תרכיז חלבון סויה אורגני
אבקת תרכיז חלבון סויה אורגניתהיא אבקת חלבון מרוכזת מאוד המופקת מפולי סויה שגדלו באופן אורגני.הוא מיוצר על ידי הסרת מרבית השומנים והפחמימות מפולי הסויה, תוך השארת תכולת חלבון עשירה.
חלבון זה הוא תוסף תזונה פופולרי עבור אנשים המעוניינים להגדיל את צריכת החלבון שלהם.הוא משמש לעתים קרובות על ידי ספורטאים, מפתחי גוף ואנשים העוקבים אחר דיאטות צמחוניות או טבעוניות.אבקה זו ידועה בתכולת החלבון הגבוהה שלה, המכילה כ-70-90% חלבון במשקל.
מכיוון שהוא אורגני, תרכיז חלבון סויה זה מיוצר ללא שימוש בחומרי הדברה סינתטיים, אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) או תוספים מלאכותיים.הוא מופק מפולי סויה שגדלים באופן אורגני, ללא שימוש בדשנים סינתטיים או חומרי הדברה כימיים.זה מבטיח שהמוצר הסופי נקי מכל שאריות מזיקות והוא בר קיימא יותר עבור הסביבה.
ניתן להוסיף בקלות אבקת רכז חלבון זו לשייקים, שייקים ומוצרי מאפה, או להשתמש בה כחיזוק חלבון במתכונים שונים.הוא מספק פרופיל חומצות אמינו מלא, כולל חומצות אמינו חיוניות, מה שהופך אותו למקור חלבון נוח ורב-תכליתי עבור אלה המחפשים להשלים את התזונה שלהם.
ניתוח חושים | תֶקֶן |
צֶבַע | צהוב בהיר או לבן |
טעם 、ריח | ניטראלי |
גודל חלקיק | 95% עוברים 100 mesh |
ניתוח פיזיקוכימי | |
חלבון (בסיס יבש)/(גרם/100 גרם) | ≥65.0% |
לחות /(g/100g) | ≤10.0 |
שומן (בסיס יבש) (NX6.25), גרם/100 גרם | ≤2.0% |
אפר (בסיס יבש) (NX6.25), גרם/100 גרם | ≤6.0% |
עופרת* מ"ג/ק"ג | ≤0.5 |
ניתוח זיהומים | |
אפלטוקסין B1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
GMO,% | ≤0.01% |
ניתוח מיקרוביולוגי | |
ספירת צלחות אירוביות /(CFU/g) | ≤5000 |
שמרים ועובש, cfu/g | ≤50 |
קוליפורם /(CFU/g) | ≤30 |
סלמונלה* /25 גרם | שלילי |
E.coli, cfu/g | שלילי |
סיכום | מוסמך |
אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית מציעה מספר יתרונות בריאותיים.אלו כוללים:
1. חלבון איכותי:זהו מקור עשיר לחלבון איכותי על בסיס צמחי.חלבון חיוני לבנייה ותיקון של רקמות, תמיכה בצמיחת שרירים ושמירה על הבריאות הכללית.
2. צמיחת שרירים והתאוששות:אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות, כולל חומצות אמינו מסועפות (BCAA) כמו לאוצין, איזולאוצין, ולין.אלה ממלאים תפקיד מכריע בסינתזת חלבון השריר, מקדמים את צמיחת השרירים ומסייעים בהתאוששות השרירים לאחר פעילות גופנית.
3. ניהול משקל:לחלבון יש השפעת שובע גבוהה יותר בהשוואה לשומנים ופחמימות.הכללת אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית בתזונה יכולה לעזור להפחית את רמות הרעב, לקדם תחושות של שובע ולתמוך ביעדי ניהול משקל.
4. בריאות הלב:חלבון סויה נקשר ליתרונות שונים לבריאות הלב.מחקרים הראו שצריכת חלבון סויה עשויה לסייע בהורדת רמות של כולסטרול LDL (המכונה כולסטרול "רע") ולשפר את פרופילי הכולסטרול הכוללים, ולהפחית את הסיכון למחלות לב.
