פוספוליפידים נוזליים של פולי סויה
פוספוליפידים נוזליים של פולי סויההן גרסאות משתנות של פוספוליפידים נוזליים מפולי סויה אורגניים שהושגו באמצעות תגובות כימיות לשיפור תכונות פונקציונליות ספציפיות. פוספוליפידים מפולי סויה שעברו שינויים אלו מציעים הידרופיליות מצוינת, מה שהופך אותם לשימושיים עבור אמולסיפיקציה, הסרת סרטים, הפחתת צמיגות ועיצוב במספר יישומי מזון כגון סוכריות, משקאות חלב, אפייה, התפחה והקפאה מהירה. לפוספוליפידים אלו מראה צהבהב-שקוף והם מומסים במים ויוצרים נוזל לבן חלבי. לפוספוליפידים נוזליים מסוג סויה שונה יש גם מסיסות מצוינת בשמן והם קלים לפיזור במים.
| פריטים | נוזל לציטין סטנדרטי מסוג סויה |
| הוֹפָעָה | צהוב עד חום נוזל שקוף וצמיג |
| רֵיחַ | מעט טעם שעועית |
| טַעַם | מעט טעם שעועית |
| משקל סגולי, @ 25 מעלות צלזיוס | 1.035-1.045 |
| בלתי מסיס באציטון | ≥60% |
| ערך מי חמצן, mmol/KG | ≤5 |
| לַחוּת | ≤1.0% |
| ערך חומצה, מ"ג KOH/גרם | ≤28 |
| צבע, גרדנר 5% | 5-8 |
| צמיגות 25ºC | 8000-15000 סמ"ס |
| אתר בלתי מסיס | ≤0.3% |
| טולואן/הקסאן בלתי מסיס | ≤0.3% |
| מתכת כבדה כמו Fe | לא זוהה |
| מתכת כבדה כמו Pb | לא זוהה |
| ספירת הצלחות הכוללת | 100 cfu/g מקסימום |
| ספירת קוליפורמים | מקסימום 10 MPN/g |
| E coli (CFU/g) | לא זוהה |
| סלמוניה | לא זוהה |
| סטפילוקוקוס אוראוס | לא זוהה |
| שם המוצר | אבקת לציטין סויה שונה |
| מס' CAS | 8002-43-5 |
| נוסחה מולקולרית | C42H80NO8P |
| משקל מולקולרי | 758.06 |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה |
| בדיקה | 97% דקות |
| צִיוּן | דרגת תרופות וקוסמטיקה ומזון |
1. תכונות פונקציונליות משופרות עקב שינוי כימי.
2. הידרופיליות מעולה לאמולסיפיקציה משופרת, הפחתת צמיגות ודפוס ביישומי מזון.
3. יישומים מגוונים במוצרי מזון שונים.
4. מראה צהבהב-שקוף ומסיסות קלה במים.
5. מסיסות מעולה בשמן ופיזור קל במים.
6. פונקציונליות משופרת של המרכיבים, המובילה לאיכות מוצר סופי מעולה.
7. יכולת להגביר את היציבות וחיי המדף של מוצרי מזון.
8. ניתן להשתמש בשילוב עם מרכיבים נוספים לתוצאות מיטביות.
9. לא GMO ומתאים לשימוש במוצרי מזון בעלי תווית נקייה.
10. ניתן להתאים אישית על פי צרכי הלקוח ודרישותיו הספציפיות.
להלן תחומי היישום של פוספוליפידים נוזליים מסוג סויה:
1. תעשיית המזון- משמש כמרכיב פונקציונלי במוצרי מזון כמו מאפייה, מוצרי חלב, ממתקים ומוצרי בשר.
2. תעשיית הקוסמטיקה- משמש כמתחלב טבעי במוצרי קוסמטיקה וטיפוח אישי.
3. תעשיית התרופות- משמש במערכות מתן תרופות וכמרכיב בתוספי תזונה ותוספי תזונה.
4. תעשיית הזנות- משמש כתוספי מזון בתזונה לבעלי חיים.
5. יישומים תעשייתיים- משמש כמתחלב ומייצב בתעשיות הצבע, הדיו והציפוי.
תהליך הייצור שלפוספוליפידים נוזליים של פולי סויהכולל את השלבים הבאים:
1.ניקוי:פולי סויה גולמיים מנקים ביסודיות כדי להסיר כל זיהומים וחומרים זרים.
2.ריסוק והסרה: פולי סויה נמעכים ומסירים את הקליפה כדי להפריד בין קמח הסויה לשמן.
3.הוֹצָאָה: שמן הסויה מופק באמצעות ממס כמו הקסאן.
4.חומרי שחיקה: שמן הסויה הגולמי מחומם ומערבבים במים כדי להסיר את החניכיים או הפוספוליפידים הקיימים.
5. זיקוק:שמן הסויה המפוגג עובר עיבוד נוסף כדי להסיר זיהומים ורכיבים לא רצויים כמו חומצות שומן חופשיות, צבע וריח.
6. שינוי:שמן הסויה המזוקק מטופל באנזימים או בחומרים כימיים אחרים כדי לשנות ולשפר את התכונות הפיזיקליות והתפקודיות של הפוספוליפידים.
7. ניסוח:הפוספוליפידים הנוזליים של פולי הסויה המותאמים מנוסחים בדרגות או ריכוזים שונים בהתבסס על היישום ודרישות הלקוח.
שימו לב שפרטים ספציפיים של תהליך הייצור עשויים להשתנות בהתאם ליצרן ומפרטי המוצר.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, להגן מפני לחות ואור ישיר.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש מתווך פינוי מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש מתווך אישורים מקצועי משדה התעופה לשדה התעופה
פוספוליפידים נוזליים של פולי סויההוא מאושר על ידי USDA ו-EU אורגני, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ו-HACCP תעודות.
פוספוליפידים נוזליים מפולי סויה מציעים יתרונות מסוימים על פני פוספוליפידים נוזליים רגילים של סויה. יתרונות אלו כוללים:
1. פונקציונליות משופרת: תהליך השינוי משפר את התכונות הפיזיקליות והתפקודיות של הפוספוליפידים, ומאפשר להם לבצע ביצועים טובים יותר במגוון יישומים.
2. יציבות משופרת: לפוספוליפידים נוזליים מסוג סויה שונה יש יציבות משופרת, המאפשרת להשתמש בהם במגוון רחב יותר של פורמולציות ומוצרים.
3. מאפיינים הניתנים להתאמה אישית: תהליך השינוי מאפשר ליצרנים להתאים אישית את המאפיינים של הפוספוליפידים כדי לענות על צרכי יישום ספציפיים.
4. עקביות: לפוספוליפידים הנוזלים של סויה המותקנים איכות ותכונות עקביות, מה שמבטיח שהמוצר מתפקד כצפוי בניסוחים ויישומים שונים.
5. זיהומים מופחתים: תהליך השינוי מפחית זיהומים בפוספוליפידים, מה שהופך אותם טהורים ובטוחים יותר.
בסך הכל, פוספוליפידים נוזליים מפולי סויה משופרים מציעים ביצועים משופרים, עקביות ובטיחות בהשוואה לפוספוליפידים נוזליים רגילים של סויה, מה שהופך אותם לבחירה מועדפת עבור יצרנים ומנסחים רבים.
