדם עיכול בריא.
4. תמיכה קרדיווסקולרית:כמה מחקרים מצביעים על כך שתמצית ג'ינג'ר שחור עשויה לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם. זה עשוי לעזור לשפר את זרימת הדם, להפחית את לחץ הדם ולקדם את בריאות הלב.
5. שיפור אנרגיה וסיבולת:ג'ינג'ר שחור נחקר על השפעותיו הפוטנציאליות על אנרגיה וסיבולת. זה עשוי לעזור להגביר את הביצועים הגופניים, להגביר את הסיבולת ולשפר את רמות האנרגיה הכלליות.
6. תמיכה בבריאות מינית:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור נקשרה עם יתרונות בריאותיים מיניים. זה עשוי לעזור לשפר את החשק המיני, לתמוך בבריאות הרבייה ולשפר את הביצועים המיניים.
7. תפקוד קוגניטיבי ושיפור מצב הרוח:מחקרים מסוימים מראים כי לתמצית ג'ינג'ר שחור עשויה להיות השפעות חיוביות על התפקוד הקוגניטיבי ועל מצב הרוח. זה עשוי לעזור לשפר את הזיכרון, המיקוד המנטלי ובריאות המוח הכללית.
8. ניהול משקל:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויה לתמוך במאמצי ניהול משקל. זה עשוי לעזור להגביר את חילוף החומרים, לווסת את התיאבון ולקדם שריפת שומנים.
חשוב לציין שאלו אמנם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אך התוצאות האישיות עשויות להשתנות. מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת תוספים חדשים לשגרה שלך.
בנוסף ליתרונות הבריאותיים שהוזכרו קודם לכן, אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור משמשת גם בתחומי יישום שונים כולל:
1. חומרים תזונתיים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור משמשת בדרך כלל כמרכיב מפתח בייצור של מוצרים תזונתיים, כגון תוספי תזונה או פורמולציות משפרות בריאות. לעתים קרובות הוא משולב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור תערובות מיוחדות המכוונות לדאגות בריאותיות ספציפיות.
2. קוסמטיקה וטיפוח עור:בשל תכונותיה נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות, אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור משמשת במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח. זה יכול לעזור להגן על העור מפני נזקים סביבתיים, להפחית דלקת ולקדם גוון צעיר יותר.
3. מזונות ומשקאות פונקציונליים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור משולבת במזונות ומשקאות פונקציונליים כדי לשפר את ערכם התזונתי ולספק יתרונות בריאותיים נוספים. ניתן להוסיף אותו למשקאות אנרגיה, משקאות ספורט, חטיפי חלבון ומוצרי מזון פונקציונליים כמו חטיפי גרנולה או תחליפי ארוחה.
4. רפואה מסורתית:לג'ינג'ר שחור יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה מסורתית, במיוחד בדרום מזרח אסיה. הוא משמש כתרופה צמחית למצבים בריאותיים שונים, כולל בעיות עיכול, שיכוך כאבים והגברת החיוניות.
5. תזונת ספורט:ספורטאים וחובבי כושר עשויים להשתמש באבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור כחלק ממשטר תזונת הספורט שלהם. מאמינים שהוא משפר את הביצועים הגופניים, משפר את הסיבולת ומקדם התאוששות לאחר אימון.
6. טעמים וניחוחות:ניתן להשתמש באבקת תמצית ג'ינג'ר שחור ביצירת טעמים וניחוחות טבעיים. הוא מוסיף פרופיל ארומטי מובהק וטעם חם ומתובל למוצרי מזון, משקאות ובשמים.
ראוי לציין שהיישומים הספציפיים של אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור עשויים להשתנות בהתאם לפורמולה ולאזור הגיאוגרפי. חשוב תמיד לעקוב אחר המינון המומלץ והנחיות הבטיחות שסופקו על ידי היצרן או להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני השימוש בכל מוצר המכיל אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה.
תהליך הייצור של אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור כולל בדרך כלל את השלבים הבאים:
רכש חומרי גלם:התהליך מתחיל ברכישת קני שורש ג'ינג'ר שחור איכותיים. קני שורש נקצרים כאשר הם מגיעים לרמת הבשלות האופטימלית, בדרך כלל בסביבות 9 עד 12 חודשים לאחר השתילה.