5. חלופה על בסיס צמחי:עבור אנשים העוקבים אחר תזונה צמחונית, טבעונית או צמחית, אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית מספקת מקור רב ערך לחלבון.הוא מאפשר לענות על צורכי חלבון מבלי לצרוך מוצרים על בסיס בעלי חיים.
6. בריאות העצם:חלבון סויה מכיל איזופלבונים, שהם תרכובות צמחיות עם השפעות פוטנציאליות להגנה על העצמות.כמה מחקרים מצביעים על כך שצריכת חלבון סויה עשויה לעזור לשפר את צפיפות העצם ולהפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס, במיוחד אצל נשים לאחר גיל המעבר.
עם זאת, חשוב לציין שאנשים עם אלרגיה לסויה או מצבים רגישים להורמונים צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לפני שילוב מוצרי חלבון סויה בתזונה שלהם.בנוסף, מתינות ואיזון הם המפתח בעת שילוב כל תוסף תזונה בשגרה שלך.
אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית היא תוסף תזונה איכותי עם מספר תכונות מוצר ראויות לציון:
1. תכולת חלבון גבוהה:אבקת תרכיז חלבון הסויה האורגנית שלנו מעובדת בקפידה כדי להכיל ריכוז גבוה של חלבון.הוא מכיל בדרך כלל כ-70-85% תכולת חלבון, מה שהופך אותו למרכיב בעל ערך עבור אנשים המחפשים תוספי תזונה עשירים בחלבון או מוצרי מזון.
2. הסמכה אורגנית:תרכיז חלבון הסויה שלנו מאושר אורגנית, מה שמבטיח שהוא מופק מפולי סויה שאינם GMO שתורבת ללא שימוש בחומרי הדברה סינתטיים, קוטלי עשבים או דשנים.זה מתיישב עם עקרונות החקלאות האורגנית, קידום קיימות וניהול סביבתי.
3. השלם פרופיל חומצות אמינו:חלבון סויה נחשב לחלבון מלא שכן הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות הנחוצות לגוף האדם.המוצר שלנו שומר על האיזון והזמינות הטבעיים של חומצות אמינו אלו, מה שהופך אותו לבחירה מתאימה למי שמחפש לעמוד בדרישות התזונתיות שלהם.
4. רבגוניות:אבקת תרכיז חלבון הסויה האורגנית שלנו היא רב תכליתית וניתנת לשימוש ביישומים שונים.ניתן לשלב אותו בשייק חלבון, שייקים, חטיפי אנרגיה, מאפים, חלופות בשר ותכשירי מזון ומשקאות אחרים, מה שמספק חיזוק חלבון מהצומח.
5. ידידותי לאלרגנים:תרכיז חלבון סויה נקי באופן טבעי מאלרגנים נפוצים כגון גלוטן, מוצרי חלב ואגוזים.זוהי אופציה מצוינת עבור אלה עם הגבלות תזונתיות ספציפיות או אלרגיות, ומציעה אלטרנטיבה חלבונית על בסיס צמחי הניתנת לעיכול בקלות.
6. מרקם חלק וטעם ניטרלי:אבקת תרכיז חלבון הסויה שלנו מעובדת בקפידה כדי לקבל מרקם חלק, המאפשר ערבוב ושילוב קל במתכונים שונים.יש לו גם טעם ניטרלי, כלומר הוא לא ישתלט או ישנה את הטעם של יצירות האוכל או המשקה שלך.
7. יתרונות תזונתיים:בנוסף להיותה מקור עשיר לחלבון, אבקת תרכיז חלבון הסויה האורגנית שלנו היא גם דלה בשומן ובפחמימות.זה יכול לסייע בהתאוששות השרירים, לתמוך בשובע ולתרום לבריאות ולרווחה הכללית.
8. מקורות בר קיימא:אנו נותנים עדיפות לקיימות ומקור אתי בייצור אבקת תרכיז חלבון הסויה האורגנית שלנו.הוא מופק מפולי סויה המעובדים תוך שימוש בשיטות חקלאיות ברות קיימא, המבטיח השפעה מינימלית על הסביבה.
