חלבון שיבולת שועל אורגני עם 50% תוכן
חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור חלבון מבוסס צמחים שמקורו בשיבולת שועל מלאה, סוג של דגן. הוא מיוצר על ידי בידוד חלק החלבון מגריסי שיבולת השועל (הגרעין או הגרעין השלם ללא הקליפה) באמצעות תהליך שעשוי לכלול הידרוליזה וסינון אנזימטיים. חלבון שיבולת שועל הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים בנוסף לחלבון. הוא נחשב גם לחלבון מלא, כלומר הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן לבנייה ותיקון רקמות. חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מרכיב פופולרי באבקות חלבון, חטיפים ומוצרי מזון אחרים מבוססי צמחים. ניתן לערבב אותו עם מים, חלב צמחי או נוזלים אחרים להכנת שייק חלבון או להשתמש בו כמרכיב במתכוני אפייה. יש לו טעם אגוזי מעט שיכול להשלים מרכיבים אחרים במתכונים. חלבון שיבולת שועל אורגני הוא גם מקור חלבון בר-קיימא וידידותי לסביבה מכיוון שלשיבולת שועל יש טביעת רגל פחמנית נמוכה יותר בהשוואה למקורות חלבון אחרים כמו בשר מן החי.
| שם המוצר | אבקת חלבון שיבולת שועל | כמות y | 1000 ק"ג |
| מספר אצווה ייצור | 202209001- OPP | ארץ מוצא | סִין |
| תאריך ייצור | 24/09/2022 | תאריך תפוגה | 23/09/2024 |
| מִבְחָן פָּרִיט | Spאי-סיפיקציה | מִבְחָן תוצאות | מִבְחָן שִׁיטָה |
| גוּפָנִי תֵאוּר | |||
| מראה | אבקה צהובה בהירה או לבנה-שבורה ללא אבקה | עומד בדרישות | חָזוּתִי |
| טעם וריח | מאפיין | עומד בדרישות | מלינג |
| גודל החלקיקים | ≥ 95% עוברים דרך רשת 80 | 98% עוברים דרך רשת 80 | שיטת הסינון |
| חלבון, גרם/100 גרם | ≥ 50% | 50.6% | ג'יגה-בייט 5009 .5 |
| לחות, גרם/100 גרם | ≤ 6.0% | 3.7% | GB 5009 .3 |
| אפר (בסיס יבש), גרם/100 גרם | ≤ 5.0% | 1.3% | GB 5009 .4 |
| כָּבֵד מתכות | |||
| מתכות כבדות | ≤ 10 מ"ג/ק"ג | < 10 מ"ג/ק"ג | GB 5009 .3 |
| עופרת, מ"ג/ק"ג | ≤ 1.0 מ"ג/ק"ג | 0.15 מ"ג/ק"ג | GB 5009. 12 |
| קדמיום, מ"ג/ק"ג | ≤ 1.0 מ"ג/ק"ג | 0.21 מ"ג/ק"ג | GB/T 5009. 15 |
| ארסן, מ"ג/ק"ג | ≤ 1.0 מ"ג/ק"ג | 0.12 מ"ג/ק"ג | GB 5009. 11 |
| כספית, מ"ג/ק"ג | ≤ 0.1 מ"ג/ק"ג | 0.01 מ"ג/ק"ג | GB 5009. 17 |
| M איקרוביולוגי | |||
| ספירת צלחות כוללת, cfu/g | ≤ 5000 יחידות קוביות קרקע/גרם | 1600 יחידות קוביות קרקע/גרם | GB 4789 .2 |
| שמרים ועובש, cfu/g | ≤ 100 יחידות קוביות קרקע/גרם | < 10 יחידות קוביות קרקע/גרם | GB 4789. 15 |
| קוליפורמים, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| אי קולי, cfu/g | NA | NA | ג'יגה-בייט 4789 .38 |
| סלמונלה, / 25 גרם | NA | NA | GB 4789 .4 |
| סטפילוקוקוס אאורוס, / 2.5 גרם | NA | NA | GB 4789. 10 |
| קלוסטרידיה מפחיתת סולפיטים | NA | NA | GB/T5009.34 |
| אפלטוקסין B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| טכנולוגיות ננו | NA | NA | GB/T 6524 |
| מַסְקָנָה | עומד בתקן | ||
| הוראות אחסון | יש לאחסן בתנאים יבשים וקרירים | ||
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג/תוף סיבים, 500 ק"ג/משטח | ||
| מנהלת בקרת איכות: גב' מאו | מנהל: מר צ'נג | ||
הנה כמה מתכונות המוצר:
1. אורגני: שיבולת השועל המשמשת לייצור חלבון שיבולת שועל אורגני גדלה ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים סינתטיים.
2. טבעוני: חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור חלבון טבעוני, כלומר הוא נטול רכיבים שמקורם בבעלי חיים.
3. ללא גלוטן: שיבולת שועל היא נטולת גלוטן באופן טבעי, אך לעיתים היא עלולה להזדהם בגלוטן מדגנים אחרים במהלך העיבוד. חלבון שיבולת שועל אורגני מיוצר במפעל נטול גלוטן, מה שהופך אותו לבטוח לאנשים עם אי סבילות לגלוטן.
4. חלבון מלא: חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור חלבון מלא, כלומר הוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות הנחוצות לבנייה ותיקון רקמות בגוף.
