אבקת שמן MCT

שם אחר:אבקת טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית
מִפרָט:50%, 70%
מְסִיסוּת:מסיס בקלות בכלורופורם, אצטון, אתיל אצטט ובנזן, מסיס באתנול ואתר, מסיס במקצת בקור
אתר נפט, כמעט בלתי מסיס במים. בשל קבוצת הפרוקסיד הייחודית שלו, הוא לא יציב מבחינה תרמית ורגיש לפירוק עקב השפעת לחות, חום וחומרים מחזרים.
מקור החילוץ:שמן קוקוס (עיקרי) ושמן דקלים
הוֹפָעָה:אבקה לבנה

שלחו לנו אימייל

פרטי מוצר

תגי מוצר

מבוא למוצר

אבקת שמן MCT היא צורה אבקתית של שמן טריגליצריד בעל שרשרת בינונית (MCT), המופק ממקורות כמו שמן קוקוס (Cocos nucifera) או שמן גרעיני דקל (Elaeis guineensis).

יש לו עיכול וחילוף חומרים מהירים, כמו גם יכולתו להפוך בקלות לקטונים, אשר יכולים לשמש כמקור אנרגיה מיידי לגוף. אבקת שמן MCT ידועה גם ביכולתה הפוטנציאלית לתמוך בניהול משקל ובתפקוד קוגניטיבי.
ניתן להשתמש בו כתוסף תזונה, כמרכיב במוצרי תזונה לספורט, וכמרכיב פונקציונלי בפורמולות מזון ומשקאות. ניתן להשתמש בו גם כקרם בקפה ובמשקאות אחרים, וכמקור שומן בשייקים תחליפי ארוחות וחטיפי תזונה.צרו קשר לקבלת מידע נוסף:grace@biowaycn.com.

מפרט (COA)

מפרט טכני
סוג מוצר	מִפרָט	נוּסחָה	מאפיינים	בַּקָשָׁה
צִמחוֹנִי	MCT-A70	מָקוֹר:	צמחוני, תווית ניקוי, סיבים תזונתיים;	דיאטה קטוגנית וניהול משקל
		שמן גרעיני דקלים/שמן קוקוס 70% שמן MCT
		C8:C10=60:40 נשא: גומי ערבי
	MCT-A70-OS	מָקוֹר:	הסמכה אורגנית,	דיאטה קטוגנית וניהול משקל
		70% שמן MCT	תווית ניקוי לתזונה צמחונית, סיבים תזונתיים;
		C8:C10=60:40 נשא: גומי ערבי
	MCT-SM50	מָקוֹר:	צמחוני, אינסטנט	משקה ומשקה מוצק
		50% שמן MCT
		C8: C10 = 60:40
		נשא: עמילן
לא צמחוני	MCT-C170	70% שמן MCT,	משקה מיידי, משקה	דיאטה קטוגנית וניהול משקל
		C8:C10=60:40
		נשא: נתרן קזאינט
	MCT-CM50	50% שמן MCT,	פורמולה מיידית, חלבית	משקאות, משקאות מוצקים וכו'
		ג8:ג10-60:40
		נשא: נתרן קזאינט
מִנְהָג	שמן MIC 50%-70%, מקור: שמן קוקוס או שמן גרעיני דקלים, C8: C10 = 70:30

בדיקות	יחידות	גבולות	שיטות
הוֹפָעָה		אבקה לבנה או לבנה-שבור, זורמת בחופשיות	חָזוּתִי
סך השומנים	גרם/100 גרם	≥50.0	M/DYN
אובדן בייבוש	%	≤3.0	‏USP<731>
צפיפות נפח	גרם/מ"ל	0.40-0.60	‏USP<616>
גודל חלקיקים (דרך 40 רשת)	%	≥95.0	‏USP<786>
עוֹפֶרֶת	מ"ג/ק"ג	≤1.00	‏USP<233>
אַרסָן	מ"ג/ק"ג	≤1.00	‏USP<233>
קדמיום	מ"ג/ק"ג	≤1.00	‏USP<233>
כַּספִּית	מ"ג/ק"ג	≤0.100	‏USP<233>
ספירת צלחות כוללת	CFU/גרם	≤1,000	תקן ISO 4833-1
שמרים	CFU/גרם	≤50	תקן ISO 21527
תבניות	CFU/גרם	≤50	תקן ISO 21527
קוליפורם	CFU/גרם	≤10	תקן ISO 4832
אי קולי	/g	שְׁלִילִי	תקן ISO 16649-3
סלמונלה	25 גרם	שְׁלִילִי	תקן ISO 6579-1
סטפילוקוקוס	25 גרם	שְׁלִילִי	תקן ISO 6888-3

תכונות מוצר

צורת אבקה נוחה:אבקת שמן MCT היא צורה רב-תכליתית וקלה לשימוש של טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, שניתן להוסיף למשקאות ומזונות לשילוב מהיר בתזונה.
אפשרויות טעם:אבקת שמן MCT זמינה במגוון טעמים, מה שהופך אותה מתאימה להעדפות ויישומים קולינריים שונים.
הִטַלטְלוּת:צורת האבקה של שמן MCT מאפשרת ניידות קלה, מה שהופך אותו לאופציה נוחה למי שנמצא בדרכים או בנסיעות.
יכולת ערבוב:אבקת שמן MCT מתערבבת בקלות עם נוזלים חמים או קרים, מה שהופך אותה לקלה לשילוב בשגרה היומיומית ללא צורך בבלנדר.
נוחות עיכול:אבקת שמן MCT עשויה להיות קלה יותר על מערכת העיכול עבור אנשים מסוימים בהשוואה לשמן MCT נוזלי, שלעיתים יכול לגרום לאי נוחות בבטן.
חיי מדף יציבים:אבקת שמן MCT מציעה בדרך כלל חיי מדף ארוכים יותר משמן MCT נוזלי, מה שהופך אותה לאופציה מעשית לאחסון לטווח ארוך.