בסך הכל, אבקת תרכיז חלבון הסויה האורגנית שלנו מציעה דרך נוחה ובת קיימא לשלב חלבון מהצומח במוצרים תזונתיים ותזונתיים שונים, תוך הקפדה על תקני האיכות והטוהר הגבוהים ביותר.
להלן כמה משדות היישום הפוטנציאליים של המוצר עבור אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית:
1. תעשיית המזון והמשקאות:אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית יכולה לשמש כמרכיב במוצרי מזון ומשקאות שונים.ניתן להוסיף אותו לחטיפי חלבון, שייק חלבון, שייקים וחלב צמחי כדי לשפר את תכולת החלבון ולספק פרופיל חומצות אמינו מלא.זה יכול לשמש גם במוצרי מאפה כמו לחם, עוגיות ועוגות כדי להגדיל את תכולת החלבון ולשפר את הערך התזונתי שלהם.
2. תזונת ספורט:מוצר זה נמצא בשימוש נפוץ במוצרי תזונת ספורט כגון אבקות חלבון ותוספי מזון.זה מועיל מאוד עבור ספורטאים, חובבי כושר ואנשים המעוניינים לתמוך בצמיחת שרירים, התאוששות ורווחה כללית.
3. דיאטות טבעוניות וצמחוניות:אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית היא מקור מצוין לחלבון על בסיס צמחי עבור אנשים העוקבים אחר תזונה טבעונית או צמחונית.ניתן להשתמש בו כדי לעמוד בדרישות החלבון שלהם ולהבטיח שהם מקבלים מגוון שלם של חומצות אמינו.
4. תוספי תזונה:מוצר זה יכול לשמש כמרכיב מפתח בתוספי תזונה כמו תחליפי ארוחות, מוצרים לניהול משקל ותוספי תזונה.תכולת החלבון הגבוהה והפרופיל התזונתי שלו הופכים אותו לתוספת חשובה למוצרים אלה.
5. תעשיית מזון לבעלי חיים:ניתן להשתמש באבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית גם בתכשירי מזון לבעלי חיים.זהו מקור לחלבון איכותי לבעלי חיים, עופות וחקלאות ימית.
האופי הרב-תכליתי של אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית מאפשר להשתמש בה במגוון רחב של יישומים בתעשיות שונות, תוך מענה לצרכים והעדפות תזונתיות שונות.
![יישום](http://www.biowaynutrition.com/uploads/Application.jpg)
תהליך הייצור של אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית כולל מספר שלבים.להלן סקירה כללית של התהליך:
1. מקורות סויה אורגניים:הצעד הראשון הוא מקור פולי סויה אורגניים מחוות אורגניות מוסמכות.פולי סויה אלה נקיים מאורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) ומגודלים ללא שימוש בחומרי הדברה ודשנים סינתטיים.
2. ניקוי ופירוק:פולי הסויה מנוקים היטב כדי להסיר זיהומים וחלקיקים זרים.לאחר מכן מסירים את הקליפות החיצוניות בתהליך הנקרא הסרה, המסייע בשיפור תכולת החלבון והעיכול.
3. טחינה וחילוץ:את פולי הסויה המפורקים טוחנים לאבקה דקה.לאחר מכן מערבבים אבקה זו עם מים ליצירת תמיסה.התמיסה עוברת מיצוי, כאשר רכיבים מסיסים במים כגון פחמימות ומינרלים מופרדים ממרכיבים בלתי מסיסים כמו חלבון, שומן וסיבים.
4. הפרדה וסינון:התרחיץ המופק נתון לתהליכי צנטריפוגה או סינון כדי להפריד את הרכיבים הבלתי מסיסים מהמסיסים.שלב זה כולל בעיקר הפרדת החלק העשיר בחלבון מהרכיבים הנותרים.
5. טיפול בחום:החלק העשיר בחלבון המופרד מחומם בטמפרטורה מבוקרת כדי להשבית אנזימים ולהסיר את כל הגורמים האנטי-תזונתיים שנותרו.שלב זה עוזר לשפר את הטעם, העיכול וחיי המדף של אבקת תרכיז חלבון הסויה.
