אבקת חומצה פולית טהורה
אבקת חומצה פולית טהורההוא תוסף תזונתי המכיל צורה מרוכזת מאוד של חומצה פולית. חומצה פולית, המכונה גם ויטמין B9, היא צורה סינתטית של חומצה פולית המשמשת בדרך כלל במזונות ותוספי מזון מבוצרים.
חומצה פולית היא חומר מזין חיוני הממלא תפקיד חיוני בתפקודי גוף שונים. זה חשוב במיוחד לנשים בהריון, מכיוון שהוא מסייע בהתפתחות הצינור העצבי של התינוק במהלך ההיריון המוקדם, ומפחית את הסיכון למומים בצינור עצבי.
אבקת חומצה פולית טהורה נמכרת בדרך כלל בצורה אבקה, מה שמקל על התערובת למשקאות או אוכל. זה עשוי להיות מומלץ לאנשים הזקוקים לרמות גבוהות יותר של חומצה פולית בגלל מחסור או צרכים בריאותיים ספציפיים.
עם זאת, חיוני לציין כי בעוד שחומצה פולית משמשת תוסף למי שאולי לא יקבל מספיק חומצה פולית באמצעות התזונה שלהם, בדרך כלל מומלץ להשיג חומרים מזינים ממזונות שלמים. מקורות מזון טבעיים רבים, כמו ירקות ירוקים עליים, קטניות ופירות הדר, מכילים חומצה פולית המתרחשת באופן טבעי, שיכולים להיספג בקלות על ידי הגוף.
| פריטים | מפרט |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית צהובה או כתומה, כמעט נטולת ריח |
| ספיגה אולטרה סגולה | בין 2.80 ~ 3.00 |
| מַיִם | לא יותר מ- 8.5% |
| שאריות על הצתה | לא יותר מ- 0.3% |
| טוהר כרומטוגרפי | לא גדול מ- 2.0% |
| זיהומים נדיפים אורגניים | לעמוד בדרישות |
| Assay | 97.0 ~ 102.0% |
| ספירת צלחות מוחלטת | <1000CFU/g |
| קוליפורמים | <30MPN/100G |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
| עובש ושמרים | <100cfu/g |
| מַסְקָנָה | תואם את USP34. |
לאבקת חומצה פולית טהורה יש את תכונות המוצר הבאות:
• אבקת חומצה פולית גבוהה לטוהר לספיגה קלה.
• נטול חומרי מילוי, תוספים וחומרים משמרים.
• מתאים לצמחונים וטבעונים.
• נוח למינון מותאם אישית ולערבב למשקאות.
• נבדק במעבדה לאיכות ועוצמה.
• עשוי לתמוך בהריון בריא וברווחה הכללית.
תומך בחלוקת תאים מתאימה ובסינתזת DNA:חומצה פולית נחוצה לייצור ותחזוקה של תאים חדשים בגוף. זה ממלא תפקיד מכריע בסינתזת ה- DNA וה- RNA, מה שהופך אותו לחיוני לחלוקת תאים נאותים וצמיחה.
מקדם היווצרות תאי דם אדומים:חומצה פולית מעורבת בייצור תאי דם אדומים, האחראים על נשיאת חמצן בכל הגוף. צריכת חומצה פולית מספקת עשויה לעזור לתמוך בהיווצרות תאי דם אדומים בריאים ולמנוע סוגים מסוימים של אנמיה.
תומך בבריאות לב וכלי דם:חומצה פולית ממלאת תפקיד בפירוק ההומוציסטאין, חומצת אמינו שכאשר היא מוגברת קשורה לסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם. צריכת חומצה פולית מספקת עשויה לסייע בשמירה על רמות הומוציסטאין תקינות ולקדם בריאות לב וכלי דם.
תומך בהריון והתפתחות עוברית:חומצה פולית חשובה במיוחד במהלך ההיריון. צריכה נאותה של חומצה פולית לפני ובמהלך ההיריון המוקדם יכולה לסייע במניעת מומים מולדים מסוימים במוחו של התינוק וחוט השדרה, כולל מומים בצינור עצבי כמו ספינה ביפידה.
תומך ברווחה נפשית ורגשית:מחקרים מסוימים מראים כי חומצה פולית עשויה להשפיע לטובה על הרווחה הנפשית והרגשית. על פי ההערכה, היא ממלאת תפקיד בייצור מעבירים עצביים כמו סרוטונין, המעורבים בוויסות מצב הרוח והרגשות.
