אבקת גלוקורפנין לתמצית זרעי ברוקולי
אבקת גלוקורפנין לתמצית זרעי ברוקולי, הידוע גם בשם סידן אלפא-קטוגלוטרט, הוא תוסף תזונה העשוי מזרעים של צמחי ברוקולי והוא מרכיב תזונתי מבוקש מאוד בימינו. הוא עשיר בגלוקורפנין, תרכובת טבעית המומרת לסולפורפן בגוף. Sulforaphane ידוע ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, כגון תכונות נוגדות חמצון ותמיכה בבריאות התא. הוא משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה לתמיכה ברווחה הכללית וכדרך לשלב את היתרונות של ברוקולי בתזונה.
אבקת גלוקורפניןהיא אבקה 100% טהורה ללא גלוטן, טבעונית וללא GMO. יש לו רמת טוהר של 99% אבקה והוא זמין בכמויות סיטונאיות לאספקה בתפזורת. מספר CAS עבור מתחם זה הוא 71686-01-6.
כדי להבטיח איכות ובטיחות, אבקת גלוקורפנין זו מגיעה עם אישורים שונים, כולל ISO, HACCP, כשר, חלאל ו-FFR&DUNS רשומים. אישורים אלו מבטיחים שהמוצר עבר אמצעי בקרת איכות קפדניים ועומד בתקנים בתעשייה.
לאור תכונותיו נוגדות החמצון החזקות,אבקת תמצית ברוקולינמצא בשימוש נרחב בתעשיות המזון, תוספי התזונה והתרופות. היכולת הטבעית שלו לתמוך במסלולי ניקוי רעלים בגוף משפרת עוד יותר את המשיכה שלו כמרכיב רב תכליתי. היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של גלוקורפנין הופכים אותו לאופציה מצוינת לפיתוח מוצרים חדשניים שיכולים לשפר את בריאות האדם ואת החיוניות.
בין אם הוא משמש בתוספי תזונה או משולבים במזונות פונקציונליים, הכללת אבקת תמצית ברוקולי יכולה לספק לאנשים אמצעים טבעיים לתמוך במסע הבריאות שלהם. מקורו טבעי והשפעות חזקות הופכות אותו לתוספת חשובה למוצרים שונים שמטרתם לקדם בריאות וחיוניות.
| אָנָלִיזָה | מִפרָט | תוֹצָאָה | שיטת בדיקה |
| תיאור פיזי | |||
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | אבקה צהובה בהירה | חָזוּתִי |
| ריח וטעם | מְאַפיֵן | מְאַפיֵן | אורגנולפטי |
| גודל החלקיקים | 90% עד 80 mesh | 80 רשת | מסך 80 רשת |
| בדיקות כימיות | |||
| הִזדַהוּת | חִיוּבִי | חִיוּבִי | TLC |
| בדיקה (Sulforaphane) | 1.0% מינימום | 1.1% | HPLC |
| הפסד בייבוש | 5% מקסימום | 4.3% | / |
| שאריות ממסים | 0.02% מקסימום | <0.02% | / |
| שאריות חומרי הדברה | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד | אַף לֹא אֶחָד |
| מתכות כבדות | 20.0ppm מקסימום | <20.0 עמודים לדקה | AAS |
| Pb | 2.0 דפים לדקה מקסימום | <2.0 עמודים לדקה | קליטה אטומית |
| As | 2.0 דפים לדקה מקסימום | <2.0 עמודים לדקה | קליטה אטומית |
| בקרת מיקרוביולוגיה | |||
| ספירת הצלחות הכוללת | 1000cfu/g מקסימום | <1000cfu/g | AOAC |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | <100cfu/g | AOAC |
| אי קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי | AOAC |
| מַסְקָנָה | עומד בתקנים. | ||
| סטטוס כללי | ללא GMO, מוסמך ISO. אי הקרנה. | ||
גלוקורפנין, המצוי בתמצית זרעי ברוקולי, מציע מספר יתרונות בריאותיים אפשריים:
תמיכה נוגדת חמצון:גלוקורפנין הוא מבשר לסולפורפאן, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע במאבק בלחץ חמצוני. נוגדי חמצון מגנים על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים.