6. ייבוש בהתזה:לאחר מכן, החלבון הנוזלי המרוכז הופך לאבקה יבשה בתהליך הנקרא ייבוש בהתזה.בתהליך זה, הנוזל מפורק ומועבר דרך אוויר חם, המאדה את הלחות ומשאיר מאחוריו את הצורה האבקה של תרכיז חלבון סויה.
7. אריזה ובקרת איכות:השלב האחרון כולל אריזת אבקת תרכיז חלבון סויה האורגני במיכלים מתאימים, תוך הקפדה על סימון נאות ועמידה בתקני בקרת איכות.זה כולל בדיקת תכולת חלבון, רמות לחות ופרמטרי איכות אחרים כדי להבטיח מוצר עקבי ואיכותי.
חשוב לציין שתהליך הייצור הספציפי עשוי להשתנות בהתאם ליצרן, לציוד בו נעשה שימוש ומפרטי המוצר הרצויים.עם זאת, השלבים שהוזכרו לעיל מספקים מתאר כללי של תהליך הייצור של אבקת תרכיז חלבון סויה אורגנית.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, להגן מפני לחות ואור ישיר.
חבילה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
![אריזה (2)](http://www.biowaynutrition.com/uploads/packing-23.jpg)
20 ק"ג/שקית 500 ק"ג/מזרן
![אריזה (2)](http://www.biowaynutrition.com/uploads/packing-21.jpg)
אריזה מחוזקת
![אריזה (3)](http://www.biowaynutrition.com/uploads/packing-31.jpg)
אבטחה לוגיסטית
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
על ידי ים
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש מתווך פינוי מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש מתווך אישורים מקצועי משדה התעופה לשדה התעופה
![עָבָר](http://www.biowaynutrition.com/uploads/trans.jpg)
אבקת תרכיז חלבון סויה אורגניתהוא מוסמך עם תעודת NOP ו-EU אורגני, תעודת ISO, תעודת HALAL ותעודות כשרות.
![לִספִירַת הַנוֹצרִים](http://www.biowaynutrition.com/uploads/CE.jpg)
לתהליכי הייצור של חלבונים צמחיים מבודדים, מרוכזים והידרוליזים יש כמה הבדלים מרכזיים.להלן המאפיינים המבדילים של כל תהליך:
תהליך ייצור חלבון מבודד על בסיס צמחי:
המטרה העיקרית של ייצור חלבון מבודד על בסיס צמחי היא לחלץ ולרכז את תכולת החלבון תוך מזעור רכיבים אחרים כמו פחמימות, שומנים וסיבים.
התהליך מתחיל בדרך כלל עם מיקור וניקוי של חומר הגלם הצמחי, כגון פולי סויה, אפונה או אורז.
לאחר מכן, החלבון מופק מחומר הגלם בשיטות כמו מיצוי מימי או מיצוי ממסים.לאחר מכן מסננים את תמיסת החלבון המופקת כדי להסיר חלקיקים מוצקים.
תהליך הסינון מלווה בטכניקות אולטרה סינון או משקעים כדי לרכז עוד יותר את החלבון ולהסיר תרכובות לא רצויות.
כדי להשיג חלבון מטוהר מאוד ניתן להשתמש גם בתהליכים כמו התאמת pH, צנטריפוגה או דיאליזה.
השלב האחרון כולל ייבוש תמיסת החלבון המרוכזת בשיטות כמו ייבוש בהתזה או ייבוש בהקפאה, וכתוצאה מכך אבקת חלבון צמחית מבודדת עם תכולת חלבון העולה בדרך כלל על 90%.
תהליך ייצור חלבון מרוכז על בסיס צמחי:
ייצור חלבון מרוכז מהצומח מטרתו להגדיל את תכולת החלבון תוך שמירה על רכיבים אחרים של החומר הצמחי, כגון פחמימות ושומנים.
התהליך מתחיל במקור וניקוי חומר הגלם, בדומה לתהליך ייצור חלבון מבודד.
