אבקת חלבון בוטנים ללא שומן
אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא סוג של תוסף חלבון העשוי מבוטנים קלויים שרוב תכולת השמן/שומן שלהם הוסרה מהם, וכתוצאה מכך נוצרת אבקת חלבון דלת שומן. זוהי מקור מצוין לחלבון צמחי ונמצאת בשימוש נפוץ על ידי אלו המקיימים תזונה טבעונית או צמחונית או המחפשים אלטרנטיבה לחלבון מי גבינה.
אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא מקור חלבון מלא, כלומר היא מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות הנחוצות לבנייה ותיקון שרירים. זהו גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, המסייעים בעיכול ועוזרים לשמור על תחושת שובע.
בנוסף, אבקת חלבון בוטנים ללא שומן בדרך כלל דלה יותר בקלוריות ובשומן בהשוואה לאבקות חלבון אחרות המבוססות על אגוזים, מה שהופך אותה לאופציה טובה עבור אלו השומרים על צריכת הקלוריות שלהם. ניתן להוסיף אותה לשייקים, שיבולת שועל או מאפים כדרך להגדיל את צריכת החלבון ולהוסיף טעם אגוזי לארוחות שלכם.
| מוצר: אבקת חלבון בוטנים | תאריך: 1 באוגוסט 2022 | ||
| מספר פריט: 20220801 | תוקף: 30 ביולי 2023 | ||
| פריט שנבדק | דְרִישָׁה | תוֹצָאָה | תֶקֶן |
| מראה/מרקם | אבקה אחידה | M | שיטת מעבדה |
| צֶבַע | לבן-שבור | M | שיטת מעבדה |
| טַעַם | תו בוטנים עדין | M | שיטת מעבדה |
| רֵיחַ | ניחוח חלש | M | שיטת מעבדה |
| טוּמאָה | אין זיהומים גלויים | M | שיטת מעבדה |
| חלבון גולמי | >50% (בסיס יבש) | 52.00% | ג'יגה-בייט/T5009.5 |
| שׁוּמָן | ≦6.5% | 5.3 | ג'יגה-בייט/T5009.6 |
| סך הכל אפר | ≦5.5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| לחות וחומרים נדיפים | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| ספירת חיידקים אירוביים (CFU/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| סך כל קוליפורמים (mpn/100 גרם) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| מידת הדקיקות (מסננת סטנדרטית 80 רשת) | ≥95% | 98 | שיטת מעבדה |
| שאריות ממס | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| סטפילוקוקוס אאורוס | ND | ND | GB/T4789.10 |
| שיגלה | ND | ND | GB/T4789.5 |
| סלמונלה | ND | ND | GB/T4789.4 |
| אפלטוקסינים B1 (מיקרוג/ק"ג) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. עשיר בחלבון: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא מקור מצוין לחלבון צמחי ומכילה את כל חומצות האמינו החיוניות הנחוצות לבניית ותיקון שרירים.
2. דל שומן: כפי שצוין קודם לכן, אבקת חלבון בוטנים ללא שומן מיוצרת מבוטנים שהוסרו מהם רוב תכולת השמן/שומן, וכתוצאה מכך נוצרת אבקת חלבון דלת שומן.
3. עשיר בסיבים: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, המסייעים בעיכול ועוזרים לשמור על תחושת שובע.
4. מתאים לטבעונים ולצמחונים: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא מקור חלבון צמחי ומתאימה לאנשים המקיימים תזונה טבעונית או צמחונית.
5. רב-תכליתי: ניתן להוסיף אבקת חלבון בוטנים ללא שומן לשייקים, שיבולת שועל או מאפים כדרך להגביר את צריכת החלבון ולהוסיף טעם אגוזי לארוחות שלכם.
6. דל קלוריות: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן בדרך כלל דלת קלוריות בהשוואה לאבקות חלבון אחרות מבוססות אגוזים, מה שהופך אותה לאופציה טובה עבור אלו השומרים על צריכת הקלוריות שלהם.
1. חטיפי תזונה: ניתן להוסיף אבקת חלבון בוטנים ללא שומן לחטיפי תזונה כדי להגביר את תכולת החלבון והסיבים.
2. שייקים: ניתן להוסיף אבקת חלבון בוטנים ללא שומן לשייקים כדי להגדיל את כמות החלבון ולהעניק טעם אגוזי.
3. מאפים: ניתן להשתמש באבקת חלבון בוטנים ללא שומן באפייה כדי להגביר את רמת החלבון והטעם האגוזי בעוגות, מאפינס ולחם.