עשוי לתמוך בפונקציה קוגניטיבית:צריכת חומצה פולית מספקת חשובה לתפקוד מוחי נאותה והתפתחות קוגניטיבית. מחקרים מסוימים הצביעו על כך שתוספי חומצה פולית עשויים להשפיע לטובה על התפקוד הקוגניטיבי, הזיכרון והירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל.
ניתן להשתמש באבקת חומצה פולית טהורה בשדות יישומים שונים, כולל:
תוספי תזונה:חומצה פולית משמשת לרוב כתוסף תזונה כדי לעזור לתמוך בבריאות וברווחה הכללית. לעתים קרובות הוא נכלל בפורמולות מולטי ויטמין או נלקח כתוסף עצמאי.
ביצור תזונתי:חומצה פולית מתווספת לעיתים קרובות למוצרי מזון כדי לשפר את הערך התזונתי שלהם. הוא משמש בדרך כלל בדגנים מבוצרים, לחם, פסטה ומוצרים אחרים על בסיס תבואה.
הריון ובריאות לפני הלידה:חומצה פולית היא קריטית במהלך ההיריון מכיוון שהיא ממלאת תפקיד חיוני בהתפתחות הצינור העצבי של התינוק. לרוב מומלץ לנשים בהריון כדי לעזור להפחית את הסיכון למומים מולדים מסוימים.
מניעה וטיפול באנמיה:חומצה פולית מעורבת בייצור כדוריות דם אדומות, מה שהופך אותה למועילה לאנשים עם סוגים מסוימים של אנמיה, כמו אנמיה של מחסור בפולית. זה עשוי להיות מומלץ כחלק מתכנית טיפול שתתמודד עם רמות נמוכות של חומצה פולית בגוף.
בריאות לב וכלי דם:חומצה פולית נקשרה לבריאות הלב ועשויה לעזור לתמוך במערכת לב וכלי דם בריאה. על פי ההערכה, היא תורמת להפחתת רמות ההומוציסטאין, הקשורות לסיכון מוגבר למחלות לב.
בריאות הנפש ותפקוד קוגניטיבי:חומצה פולית מעורבת בייצור מעבירים עצביים כמו סרוטונין, דופמין ונוראפינלין, הממלאים תפקיד מכריע בוויסות מצב הרוח. ניתן להשתמש בו לתמיכה בבריאות הנפש ובתפקוד הקוגניטיבי.
תהליך הייצור של אבקת חומצה פולית טהורה כרוך בדרך כלל בשלבים הבאים:
תְסִיסָה:חומצה פולית מיוצרת בעיקר באמצעות תהליך תסיסה באמצעות זנים מסוימים של חיידקים, כמו Escherichia coli (E. coli) או Bacillus subtilis. חיידקים אלה מגדלים במיכלי תסיסה גדולים בתנאים מבוקרים, ומספקים להם מדיום עשיר בתזונה לצמיחה.
בידוד:לאחר השלמת התסיסה, מעובד מרק התרבות כדי להפריד בין תאי החיידק מהנוזל. טכניקות צנטריפוגה או סינון משמשות לרוב להפרדת המוצקים לחלק הנוזל.
הוֹצָאָה:לאחר מכן תאי החיידקים המופרדים נתונים להליך מיצוי כימי לשחרור החומצה הפולית מתוך התאים. בדרך כלל זה נעשה באמצעות ממיסים או פתרונות אלקליין, המסייעים בפירוק דפנות התא ולשחרר את החומצה הפולית.
טָהֳרָה:תמיסת החומצה הפולית המופקת מטוהרת עוד יותר להסרת דמיון, כמו חלבונים, חומצות גרעין ותוצרי לוואי אחרים של תהליך התסיסה. ניתן להשיג זאת באמצעות סדרה של שלבי סינון, משקעים וכרומטוגרפיה.
הִתגַבְּשׁוּת:תמיסת החומצה הפולית המטוהרת מרוכזת, ואז החומצה הפולית מזרזת על ידי התאמת ה- pH והטמפרטורה של התמיסה. הגבישים שהתקבלו נאספים ונשטפים כדי להסיר את הזיהום שנותר.
