תמצית פרחי אפונה כחולים בצבע כחול
תמצית פרחי אפונה כחולה היא צבע מאכל טבעי המופק מפרחים מיובשים של צמח ה-Clitoria ternatea. התמצית עשירה באנתוציאנינים, סוג של פיגמנט המעניק לפרחים את צבעם הכחול הייחודי. כאשר משתמשים בה כצבע מאכל, היא יכולה לספק צבע כחול טבעי ועז למזונות ומשקאות, ולעתים קרובות משמשת כחלופה בריאה יותר לצבעי מאכל סינתטיים.
היתרון הגדול ביותר של תמצית אפונת הפרפר הוא יציבותה הגבוהה בחום. כתוצאה מכך, ניתן להוסיף אותה למגוון רחב של מזונות ומשקאות על מנת לייצר צבעים סגולים עזים, כחולים בוהקים או ירוקים טבעיים. מסיבה זו, יישומים של התמצית רבים, שכן האישור של ה-FDA מתייחס לכל דבר, החל ממשקאות ספורט ומוגזים ועד משקאות פירות ומיצים, תה, משקאות חלב, סוכריות רכות וקשים, מסטיקים, יוגורט, קרם קפה נוזלי, קינוחי חלב קפואים וגלידות.
| שם המוצר | אבקת תמצית פרחי אפונה פרפר | |
| פריט בדיקה | מגבלות הבדיקה | תוצאות הבדיקה |
| הוֹפָעָה | אבקה כחולה | עומד בדרישות |
| בדיקה | אבקה טהורה | עומד בדרישות |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | <0.5% | 0.35% |
| ממסים שיוריים | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| חומרי הדברה שיוריים | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מטאל כבד | <10ppm | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | <1ppm | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | <2ppm | עומד בדרישות |
| קדמיום (Cd) | <0.5ppm | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | נֶעדָר | עומד בדרישות |
| מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה | ||
| ספירת צלחות כוללת | <1000cfu/g | 95 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | <100cfu/g | 33 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| אי קולי | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| ס. אאורוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| חומרי הדברה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
▲ טרי טבעי ורכז
▲ טעם/צבע טבעיים רעננים (אנתוציאנין)
▲ פיטונוטריינטים טבעיים טריים
▲ נוגדי חמצון גבוהים
▲ נוגד סוכרת
▲ ראייה
▲ נוגד דלקת
יתרונות בריאותיים
▲תומך בבריאות העור והשיער.
▲עשוי לקדם ירידה במשקל.
▲מייצב את רמות הסוכר בדם.
▲ שיפור הראייה.
▲ ייפוי העור.
▲ חיזוק השיער.
▲בריאות מערכת הנשימה.
▲ להילחם במחלות.
▲סיוע בעיכול.
(1) משמש בתחום תוספי מזון ומשקאות;
(2) משמש כפיגמנט בתעשיות.
(3) בשימוש בתחומי הקוסמטיקה.
תהליך ייצור של תמצית פרחי אפונה כחולה בצבע כחול
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, ולהגן מפני לחות ואור ישיר.
אריזה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת, קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש סוכן שחרור מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש סוכן מקצועי לשירותי ניקיון משדה תעופה לשדה תעופה
תמצית פרחי אפונה כחולה בצבע כחול מאושרת על ידי USDA והאיחוד האירופי אורגנית, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ו-HACCP.
חלק מהחסרונות הפוטנציאליים של אפונת פרפר כוללים: 1. תגובות אלרגיות: אנשים מסוימים עלולים לחוות תגובה אלרגית לאפונת פרפר, מה שעלול להוביל לתסמינים כמו כוורות, נפיחות וקשיי נשימה. 2. אינטראקציות עם תרופות: אפונת פרפר עשויה לתקשר עם תרופות מסוימות, כולל מדללי דם ותרופות משתנות, מה שעלול להוביל לסיבוכים. 3. בעיות במערכת העיכול: צריכה מרובה של תה או תוספי מזון של אפונת פרפר עלולה לגרום לבעיות במערכת העיכול כמו בחילות, הקאות ושלשולים. 4. לא מתאים לנשים בהריון או מניקות: בטיחותם של פרחי אפונת פרפר במהלך ההריון וההנקה לא נקבעה, לכן מומלץ להימנע ממנה בתקופות אלה. 5. קשיי אספקה: פרחי אפונת פרפר עשויים שלא להיות זמינים בקלות בכל האזורים, מכיוון שהם גדלים בעיקר בדרום מזרח אסיה. חשוב להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני צריכת פרחי אפונת פרפר או כל תוסף טבעי אחר, במיוחד אם יש לך מצבים רפואיים קיימים או שאתה נוטל תרופות אחרות.