יתרונות בריאותיים

דחיפה אנרגטית:הוא יכול לספק מקור אנרגיה מהיר מכיוון שהוא מתפרק במהירות ומומר לקטונים, בהם הגוף יכול להשתמש לאנרגיה מיידית.
ניהול משקל:הוא נקשר ליתרונות פוטנציאליים לניהול משקל בשל יכולתו להגביר את תחושת המלאות ולקדם שריפת שומן.
תפקוד קוגניטיבי:ייתכן שיש לו יתרונות קוגניטיביים, כולל שיפור הריכוז והבהירות המנטלית, אולי בשל יכולתו להגביר את ייצור הקטונים במוח.
ביצועי פעילות גופנית:זה עשוי להיות מועיל לספורטאים וחובבי כושר מכיוון שניתן להשתמש בו כמקור אנרגיה מהיר במהלך פעילות גופנית, ועשוי לתמוך בסיבולת ובכושר גופני.
בריאות המעיים:זה נקשר ליתרונות פוטנציאליים לבריאות המעיים, כגון תמיכה בגדילת חיידקי מעיים מועילים וסיוע בספיגת חומרים מזינים מסיסים בשומן.
תמיכה בדיאטה קטוגנית:הוא משמש לעתים קרובות כתוסף לאנשים העוקבים אחר דיאטה קטוגנית, מכיוון שהוא יכול לעזור להגביר את ייצור הקטונים ולתמוך בהסתגלות הגוף לקטוזיס.

בַּקָשָׁה

תוספי תזונה ותוספי תזונה:הוא משמש בדרך כלל בייצור תוספי תזונה, במיוחד כאלה שמטרתם לתמוך באנרגיה, ניהול משקל ובריאות כללית ואיכות חיים.
תזונת ספורט:תעשיית תזונת הספורט משתמשת באבקת שמן MCT במוצרים המיועדים לספורטאים וחובבי כושר המחפשים מקורות אנרגיה מהירים ותמיכה בסיבולת והתאוששות.
אוכל ומשקאות:הוא משולב במגוון מוצרי מזון ומשקאות, כולל תערובות משקה באבקה, אבקות חלבון, קרם קפה ומוצרי מזון פונקציונליים שמטרתם לשפר את הערך התזונתי ולספק מקורות אנרגיה נוחים.
טיפוח אישי וקוסמטיקה:הוא משמש בניסוח מוצרי טיפוח לעור וקוסמטיקה, בהתחשב בתכונותיו הקלות והלחותיות, מה שהופך אותו מתאים לשימוש בקרמים, תחליבים ומוצרי טיפוח אישי אחרים.
תזונה של בעלי חיים:הוא משמש גם בניסוח מזון ותוספי מזון לחיות מחמד כדי לספק אנרגיה ולתמוך בבריאות הכללית של בעלי חיים.

פרטי ייצור (תרשים זרימה)

תהליך הייצור של אבקת שמן MCT כולל בדרך כלל מספר שלבים עיקריים:

1. מיצוי שמן MCT:טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCTs) מופקים ממקורות טבעיים כגון שמן קוקוס או שמן גרעיני דקל. תהליך מיצוי זה כרוך בדרך כלל בחלוקה או זיקוק כדי לבודד את ה-MCTs משאר רכיבי השמן.
2. ייבוש בהתזה או אנקפסולציה:שמן ה-MCT המופק בדרך כלל מומר לצורת אבקה באמצעות ייבוש בהתזה או טכניקות אנקפסולציה. ייבוש בהתזה כרוך בריסוס שמן ה-MCT הנוזלי לטיפות דקות ולאחר מכן ייבושן לצורת אבקה. אנקפסולציה עשויה לכלול שימוש בנשיאות ובטכנולוגיות ציפוי כדי להפוך את השמן הנוזלי לצורת אבקה.
3. הוספת חומרי נשיאה:במקרים מסוימים, ניתן להוסיף חומר נשא כגון מלטודקסטרין או גומי ערבי במהלך תהליך הייבוש בהתזה או הקפסולציה כדי לשפר את תכונות הזרימה והיציבות של אבקת שמן ה-MCT.
4. בקרת איכות ובדיקות:לאורך תהליך הייצור, נערכים בדרך כלל אמצעי בקרת איכות כגון בדיקות טוהר, פיזור גודל החלקיקים ותכולת לחות על מנת להבטיח שאבקת שמן ה-MCT הסופית עומדת בתקני התעשייה.
5. אריזה והפצה:לאחר ייצור ובדיקה של אבקת שמן ה-MCT, היא בדרך כלל נארזת במיכלים מתאימים ומופצת לשימוש בתעשיות שונות, כולל תוספי תזונה, תזונת ספורט, מזון ומשקאות, טיפוח אישי ותזונה לבעלי חיים.