יִבּוּשׁ:גבישי החומצה הפולית השטופים מיובשים כדי להסיר כל לחות שיורית. ניתן לעשות זאת באמצעות טכניקות ייבוש שונות, כגון ייבוש ריסוס או ייבוש ואקום, כדי להשיג צורת אבקה יבשה של חומצה פולית טהורה.
אריזה:לאחר מכן ארוז אבקת חומצה פולית מיובשת במכולות מתאימות להפצה ושימוש. אריזה נכונה היא קריטית כדי להגן על החומצה הפולית מפני לחות, אור וגורמים סביבתיים אחרים שיכולים להשפיל את איכותה.
חיוני לעקוב אחר אמצעי בקרת איכות קפדניים לאורך כל תהליך הייצור כדי להבטיח את טוהר, העוצמה והבטיחות של המוצר הסופי של אבקת חומצה פולית. בנוסף, הקפדה על דרישות הרגולציה ותקני התעשייה חשובה לעמוד בסטנדרטים האיכותיים שנקבעו לייצור חומצות פוליות.
אחסון: שמור במקום קריר, יבש ונקי, הגן מפני לחות ואור ישיר.
חבילה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן הובלה: 7 ימים לאחר ההזמנה.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
20 ק"ג/תיק 500 ק"ג/מזרן
אריזה מחוזקת
אבטחת לוגיסטיקה
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל 100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות דלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 יום
נמל לשירותי נמל מתווך אישור מקצועי נדרש
באוויר
100 ק"ג -1000 ק"ג, 5-7 ימי
שדה תעופה לשדה תעופה מתווך פינוי מקצועי נדרש
אבקת חומצה פולית טהורהמוסמך בתעודת ISO, תעודת חלאל ותעודת כשר.
חומצה פולית וחומצה פולית הם שניהם צורות של ויטמין B9, החיוני לתפקודים גופניים שונים כמו סינתזת DNA, ייצור תאי דם אדומים ותפקוד מערכת העצבים. עם זאת, ישנם כמה הבדלים בין חומצה פולית לחומצה פולית.
חומצה פולית היא הצורה המתרחשת באופן טבעי של ויטמין B9 שנמצא במגוון מזונות כמו ירקות ירוקים עלים, קטניות, פירות הדר ודגנים מועשרים. זהו ויטמין מסיס במים שנספג בקלות ומנוצל על ידי הגוף. חומצה פולית מטבוליזציה בכבד ומוסבת לצורתה הפעילה, 5-מתיל-טטראפרופולט (5 מ"ט), שהיא הצורה הפעילה הביולוגית של ויטמין B9 הנדרש לתהליכים סלולריים.
לעומת זאת, חומצה פולית היא צורה סינתטית של ויטמין B9 המשמשת בדרך כלל בתוספי תזונה ובמזון מבוצר. חומצה פולית אינה נמצאת באופן טבעי במזונות. שלא כמו חומצה פולית, חומצה פולית אינה פעילה באופן מיידי מבחינה ביולוגית והיא צריכה לעבור סדרה של צעדים אנזימטיים בגוף כדי להיות מומרים לצורתו הפעילה, 5 מטה. תהליך המרה זה תלוי בנוכחות אנזימים ספציפיים ויכול להשתנות ביעילות בקרב יחידים.
בשל הבדלים אלה במטבוליזם, בדרך כלל נחשבת חומצה פולית לזמינות ביולוגית גבוהה יותר מאשר חומצה טבעית של מזון טבעי. המשמעות היא שחומצה פולית נספגת ביתר קלות על ידי הגוף וניתן להמיר אותה בקלות לצורתו הפעילה. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומצה פולית עלולה להסוות מחסור בוויטמין B12 ועלולה להיות בעלת השפעות שליליות באוכלוסיות מסוימות.
מסיבה זו, חשוב לצרוך תזונה מגוונת העשירה במקורות מזון טבעיים של חומצה פולית, יחד עם התחשבות בשימוש בתוספי חומצה פולית במידת הצורך, במיוחד במהלך ההיריון או לאנשים שעלולים להיות בעלי דרישה גבוהה יותר לחומצה פולית. מומלץ תמיד להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לקבלת עצות בהתאמה אישית בנושא חומצה פולית וצריכת חומצה פולית.