תמיכה בניקוי רעלים:Sulforaphane, המופק מגלוקורפנין, מקדם את תהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים של הגוף. הוא מפעיל אנזימים המסייעים בסילוק רעלים ומזהמים מזיקים, ומקדם את הבריאות הכללית.
תכונות אנטי דלקתיות:גלוקורפנין נמצא כבעל תכונות אנטי דלקתיות, אשר עשויות לסייע בהפחתת הדלקת בגוף. דלקת כרונית קשורה למחלות שונות, כולל מחלות לב ודלקות פרקים.
תמיכה בבריאות הלב:מחקרים מצביעים על כך שסולפורפאן עשוי לסייע בשיפור מספר סמנים לבריאות הלב. זה עשוי לעזור להפחית את רמות הכולסטרול LDL (הכולסטרול ה"רע") ולשפר את תפקוד האנדותל, לקדם את הבריאות הקרדיווסקולרית הכללית.
תמיכה במערכת החיסון:גלוקורפנין עשוי לשפר את תגובת המערכת החיסונית על ידי הפעלת מסלולים מסוימים המעורבים בתפקוד החיסוני. זה עשוי לעזור לעורר את הייצור של תאי דם לבנים ולתמוך בהגנה של הגוף מפני פתוגנים.
תמיכה בריאותית קוגניטיבית:מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שלסולפורפאן עשויות להיות השפעות נוירו-פרוטקטיביות, שעלולות לעזור להגן על תאי המוח מנזק ולתמוך בבריאות הקוגניטיבית. דרוש מחקר נוסף בתחום זה.
יתרונות בריאותיים של העור:לגלוקורפנין עשויות להיות השפעות מועילות על העור. זה עשוי לסייע בהגנה מפני נזק שנגרם כתוצאה מ-UV, לתמוך בסינתזת קולגן ולשפר את בריאות העור הכללית.
חשוב לציין שבעוד שיש מחקר מבטיח על היתרונות הפוטנציאליים של גלוקורפנין, עדיין יש צורך במחקרים נוספים כדי להבין במלואו את ההשפעות שלו על בריאות האדם. כמו תמיד, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת תוספים חדשים לשגרה.
לאבקת גלוקורפנין תמצית זרעי ברוקולי יש מספר תחומי יישום, כולל:
תוספי תזונה ותוספי תזונה:אבקת גלוקורפנין יכולה לשמש כמרכיב בתוספי תזונה ותוספי תזונה. הוא מספק מקור מרוכז לגלוקורפנין, תרכובת טבעית הנמצאת בברוקולי בעלת תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. ניתן לגבש אותו לכמוסות, טבליות, אבקות או נוזלים לצריכה קלה יותר.
מזונות ומשקאות פונקציונליים:ניתן להוסיף אבקת גלוקורפנין למזונות ומשקאות פונקציונליים כדי לשפר את ערכם התזונתי. ניתן לשלב אותו בשייקים, מיצים, חטיפי אנרגיה, חטיפים ומוצרי מזון אחרים כדי לספק את היתרונות הבריאותיים הקשורים לגלוקורפנין.
טיפוח עור וקוסמטיקה:אבקת גלוקורפנין יכולה לשמש גם במוצרי טיפוח וקוסמטיקה. נמצא כי יש לו השפעות אנטי-אייג'ינג פוטנציאליות, אנטי דלקתיות והגנה על העור. ניתן להוסיף אותו לסרומים, קרמים, קרמים ופורמולציות אחרות לטיפוח העור כדי לקדם עור בריא וצעיר יותר למראה.