לאחר המיצוי, החלק העשיר בחלבון מרוכז באמצעות טכניקות כמו סינון אולטרה או אידוי, כאשר החלבון מופרד מהפאזה הנוזלית.
לאחר מכן מייבשים את תמיסת החלבון המרוכזת המתקבלת, בדרך כלל באמצעות ייבוש בהתזה או ייבוש בהקפאה, לקבלת אבקת חלבון מרוכזת על בסיס צמחי.תכולת החלבון היא בדרך כלל בסביבות 70-85%, נמוכה יותר מאשר חלבון מבודד.
תהליך ייצור חלבון על בסיס צמחי הידרוליזה:
הייצור של חלבון על בסיס צמחי הידרוליזה כרוך בפירוק מולקולות החלבון לפפטידים או חומצות אמינו קטנות יותר, תוך שיפור העיכול והזמינות הביולוגית.
בדומה לתהליכים האחרים, זה מתחיל במיקור וניקוי חומר הגלם הצמחי.
החלבון מופק מחומר הגלם בשיטות כמו מיצוי מימי או מיצוי ממסים.
התמיסה העשירה בחלבון עוברת לאחר מכן להידרוליזה אנזימטית, שבה מוסיפים אנזימים כמו פרוטאזות כדי לפרק את החלבון לפפטידים וחומצות אמינו קטנות יותר.
תמיסת החלבון ההידרוליזה המתקבלת מטוהרת לעתים קרובות באמצעות סינון או שיטות אחרות להסרת זיהומים.
השלב האחרון כולל ייבוש של תמיסת החלבון שעבר הידרוליזה, בדרך כלל באמצעות ייבוש בהתזה או ייבוש בהקפאה, כדי לקבל צורת אבקה עדינה המתאימה לשימוש.
לסיכום, ההבחנות העיקריות בין תהליכי ייצור חלבונים צמחיים מבודדים, מרוכזים והידרוליזים נעוצות ברמת ריכוז החלבון, שימור רכיבים אחרים והאם מעורבת או לא הידרוליזה אנזימטית.
חלבון אפונה אורגני הוא אבקת חלבון נוספת על בסיס צמחי המופקת מאפונה צהובה.בדומה לחלבון סויה אורגני, הוא מיוצר באמצעות אפונה המעובדת בשיטות חקלאות אורגניות, ללא שימוש בדשנים סינתטיים, חומרי הדברה, הנדסה גנטית או התערבויות כימיות אחרות.
חלבון אפונה אורגניהיא אופציה מתאימה לאנשים ששומרים על תזונה טבעונית או צמחונית, כמו גם לאלה שיש להם אלרגיות או רגישויות לסויה.זהו מקור חלבון היפואלרגני, מה שמקל על העיכול ופחות סביר לגרום לתגובות אלרגיות בהשוואה לסויה.
חלבון אפונה ידוע גם בתכולת החלבון הגבוהה שלו, הנעה בדרך כלל בין 70-90%.אמנם הוא אינו חלבון שלם בפני עצמו, כלומר אינו מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, אך ניתן לשלב אותו עם מקורות חלבון אחרים כדי להבטיח פרופיל חומצות אמינו מלא.
מבחינת טעם, יש אנשים שמוצאים שחלבון אפונה אורגני בעל טעם עדין ופחות מובחן בהשוואה לחלבון סויה.זה הופך אותו למגוון יותר להוספה לשייקים, שייק חלבון, מאפים ומתכונים אחרים מבלי לשנות באופן משמעותי את הטעם.
גם לחלבון אפונה אורגני וגם לחלבון סויה אורגני יש יתרונות ייחודיים משלהם והם יכולים להיות אפשרויות טובות עבור אנשים המחפשים מקורות חלבון מהצומח.הבחירה תלויה בסופו של דבר בהעדפות תזונתיות אישיות, אלרגיות או רגישויות, מטרות תזונתיות והעדפות טעם.זה תמיד רעיון טוב לקרוא תוויות, להשוות פרופילים תזונתיים, לשקול צרכים אישיים, ולהתייעץ עם איש מקצוע רפואי או תזונאי במידת הצורך, כדי לקבוע את מקור החלבון הטוב ביותר עבורך.