5. עשיר בסיבים: חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לתמוך במערכת עיכול בריאה ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת.
6. מזין: חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מזון עשיר בחומרים מזינים המכיל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שיכולים לתמוך בבריאות וברווחה הכללית.
לחלבון שיבולת שועל אורגני מגוון רחב של יישומים בתעשיות שונות, כגון מזון, משקאות, בריאות ואיכות חיים. הנה כמה מהיישומים הנפוצים:
1. תזונת ספורט: חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור פופולרי לחלבון בקרב ספורטאים וחובבי כושר. ניתן להשתמש בו בחטיפי חלבון, אבקות חלבון ומשקאות חלבון להתאוששות לאחר אימון.
2. מזון פונקציונלי: ניתן להוסיף חלבון שיבולת שועל אורגני למגוון רחב של מזונות כדי לשפר את הפרופיל התזונתי שלהם. ניתן להוסיף אותו למאפים, דגנים, חטיפי גרנולה ושייקים.
3. מוצרים טבעוניים וצמחוניים: ניתן להשתמש בחלבון שיבולת שועל אורגני ליצירת תחליפי בשר צמחיים כמו המבורגרים, נקניקיות וכדורי בשר. 4. תוספי תזונה: ניתן לשלב חלבון שיבולת שועל אורגני בתוספי תזונה בצורת טבליות, כמוסות ואבקות.
4. מזון לתינוקות: ניתן להשתמש בחלבון שיבולת שועל אורגני כתחליף חלב בפורמולות לתינוקות.
5. יופי וטיפוח אישי: ניתן להשתמש בחלבון שיבולת שועל אורגני במוצרי טיפוח לשיער ולעור בשל תכונותיו הלחות וההזנה. ניתן להשתמש בו גם בקוסמטיקה טבעית ובסבונים.
חלבון שיבולת שועל אורגני מיוצר בדרך כלל באמצעות תהליך של מיצוי החלבון משיבולת שועל. להלן השלבים הכלליים הכרוכים בתהליך הייצור:
1. מקורות שיבולת שועל אורגנית: הצעד הראשון בייצור חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקורות שיבולת שועל אורגנית באיכות הגבוהה ביותר. שיטות חקלאות אורגניות משמשות כדי להבטיח שלא נעשה שימוש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה בגידול שיבולת השועל.
2. טחינת שיבולת השועל: לאחר מכן טוחנים את שיבולת השועל לאבקה דקה כדי לפרק אותה לחלקיקים קטנים יותר. זה עוזר להגדיל את שטח הפנים, מה שמקל על מיצוי החלבון.
3. הפקת חלבון: לאחר מכן, אבקת שיבולת השועל מעורבבת עם מים ואנזימים כדי לפרק את רכיבי שיבולת השועל לחלקים קטנים יותר, וכתוצאה מכך נוצרת תרחיף המכיל חלבון שיבולת שועל. לאחר מכן, תרחיף זה מסונן כדי להפריד את החלבון משאר רכיבי שיבולת השועל.
4. ריכוז החלבון: לאחר מכן מרוכזים את החלבון על ידי הסרת המים וייבושו ליצירת אבקה. ניתן להתאים את ריכוז החלבון על ידי הסרת יותר או פחות מים.
5. בקרת איכות: השלב האחרון הוא בדיקת אבקת חלבון שיבולת השועל כדי לוודא שהיא עומדת בתקנים הנדרשים להסמכה אורגנית, ריכוז חלבון וטוהר.
לאחר מכן ניתן להשתמש באבקת חלבון שיבולת שועל אורגנית המתקבלת במגוון רחב של יישומים, כפי שצוין קודם לכן.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, ולהגן מפני לחות ואור ישיר.
אריזה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
10 ק"ג/שקים
אריזה מחוזקת
אבטחת לוגיסטיקה
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת, קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש סוכן שחרור מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש סוכן מקצועי לשירותי ניקיון משדה תעופה לשדה תעופה
אבקת חלבון שיבולת שועל אורגנית מאושרת על ידי תעודות ISO, חלאל, כשרות ו-HACCP.
חלבון שיבולת שועל אורגני ובטא-גלוקן שיבולת שועל אורגני הם שני רכיבים שונים שניתן להפיק משיבולת שועל. חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור מרוכז לחלבון והוא משמש בדרך כלל בתעשיית המזון כמקור חלבון צמחי. יש לו תכולת חלבון גבוהה והוא דל בפחמימות ושומנים. ניתן להוסיף אותו למגוון מאכלים ומשקאות כמו שייקים, חטיפי גרנולה ומאפים. מצד שני, בטא-גלוקן שיבולת שועל אורגני הוא סוג של סיב המצוי בשיבולת שועל וידוע כמספק מספר יתרונות בריאותיים. הוא יכול להוריד את רמות הכולסטרול, לשפר את בקרת הסוכר בדם ולתמוך במערכת החיסון. הוא משמש בדרך כלל כמרכיב במזון ותוספי מזון כדי לספק יתרונות בריאותיים אלה. לסיכום, חלבון שיבולת שועל אורגני הוא מקור מרוכז לחלבון, בעוד שבטא-גלוקן שיבולת שועל אורגני הוא סוג של סיב עם יתרונות בריאותיים שונים. מדובר בשני רכיבים נפרדים שניתן להפיק משיבולת שועל ולהשתמש בהם בדרכים שונות.