מזון לבעלי חיים ומוצרים וטרינרים:אבקת גלוקורפנין יכולה לשמש כמרכיב במזון לבעלי חיים ובמוצרים וטרינרים. זה יכול להציע יתרונות בריאותיים פוטנציאליים לבעלי חיים, כולל תמיכה נוגדת חמצון, תמיכה במערכת החיסון והשפעות אנטי דלקתיות.
מחקר ופיתוח:אבקת גלוקורפנין יכולה לשמש חוקרים ומדענים ללימוד ההשפעות והיישומים הפוטנציאליים של גלוקורפנין. ניתן להשתמש בו במחקרי תרבית תאים, מחקרים בבעלי חיים וניסויים קליניים כדי לחקור את התכונות והיתרונות הבריאותיים השונים שלו.
תהליך הייצור של אבקת גלוקורפנין של תמצית זרעי ברוקולי כולל בדרך כלל את השלבים הבאים:
בחירת זרעים:זרעי ברוקולי איכותיים נבחרים בקפידה לתהליך המיצוי. הזרעים צריכים להכיל ריכוז גבוה של גלוקורפנין.
נביטת זרעים:זרעי הברוקולי הנבחרים מונבטים בתנאים מבוקרים, כמו במגשים או בעציצי גידול. תהליך זה מבטיח צמיחה מיטבית והצטברות גלוקורפנין בנבטים המתפתחים.
גידול נבטים:לאחר שהזרעים נבטו ונבטו, הם עוברים תרבית בסביבה מבוקרת. זה עשוי לכלול אספקת החומרים המזינים הדרושים, הלחות, הטמפרטורה ותנאי התאורה כדי לתמוך בצמיחה בריאה ולמקסם את תכולת הגלוקורפנין.
קְצִיר:נבטי הברוקולי הבוגרים נקטפים בקפידה כשהם הגיעו לשיא תכולת הגלוקורפנין. הקטיף יכול להיעשות על ידי חיתוך הנבטים בבסיס או על ידי עקירת הצמח כולו.
יִבּוּשׁ:לאחר מכן מייבשים את נבטי הברוקולי שנקטפו בשיטה מתאימה להסרת תכולת הלחות. שיטות ייבוש נפוצות כוללות ייבוש באוויר, ייבוש בהקפאה או התייבשות. שלב זה עוזר לשמר את התרכובות הפעילות, כולל גלוקורפנין, בנבטים.
כרסום וטחינה:לאחר ייבוש, נבטי הברוקולי נטחנים או טחונים לאבקה דקה. זה מאפשר טיפול, אריזה וניסוח קל יותר של המוצר הסופי.
הוֹצָאָה:נבטי הברוקולי האבקת עוברים תהליך מיצוי להפרדת גלוקורפנין מתרכובות צמחיות אחרות. ניתן להשיג זאת באמצעות שיטות מיצוי שונות, כגון מיצוי ממס, זיקוק בקיטור או מיצוי נוזל סופר קריטי.
טָהֳרָה:הגלוקורפנין המופק עובר שלבי טיהור נוספים כדי להסיר זיהומים ולהבטיח ריכוז גבוה של התרכובת הרצויה. זה עשוי לכלול סינון, אידוי ממס או טכניקות כרומטוגרפיה.
בקרת איכות ובדיקות:אבקת הגלוקורפנין הסופית נתונה לבדיקות בקרת איכות קפדניות כדי להבטיח טוהר, עוצמה ועמידה בתקני התעשייה. זה כולל בדיקה עבור תכולת גלוקורפנין, מתכות כבדות, מזהמים מיקרוביאליים ופרמטרי איכות אחרים.
אריזה ואחסון:אבקת הגלוקורפנין המטוהרת ארוזה בקפידה במיכלים מתאימים כדי להגן עליה מפני אור, לחות וחמצון. תנאי אחסון נאותים, כגון סביבות קרירות ויבשות, נשמרים כדי לשמור על היציבות וחיי המדף של האבקה.