כביסה וניקוי:קני שורש הג'ינג'ר השחור שנקטפו נשטפים ביסודיות כדי להסיר לכלוך, פסולת או זיהומים. שלב זה מבטיח שחומר הגלם נקי ונקי ממזהמים.
יִבּוּשׁ:לאחר מכן מייבשים את קני שורש השטופים כדי להפחית את תכולת הלחות שלהם. זה נעשה בדרך כלל באמצעות שיטות ייבוש בטמפרטורה נמוכה, כגון ייבוש באוויר או ייבוש במייבש. תהליך הייבוש מסייע בשימור התרכובות הפעילות הקיימות בקני שורש הג'ינג'ר.
טחינה וטחינה:לאחר שהקני שורש יבשים, הם נטחנים לאבקה דקה באמצעות ציוד טחינה או כרסום מיוחד. שלב זה עוזר לפרק את קני השורש לחלקיקים קטנים יותר, מגדיל את שטח הפנים לצורך מיצוי יעיל.
הוֹצָאָה:אבקת הג'ינג'ר השחור נתון לתהליך מיצוי, בדרך כלל באמצעות ממיסים כמו אתנול או מים. החילוץ יכול להתבצע בשיטות שונות, לרבות חילוץ, חלחול או מיצוי Soxhlet. הממס עוזר להמיס ולחלץ את התרכובות הפעילות והפיטוכימיקלים מאבקת הג'ינג'ר.
סינון וטיהור:לאחר תהליך המיצוי, התמצית עוברת סינון כדי להסיר חלקיקים או זיהומים מוצקים. ניתן להשתמש בשלבי טיהור נוספים, כגון צנטריפוגה או סינון ממברנה, כדי לעדן עוד יותר את התמצית ולהסיר חומרים לא רצויים.
ריכוז:לאחר מכן מרוכז התסנין כדי להסיר עודפי ממס ולהשיג תמצית חזקה יותר. ניתן להשיג זאת באמצעות תהליכים כמו אידוי או זיקוק ואקום, המסייעים להגביר את ריכוז התרכובות הפעילות בתמצית.
ייבוש ואבקה:התמצית המרוכזת מיובשת כדי להסיר כל שאריות לחות. ניתן להשתמש בשיטות ייבוש שונות, כולל ייבוש בהתזה, ייבוש בהקפאה או ייבוש בוואקום. לאחר הייבוש, התמצית נטחנת או מפורקת לאבקה דקה.
בקרת איכות:אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור הסופית עוברת בדיקות בקרת איכות יסודיות כדי להבטיח שהיא עומדת במפרטים הרצויים מבחינת טוהר, עוצמה ובטיחות. זה כולל בדרך כלל בדיקה לאיתור מזהמים מיקרוביאליים, מתכות כבדות ותכולת תרכובות פעילות.
אריזה ואחסון:אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור ארוזה בקפידה במיכלים מתאימים כדי להגן עליה מפני לחות, אור ואוויר. לאחר מכן הוא מאוחסן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר כדי לשמור על עוצמתו וחיי המדף שלו.
חשוב לציין שתהליכי ייצור ספציפיים עשויים להשתנות בהתאם ליצרן ולאיכות הרצויה של אבקת תמצית הג'ינג'ר השחור. יש להקפיד תמיד על נוהלי ייצור ותקני איכות טובים כדי להבטיח ייצור של מוצר בטוח ויעיל.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש מתווך פינוי מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש מתווך אישורים מקצועי משדה התעופה לשדה התעופה
אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחורה מאושרת על ידי תעודות ISO, HALAL, KOSHER ו-HACCP.
אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה ואבקת תמצית ג'ינג'ר הם שני סוגים שונים של תמציות אבקה המופקות מזנים שונים של ג'ינג'ר. להלן כמה הבדלים עיקריים בין השניים:
מגוון בוטני:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור מופקת מצמח Kaempferia parviflora, הידוע גם כג'ינג'ר שחור תאילנדי, בעוד שאבקת תמצית ג'ינג'ר מופקת מצמח Zingiber officinale, הידוע בכינויו ג'ינג'ר.