4. משקאות חלבון: ניתן להשתמש באבקת חלבון בוטנים לאחר הסרת שומן להכנת משקאות חלבון על ידי ערבוב עם מים או חלב.
5. תחליפי חלב: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן יכולה לשמש כחלופה דלת שומן וצמחית למוצרי חלב בשייקים, שייקים או קינוחים.
6. דגני בוקר: ניתן לערבב אבקת חלבון בוטנים ללא שומן עם דגנים או שיבולת שועל כדי להגביר את טעם החלבון והאגוזים.
7. תזונת ספורט: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן היא תוסף חלבון אידיאלי לספורטאים, חובבי ספורט או אנשים העוסקים בפעילות גופנית אינטנסיבית, מכיוון שהיא מסייעת בהתאוששות מהירה ובמילוי מחדש של חומרים מזינים שאבדו.
8. חטיפים: אבקת חלבון בוטנים ללא שומן יכולה לשמש כמרכיב בחטיפים כגון חמאת אגוזים, חטיפי אנרגיה או חטיפי חלבון.
אבקת חלבון בוטנים ללא שומן מיוצרת על ידי הסרת רוב השמן הקיים באופן טבעי בבוטנים. הנה סקירה כללית של תהליך הייצור:
1. בוטנים גולמיים מנוקים וממוינים תחילה כדי להסיר כל זיהום.
2. לאחר מכן קלויים את הבוטנים כדי להסיר לחות ולפתח טעם.
3. הבוטנים הקלויים נטחנים לעיסה דקה באמצעות מטחנה או טחנה. עיסה זו בדרך כלל עשירה בתכולת שומן.
4. לאחר מכן, משחת הבוטנים מוכנסת למפריד המשתמש בכוח צנטריפוגלי כדי להפריד את שמן הבוטנים מחלקיקי החלבון המוצקים.
5. לאחר מכן מיובשים וטוחנים את חלקיקי החלבון לאבקה דקה, שהיא אבקת חלבון הבוטנים לאחר הסרת שומן.
6. ניתן לאסוף את שמן הבוטנים המופרד במהלך התהליך ולמכור אותו כמוצר נפרד.
בהתאם ליצרן, ניתן לנקוט בצעדים נוספים להסרת שאריות שומנים או מזהמים, כגון סינון, שטיפה או החלפת יונים, אך זהו התהליך הבסיסי לייצור אבקת חלבון בוטנים ללא שומן.
אחסון: יש לשמור במקום קריר, יבש ונקי, ולהגן מפני לחות ואור ישיר.
אריזה בתפזורת: 25 ק"ג/תוף.
זמן אספקה: 7 ימים לאחר ההזמנה שלך.
חיי מדף: שנתיים.
הערה: ניתן להשיג גם מפרטים מותאמים אישית.
20 ק"ג/שקית 500 ק"ג/משטח
אריזה מחוזקת
אבטחת לוגיסטיקה
אֶקְסְפּרֶס
מתחת ל-100 ק"ג, 3-5 ימים
שירות מדלת לדלת, קל לאסוף את הסחורה
דֶרֶך הַיָם
מעל 300 ק"ג, בערך 30 ימים
דרוש סוכן שחרור מקצועי משירות נמל לנמל
באוויר
100 ק"ג-1000 ק"ג, 5-7 ימים
דרוש סוכן מקצועי לשירותי ניקיון משדה תעופה לשדה תעופה
אבקת חלבון בוטנים ללא שומן מאושרת על ידי תעודת ISO, תעודת חלאל, תעודת כשרות.
אבקת חלבון בוטנים מיוצרת על ידי טחינת בוטנים לאבקה דקה שעדיין מכילה שומנים טבעיים. במילים פשוטות, אבקת חלבון בוטנים לא עובדה להסרת שומן/שמן. אבקת חלבון בוטנים נטולת שומן היא גרסה דלת שומן של אבקת חלבון בוטנים שבה השומן/שמן הוסרו מהאבקה. מבחינת ערך תזונתי, גם אבקת חלבון בוטנים וגם אבקת חלבון בוטנים נטולת שומן הן מקורות טובים לחלבון צמחי. עם זאת, אלו המעוניינים למזער את צריכת השומן בתזונה שלהם עשויים להעדיף את הגרסה נטולת השומן, מכיוון שהיא מכילה פחות שומן מאבקת חלבון בוטנים רגילה. ובכל זאת, השומן באבקת חלבון בוטנים הוא בעיקר שומן בריא בלתי רווי, שיכול להיות מועיל במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. בנוסף, הטעם והמרקם של אבקת חלבון בוטנים לעומת אבקת חלבון בוטנים נטולת שומן עשויים להשתנות בהתאם לתכולת השומן.