חשוב לציין שתהליך הייצור עשוי להשתנות מעט בין יצרנים שונים ויכול להיות מושפע מגורמים כגון הריכוז הרצוי של גלוקורפנין, שיטות מיצוי בשימוש ונהלי בקרת איכות.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש מתווך פינוי מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש מתווך אישורים מקצועי משדה התעופה לשדה התעופה
אבקת גלוקורפנין לתמצית זרעי ברוקולימאושר על ידי תעודות ISO, HALAL, KOSHER ו-HACCP.
תמצית זרעי ברוקולי גלוקורפנין פועלת בגוף באמצעות מנגנון ייחודי. גלוקורפנין הופך לסולפורפאן, שהוא תרכובת ביו-אקטיבית חזקה. בצריכה, גלוקורפנין הופך לסולפורפן על ידי אנזים הנקרא מירוזינאז, המצוי בברוקולי ושאר ירקות המצליבים.
ברגע שנוצר סולפורפאן, הוא מפעיל תהליך הנקרא Nrf2 (גורם גרעיני אריתרואיד 2 הקשור לגורם 2) בגוף. מסלול Nrf2 הוא מסלול תגובה נוגד חמצון רב עוצמה, שעוזר להגן על התאים מפני מתח חמצוני ודלקת הנגרמת על ידי רדיקלים חופשיים.
Sulforaphane גם מקדם תהליכי ניקוי רעלים בגוף על ידי הפעלת אנזימים מסוימים המעורבים בסילוק רעלים מזיקים וחומרים מסרטנים. זה הראה פוטנציאל בסיוע לניקוי רעלים מהכבד והגנה מפני רעלים שונים.
בנוסף, נמצא כי לסולפורפאן יש תכונות אנטי-דלקתיות, אנטי-סרטניות ונוירו-פרוקטטיביות. זה נחקר על הפוטנציאל שלו למנוע ולהפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, להגן מפני מחלות נוירודגנרטיביות ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
לסיכום, תמצית זרעי ברוקולי גלוקורפנין פועלת בכך שהיא מספקת לגוף גלוקורפנין, אשר הופך לסולפורפן. Sulforaphane מפעיל אז את מסלול Nrf2, מקדם פעילות נוגדת חמצון, ניקוי רעלים ותומך בהיבטים שונים של בריאות כללית ואיכות חיים.
גלוקורפנין (GRA) וסולפורפאן (SFN) הן שתיהן תרכובות המצויות בברוקולי וירקות מצליבים אחרים. להלן פירוט של המאפיינים שלהם:
גלוקורפנין (GRA):
גלוקורפנין הוא תרכובת מקדימה לסולפורפאן.
אין לו את מלוא הפעילות הביולוגית של סולפורפאן בפני עצמו.
GRA הופך לסולפורפאן באמצעות פעולת האנזים מירוזינאז, המופעל כאשר ירקות נלעסים, מרסקים או מערבבים.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane הוא תרכובת פעילה ביולוגית שנוצרה מגלוקורפנין.
הוא נחקר בהרחבה על יתרונותיו הבריאותיים ותכונותיו השונות.
SFN מפעיל את מסלול Nrf2, שעוזר להגן על התאים מלחץ חמצוני, דלקת ותהליכים מזיקים אחרים.
הוא תומך בתהליכי ניקוי הרעלים בגוף על ידי גירוי אנזימים המעורבים בסילוק רעלים וחומרים מסרטנים.
SFN הראה פוטנציאל בהפחתת הסיכון לסוגי סרטן מסוימים, הגנה מפני מחלות ניווניות ותמיכה בבריאות הלב וכלי הדם.
לסיכום, גלוקורפנין הופך בגוף לסולפורפן, וסולפורפן הוא התרכובת הפעילה האחראית על היתרונות הבריאותיים הקשורים לברוקולי וירקות ממשפחת המצליבים. בעוד שלגלוקורפנין עצמו אין את אותה פעילות ביולוגית כמו לסולפורפן, הוא משמש כמבשר להיווצרותו.