מראה וצבע:לאבקת תמצית ג'ינג'ר שחור יש צבע חום כהה עד שחור, בעוד שאבקת תמצית ג'ינג'ר היא בדרך כלל בצבע צהוב בהיר עד שזוף.
טעם וארומה:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה בעלת פרופיל טעם ייחודי המתאפיין בשילוב של טעם חריף, מר ומעט מתוק. אבקת תמצית ג'ינג'ר, לעומת זאת, בעלת טעם חזק וחריף עם ארומה חמימה וחריפה.
תרכובות פעילות:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור מכילה ריכוז גבוה של תרכובות ביו-אקטיביות, כגון פלבנואידים, ג'ינג'רונים ודיאריל-הפטנואידים, אשר מאמינים בעלות תכונות מועילות שונות, כולל השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. אבקת תמצית ג'ינג'ר מכילה ג'ינג'רולים, שוגאולים ותרכובות פנוליות אחרות הידועות בתכונות נוגדות החמצון והעיכול שלהן.
שימושים מסורתיים:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור שימשה באופן מסורתי ברפואה המסורתית של דרום מזרח אסיה בשל היתרונות הפוטנציאליים שלה בשיפור החיוניות הגברית, בריאות מינית וביצועים גופניים. אבקת תמצית ג'ינג'ר נמצאת בשימוש נפוץ ברחבי העולם למטרותיה הקולינריות והרפואיות, כולל סיוע לעיכול, הפחתת בחילות ותמיכה בתפקוד החיסוני.
חשוב לציין שבעוד שאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה ואבקת תמצית ג'ינג'ר עשויות להציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, התכונות וההשפעות הספציפיות שלהן עשויות להיות שונות. מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם הרבליסט מוסמך כדי לקבוע איזו תמצית עשויה להתאים יותר לצרכים האישיים שלך.
בעוד שלאבקת תמצית ג'ינג'ר שחור יש יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, חשוב לקחת בחשבון כמה חסרונות ומגבלות פוטנציאליים:
עדויות מדעיות מוגבלות:למרות כמה מחקרים המצביעים על יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, עדיין קיים מחקר מדעי מוגבל על אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור. רבים מהמחקרים הקיימים נערכו על בעלי חיים או במבחנה, ויש צורך בניסויים קליניים נוספים בבני אדם כדי לאמת ממצאים אלה.
חששות בטיחות:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור נחשבת בדרך כלל בטוחה לצריכה בשימוש בכמויות מומלצות. עם זאת, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני נטילת כל תוסף תזונה חדש, במיוחד אם יש לך מצב בריאותי קיים או נוטל תרופות. כמו כן, מומלץ לעקוב אחר הנחיות המינון המומלצות על ידי היצרן.
תופעות לוואי אפשריות:אמנם לא שכיח, אנשים מסוימים עלולים לחוות אי נוחות קלה במערכת העיכול, כגון בחילה, קלקול קיבה או שלשול, בעת נטילת אבקת מיצוי ג'ינג'ר שחור. כדי למזער את הסיכון לתופעות לוואי, חשוב להתחיל במינון נמוך ולהעלות בהדרגה לפי נסבל.
אינטראקציות עם תרופות:אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור עשויה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כגון מדללי דם, תרופות נוגדות טסיות או נוגדי קרישה. זה חיוני להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני צריכת אבקת תמצית ג'ינג'ר שחור אם אתה נוטל תרופות כלשהן כדי למנוע אינטראקציות שליליות פוטנציאליות.
תגובות אלרגיות:אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לג'ינג'ר או לצמחים קשורים, והם עשויים לחוות תגובות אלרגיות לאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה. אם הכרתם אלרגיות לג'ינג'ר, רצוי להימנע מאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה או להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לפני צריכתה.
חשוב לציין שהחוויות והתגובות האישיות לאבקת תמצית ג'ינג'ר שחורה עשויות להשתנות. תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת כל תוסף חדש לשגרה שלך, במיוחד אם יש לך חששות בריאותיים ספציפיים או נוטלים תרופות.
